凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)

凉拌菜作为夏日餐桌上的常客,每每令人垂涎欲滴。而今天要与大家分享的凉拌银耳,绝对是口感和颜值都超一流的美味佳肴。它以嫩滑的银耳为主角,清凉和嫩滑的完美结合,让人回味无穷。

图片[1]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

在炎炎夏日,这款凉拌银耳可谓是解暑良品。它简单易做,烹饪过程不费功夫,即使对厨艺不是很熟练的人也能轻松搞定。只需将银耳提前泡软,经过简单的调配,一款经典美味就完成了。特别适合解暑消暑,清爽爽口,令人胃口大开。不管是作为一道凉菜,还是配餐的小菜,都能让全家人吃得开心满足。

图片[2]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

除了解暑消暑,凉拌银耳还有丰富的营养价值。银耳富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于提高免疫力和滋润皮肤。总之,凉拌银耳是一道夏日必备的美味佳肴。它不仅口感丰富,色香味俱佳,更具有解暑消暑的功效,为夏日的餐桌增添清爽的风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能成为一道让人赞不绝口的佳肴。快来尝试一下吧,让凉拌银耳为你的夏日美食之旅增添一抹清凉与美味!

【凉拌银耳】

制作配料:银耳1朵 香菜适量 生抽1勺半 蚝油半勺 米醋1勺 香油1勺 盐半勺

制作方法:

1、银耳提前一晚凉水浸泡,完全泡发;

图片[3]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

2、再把银耳撕碎一点,把根部剪掉,放在开水锅里焯水2-3分钟左右,捞出来沥干水分放凉备用!

图片[4]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

3、再来调个酱汁:生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀,酱汁就调好了。喜欢辣椒的可以放一勺辣椒油;

图片[5]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

4、再把酱汁浇在银耳碗里;

图片[6]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

5、把酱汁搅拌均匀之后,加入少量香菜拌均匀即可;

图片[7]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

6、夏天非常爽口的凉拌菜,脆爽可口,非常入味儿!

图片[8]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

7、简单拌一拌就好吃,小朋友非常喜欢吃!

图片[9]-凉拌银耳的做法(凉拌银耳怎么做好吃)-华夏美食网

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