芝麻酱热量(500克的麻酱多少钱一瓶)

那一天，身体质量指数的体重指数是24.8，累计减重2.35公斤。

今日菜单:蘑菇西红柿炒鸡蛋、麻酱豇豆粉、红烧鸭翅、绿豆粥、水果。

我继续煮着我最爱吃的绿豆粥，腌制着流行的鸭翅。新菜是蘑菇西红柿炒鸡蛋和芝麻酱豇豆粉。

和朋友聊聊，别小看芝麻酱，一勺热量可不少，有100千卡，几乎和我吃的一小碗饭或者一斤菜一样快。一个看起来很清爽的凉菜，可能因为加了几勺芝麻酱就变成了高热量的食物，不亚于一片炸鸡或者几片红烧肉。

有没有火锅在控制体重的时候非常容易过热，让体重反弹的经验？不仅仅是因为很多火锅的底油重，即使洗菜也容易带入大量的油，还因为小食材中的芝麻酱、花生酱热量密度高，却往往被人们忽视。某品牌火锅一人一小袋芝麻酱的热量在200千卡左右。因为是免费添加的，很多人一次要吃两小袋。对于控制体重的人来说，两袋调料(什么菜还没点)的热量已经接近一顿饱饭的设计配额了。

不过凉菜拌芝麻酱真的很好吃，而且芝麻酱也是一种富含钙质的食物，所以在清淡饮食中选择适量食用——豇豆和粉条煮好后只敢取一勺芝麻酱拌入豇豆粉条中。体重控制的一些小细节需要讨价还价。

芝麻酱豇豆粉

原料

豇豆、蕨根粉或红薯粉、芝麻酱、醋和大蒜

工作方法

1.醋中加入芝麻酱，或根据稠度加入少许温水，将芝麻酱沥干，蒜切成蒜末。

2.豇豆和粉丝洗净，切成合适的长度，分别放入沸水中焯3-5分钟，放凉，加入少许盐调味。

3.将豇豆和粉丝用芝麻酱拌蒜醋拌匀。

亮度理论

看起来清爽的拌菜，可能因为加了几勺芝麻酱，就变成了高热量的食物。对于芝麻酱、花生酱、油炸花生等高热量调味品，在设计食谱、计算一天的总热量摄入时，不可忽视。

【我的君子清淡饮食】开篇的话

王先生的体重在不经意间悄然攀升。等到他注意的时候，他的体重和腰围已经超过了健康范围。我也指导过他要健康饮食，但是我们俩一个搭一个搭，都不管用。他从2013年7月中旬开始他的清淡饮食计划，5个月后，他实现了减掉21斤的目标。腰围减少了8 cm，进入健康范围。腰腹部的脂肪减了很多，人也变得更有活力了。减肥成功后的2014年一年，体重不仅没有反弹，还自然瘦了六七斤，达到了瘦27斤，身体质量指数保持在20.3的理想状态。

很多朋友问我吃什么减肥，效果会那么好。显然，减肥不是吃一种或几种东西就能达到的。这取决于养成健康的饮食习惯和生活方式。当健康习惯养成后，减肥就顺理成章，不容易反弹。体重管理是一件非常个性化的事情。每个人都有不同的减肥要求，不同的活动，不同的饮食偏好，不同的需要纠正的饮食偏差，以及不同的适应变化的步伐。抄袭别人的减肥食谱不一定有效。所以每当朋友问我，我总会问，你真的需要减肥吗？要不要按照健康减肥的原则慢慢减肥？你打算自己创业吗？你有耐心看完我写的几十天几百道菜记录清淡饮食的笔记吗？如果是这样，遵循这份轻松笔记中的减肥轨迹可以提醒你如何将那些大的科学原理落实到你的厨房和餐盘的小细节中，这将激发你探索适合你的轻松饮食。

开钞前的综合解释就不一一赘述了。

实际体重不写在体重数据里(这让我有点隐私)，而是由身体质量指数和减肥记录，既直观又更有指导意义。身体质量指数是体重(kg)除以身高(m)两次得到的计算值。根据中国的标准，身体质量指数值为19-24，24-28为超重，28以上为肥胖。

不同餐的食谱没有记载。以前刚开始在家吃早午餐和午餐，后期有时候会吃两次晚餐，有时候是早餐和晚餐，所以不介绍不同餐的食谱。好在涉及的菜品主要是举例提醒大家如何安排符合清淡原则的饭菜，如何制作，而不是一一对应。

数量不能描述剂量。首先，很难限制个体差异。第二，实际操作中没有专门的测量。有个大小的概念就好了——我家一顿饭的主食一般是一人一小碗，菜一斤，大概是两个中号盘子的量，肉的量是一个拳头的大小。低糖水果，如中等大小的橙子和猕猴桃，每天2个。前期喝益生菌粉蜂蜜水，中后期每天喝一杯330 ml益生菌酸奶。盐的量尽量少，少于每人一天一个啤酒瓶盖的量。

每天运动，运动量适中，运动量不大。有垫子练习(仰卧起坐等。)、跳绳、哑铃操、散步等。分别或同时进行，通常少于30分钟。

称谓笔记中提到的“臣民”、“吾王”、“小白鼠”有时指的是一个人。