蚬子汤的做法(辣炒花蚬子东北做法)

说起蛤蜊，相信很多朋友都没吃过。这种生长在河沙里的小贝壳，只有有人卖的时候才能买到，平时基本看不到！文蛤味道鲜美，营养丰富，也是一种中药。具有通乳明目、利尿除湿解毒的作用。那么蛤蜊要怎么做才好吃呢？本期美食教程，田健食品店准备和大家分享一款清热解暑的“蛤蜊汤”。喜欢吃蛤蜊的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

在开始制作之前，我们需要准备以下食材:蛤蜊2斤，梅花肉200克，墨鱼干2片，老豆腐300克，生姜1片，料酒2汤匙，盐2茶匙。

第一步:将买来的蛤蜊洗两遍，然后放入汤盆中，加入2汤匙盐，加入不含蛤蜊的清水，浸泡一小时，吐沙。吐完沙再搓两下！

第二步:将清洗干净的蛤蜊放入锅中，将梅花肉切成小块，将豆腐切成小块，将姜片放入锅中，最后加入两倍于食材的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火！

第三步:慢炖1个半小时，把所有食材的营养都熬出来。煮好后，揭开盖子，加入2茶匙盐，就可以盛到碗里了！

这样的清热祛湿汤，好吃的【蛤蜊汤】，已经做好了，喜欢的朋友来尝尝，保证味道不会让你失望！

好吧，朋友们！本期美食教程【蛤蜊汤】到此结束。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！

我是田健食品店，在这里你可以分享你的食物。感谢您的阅读。下次见！