蚕蛹怎么吃最有营养价值

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作为一个吃货大国的一员,在吃货的世界里,没有吃不到的东西,特别喜欢一些稀奇古怪的东西,比如蚕蛹。对于有些人,你不敢轻易尝试。虽然外表有点吓人,但是营养价值很高,民间有“七个蚕蛹一个卵”的说法。

图片[1]-蚕蛹怎么吃最有营养价值-华夏美食网

煮熟的蚕蛹味道独特,富含蛋白质和维生素。它不仅是一种营养补充品,还能预防三高,帮助人体提高抵抗力。

我们日常生活中接触到的东西基本上都是冷冻的,有时候很难分辨它的新鲜程度。一般情况下,从颜色就能看出来。颜色看起来比较亮,浅一点的颜色比黑蚕蛹好。

给大家分享一个在家做蚕蛹的方法。如果你想吃,你可以在家做一道菜。味道并不比餐馆58的好。喜欢的朋友快来试试吧。

[干蚕蛹]

1.洗蚕蛹300g,很多超市都能买到。一把花椒,一把干红辣椒,然后泡在清水里。

葱斜切成圈,蒜两片,切片,香菜切几下。

2.锅里烧油至微冒烟,倒入蚕蛹,开小火,慢火煎,将蚕蛹煎出水,煎干透,取出控油。

花椒和干红辣椒控干水分。

3.锅内留油,倒入控湿的花椒和红干辣椒,爆香花椒,倒入蒜和葱,翻炒,出锅,倒入蚕蛹,倒入盐、花椒和孜然,然后快速翻炒,放入香菜,倒入白芝麻,翻匀,即可出锅装盘。

技术总结:

1.在炒辣椒和干红辣椒之前,先用清水浸泡,这样不容易变老,色泽美观,味道也容易。

2.炒蚕蛹的时候一定要用中火,慢慢炒。炒出蚕蛹的水分。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。

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