产于福建的名茶是(福建名茶有哪些品牌)

图片[1]-产于福建的名茶是(福建名茶有哪些品牌)-华夏美食网

第十名:江山斜背茶

属性:

绿茶–炒青绿茶

产地:

福建省龙岩市新罗区江山镇

入选理由:

“三著黄绿,橄榄味,艾草香”

2008年,斜背茶和铁观音等一同被列入福建省首批茶树种质资源保护名录。其干茶以条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之“三著黄绿”而别具一格,尤以香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。

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第九名:福鼎寿眉

属性:

白茶–白叶茶

产地:

福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地

入选理由:

“一年茶,三年药,七年宝”

经过时间陈放的老寿眉,其茶口感柔和饱满,润滑与质感明显,回甘强烈持久,极其甘甜,水香明显且悠长,同时具有较高的耐泡度,汤色口感均无明显落差,香气上,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。

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第八名:漳平水仙

属性:

青(乌龙)茶–闽南乌龙

产地:

福建省龙岩市漳平九鹏溪地区、南阳镇等地

入选理由:

“乌龙茶中唯一的紧压茶”

漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶饼,更是造型独特、品质珍奇,风格独特。其茶香气幽长,闻起来有淡淡的兰花香,滋味香甜醇厚,水中透香,喉韵悠绵,上可扑鼻,下可入喉,回甘生津。

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第七名:正山小种

属性:

红茶–小种红茶

产地:

福建省武夷山市星村镇桐木关地区等地

入选理由:

“世界上最古老的红茶”

正山小种又称星村小种、拉普山小种,是世界红茶的鼻祖。其茶是采取高山菜茶一芽二、三叶为原料制成,成品茶具有桂圆味、松烟香的显著特征,其干茶壮实紧结,色泽乌黑油润,滋味香甜醇厚,且高山韵显著。

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第六名:福鼎白毫银针

属性:

白茶–白芽茶

产地:

福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地

入选理由:

“被誉为茶中美女”

白毫银针是采摘茶树单芽为原料制成,成品茶外形似针,白毫密被,色白如银,其茶嫩度较高,芽肥壮挺,银白雪亮且富于光泽,净度较高,且不含老梗、老叶,香气为毫香浓郁,汤色杏黄、杏绿,且清澈明亮,滋味甘醇浓厚、清甜爽口。

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第五名:武夷肉桂

属性:

青(乌龙)茶–闽北乌龙

产地:

福建省南平市武夷山三坑两涧地区等地

入选理由:

“奇香异质,带辛锐桂皮香”

肉桂茶被发现至今已有一百多年的历史,是岩茶中的高香品种,颇富“岩韵”,并以其奇香异质,而成为乌龙茶中的一枝奇葩。其茶香气浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香,滋味醇厚鲜爽,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,“岩骨花香”明显,叶底呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有肉桂香。

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第四名:福州茉莉花茶

属性:

绿茶–窨香绿茶

产地:

福建省福州市

入选理由:

“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”

福州茉莉花茶是福州市特产,中国国家地理标志产品。福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。其茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,其外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。

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第三名:金骏眉

属性:

红茶–小种红茶

产地:

福建省南平市武夷山市桐木关地区

入选理由:

“茶中珍品,顶级小种”

金骏眉是红茶中的高端茶品,因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。其茶是采摘当地高山奇种菜茶芽头为原料,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,成品茶风味甜香,口感独特,且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的显著特征。

图片[9]-产于福建的名茶是(福建名茶有哪些品牌)-华夏美食网

第二名:安溪铁观音

属性:

青(乌龙)茶–闽南乌龙

产地:

福建省泉州市安溪县西坪镇等地

入选理由:

“中国十大名茶之一、七泡有余香”

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

图片[10]-产于福建的名茶是(福建名茶有哪些品牌)-华夏美食网

第一名:武夷大红袍

属性:

青(乌龙)茶–闽北乌龙

产地:

福建省南平市武夷山市三坑两涧等地

入选理由:

“武夷茶王,茶中状元”

在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍”。其茶冲泡后香气馥郁,兰花香高远持久,岩韵明显,入口口感醇和,圆顺爽滑,满口生津,且经过多次冲泡后,香气依旧不减。

其它入围备选名茶名单(排名不分先后)

绿茶类:

武平绿茶、南安石亭绿茶、宁德天山绿茶

白茶类:

福鼎白牡丹、松溪小白茶、政和白茶

青(乌龙)茶类:

武夷水仙、半天妖、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、永春佛山、平和白芽奇兰、诏安八仙、安溪黄金桂

红茶类:

政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫

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