紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单

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1.紫菜蛋花汤是一种速食汤，是一种传统的餐后汤。它的主要成分紫菜和鸡蛋，营养价值很高。

2.今天刘太太就来分享一下“紫菜鸡蛋汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空就自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

紫菜、小葱、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、味精、香油。

4.准备一个大碗，将紫菜打碎放入碗中，然后用温水浸泡，洗去紫菜外表的灰尘，浸泡两分钟。然后把小葱切成葱花和香菜碎。在碗里打两个鸡蛋，打匀备用。

5、在小碗中放一勺玉米淀粉，然后加入适量的水，搅拌均匀备用。然后把泡好的紫菜过滤掉，放在另一个碗里，再加一把虾皮，切碎的小葱和香菜。锅里烧开水，加少许盐，加少许水淀粉勾芡。

6、然后将蛋液慢慢倒入锅中，不要碰一点塑形，然后轻轻搅拌，再将汤汁一起倒入大碗中，并加入少许香油，营养美味的紫菜蛋花汤就做好了。

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