夏天热得像蒸笼，孩子们嘴里嚷嚷着要吃冰激凌，可外面卖的那些，干净吗？安全吗？谁心里没点疑问！添加剂一大堆，细菌还可能超标，孩子吃坏肚子，家长得多揪心。这时候，自己在家做点健康又好吃的甜品，简直是救星！今天就教你做一款芒果雪媚娘，简单好学，味道棒极了！
这款芒果雪媚娘，外表漂亮得像艺术品，吃一口又软又弹，芒果的甜味和奶油的香气混在一起，冰冰凉凉，夏天吃再合适不过。关键是，自己做的干净卫生，吃着放心。孩子喜欢，大人也爱吃，绝对是全家人的夏日宠儿！
做这个甜品，需要的材料简单得不行。新鲜芒果挑几个甜的，动物性淡奶油一盒，冰皮材料可以用现成的预拌粉，或者自己调糯米粉。准备这些就够了，厨房小白也能轻松上手！
冰皮是芒果雪媚娘的灵魂。买现成的预拌粉最省事，按包装说明加水，揉成面团就行。如果想更放心，自己用糯米粉做也行。糯米粉加水蒸熟，揉到面团光滑有弹性，火候得拿捏好，揉的时候多点耐心，效果绝对好。
淡奶油的打发很关键。打到奶油有纹路，提起打蛋器不会马上塌下去就行。别打太久，不然奶油变硬，像黄油似的就不好吃了。用电动打蛋器会省力，慢慢来，找到感觉就简单了。
芒果得挑新鲜的，熟得刚好那种。洗干净，去皮，切成小块，摆在甜品里就是颜值担当。选芒果的时候，闻闻香味，捏捏软硬，熟透但不烂的口感最好。
组装雪媚娘有点像包饺子。把冰皮擀成薄片，铺上打发的奶油，再放几块芒果，小心翼翼包起来，封口捏紧，别让馅料跑出来。第一次可能手生，多试几次，包得又快又漂亮。
做好后，雪媚娘得放冰箱冷藏。冷藏两小时，口感更Q弹，味道也更香。拿出来咬一口，芒果的清甜和奶油的滑腻在嘴里化开，夏天吃这个，简直太满足！
不想老吃芒果味？没问题！换成草莓、蓝莓，或者试试抹茶奶油、巧克力奶油，味道都能很出彩。还能玩点创意，把雪媚娘捏成小动物或者花朵形状，孩子看了肯定乐坏了，吃饭都更香！
自己做雪媚娘，不只健康，还能省钱。外面买一个雪媚娘，少说十几块，自己做成本低，材料还能控制。国家统计局数据显示，2024年水果价格比前年低了5.3%，芒果尤其便宜，平均一斤不到10块，做一盘雪媚娘花不了多少钱。
芒果雪媚娘不只是甜品，更是夏天的清凉记忆。你是不是也想试试？选个周末，买点材料，在家折腾一盘，味道好不好，做了才知道！
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