鸡蛋羹怎么蒸好吃(蒸鸡蛋羹加什么调料)

图片[1]-鸡蛋羹怎么蒸好吃(蒸鸡蛋羹加什么调料)-华夏美食网有很多朋友喜欢吃鸡蛋羹!那么如何蒸一碗比豆腐脑还滑的鸡蛋汤呢?今天,伊美将与你分享它。

作者伊美0606

用料土鸡蛋 1个食盐 3克温开水 适量蟹籽 适量食用油 少许做法步骤1.首先准备一个土鸡蛋,打入碗中充分分散。在另一个碗里,放入适量的盐,用温水分散。水量大约是鸡蛋的1.5倍。将盐水倒入蛋液中,加入适量玉米油,充分搅拌融合。

2.撇去浮沫,盖上盘子,放入盛有开水的蒸笼中,大火蒸三分钟,然后转小火,打开蒸笼取出盘子,蛋液已经凝固。

3.表面撒一层蟹籽,盖好盘子,盖上盖子蒸四分钟,关火两分钟。

4、好吃的蛋羹做好了。你看起来很有食欲,对吗?

小贴士

如果是给一岁以下的婴儿做的,记得不要加盐。这样做出来的蛋羹嫩滑可口,没有蜂窝。如果你也喜欢吃鸡蛋羹,快来试试吧!

做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单!

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