鸭架豆腐汤的简单制作方法，美味又节省食材浪费

吃烤鸭时，很多人会扔掉鸭架，其实它可以做成一道美味的豆腐汤。本文将介绍如何简单加工烤鸭鸭架和内酯豆腐，煮出一碗美味的鸭架豆腐汤，既能充分利用食材又能享受美食。

鸭架豆腐汤

主料：鸭架一副，内酯豆腐一盒350克

制作过程

1、烤鸭鸭架一副。

2、内酯豆腐切成1厘米小块，切香葱碎、香菜小段、姜片。

3、锅内倒入清水，下入鸭架、内酯豆腐块，煮沸，调入料酒10克、胡椒粉0.5克、姜片10克、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克，煲煮15分钟。

4、淋香油3克，撒小香葱碎、香菜小段。

鸭架豆腐汤是一道既美味又健康的汤品，简单的加工步骤让鸭架焕发出独特的风味，搭配软糯的内酯豆腐，汤汁醇厚，回味无穷。不再浪费食材，让我们一起动手制作这道美食，享受美味与节省的双重乐趣。