烤鱿鱼(10元5串鱿鱼的利润)

粉丝蒜蓉鱿鱼

配料:鱿鱼、粉条、大蒜、小米辣。

做法:1。粉丝用开水浸泡3分钟，沥干水分，鱿鱼面换成花刀，不要切。

2.蒜蓉酱:蒜末，油热了辣辣的。用少许盐、1茶匙味精、蚝油翻炒。

3.将鱿鱼放在粉丝底部，淋上蒜蓉酱，烧开水蒸3分钟，然后关火炖一会儿~ #挑战在头条写日记30天#

《荷兰豆炒鱿鱼》

需要准备的食材有:鱿鱼500克，荷兰豆250克，葱、姜、蒜各适量~

做法如下:1。将鱿鱼清洗干净，换成花刀。将鱿鱼用八成水煮至成型卷起来。捞出凉水备用，荷兰豆焯一下备用。

2、油热，葱姜蒜香，鱿鱼炒香，下一勺料酒香。

3.将豌豆翻炒30秒左右，加入一勺蚝油和少许盐，翻炒入味，烹饪前加入酱油鸡粉调味。

【爆炒鱿鱼】

配料:鲜鱿鱼、干辣椒、花椒、小葱、花椒小米、姜蒜、豆瓣酱。

准备:鱿鱼洗净沥干水分，用切割刀切成片备用。

将小葱、小米、辣椒、姜蒜切丁备用。

做法:锅中热油，下姜、蒜、干辣椒炒香，再下豆瓣酱炒匀，放入鱿鱼炒至生，放入少许料酒翻炒，放入花椒、小米，下一勺蚝油、鸡精炒匀，放入小葱炒匀。

爆炒鱿鱼须

配料:鱿鱼须、葱、姜、蒜、葱、青椒、小米、麻辣。

调料:豆瓣酱、料酒、极鲜香精、蚝油、酱油、糖、烧烤料。

做法:1。鱿鱼须+葱+姜片+料酒，放入有冷水的锅中，焯水3分钟，捞出用清水洗净。

2、调酱:1勺极鲜+1勺蚝油+半勺酱油+不到半勺糖。

3.锅中倒油，放入姜片+蒜末+豆瓣酱炒出红油。

4.倒入鱿鱼须和调味汁，然后加入青椒+洋葱，搅拌均匀。出锅前加入1勺烧烤料。

这样炒出来的鱿鱼一点都不老，巨好吃

配料:鱿鱼、蒜、香葱、小米、酱油、料酒、蚝油、盐、食用油。

做法:1。鱿鱼清洗干净后，换上花刀，切块，撒上少许盐腌制十分钟。

2.锅中水烧开，加入一勺料酒，倒入鱿鱼30秒后捞出。

3.将蒜末和小米放入热油中翻炒，加入两勺生抽和一勺蚝油，倒入鱿鱼快速翻炒。

4.最后加入洋葱翻炒均匀。