小学生营养餐食谱一周

家里两个小学生这个星期继续上网络课,孩子还不能开学。大多数家长都很焦虑。我心情很好。只要我平安健康,不管能不能回学校,都随它去吧。如果孩子有上进心,可以在家好好学习。

放心,认真给孩子准备好一日三餐,让他们吃饱喝足,玩得开心,好好休息,努力提高身体素质,增强抵抗力!晒干的午饭,一周五天不同花样,老母亲也是细心。

图片[1]-小学生营养餐食谱一周-华夏美食网

第一天:土豆鸡肉咖喱饭、手撕包菜、酱牛肉、番茄紫菜蛋花汤。

孩子喜欢吃咖喱饭,每周至少安排一次。主料是土豆、鸡丁、洋葱和咖喱块。

做法分享:炒锅烧热,放食用油,炒鸡丁至变色,炒土豆丁1-2分钟,然后烧开水,放咖喱块,炖至咖喱块融化,炒匀,小火煨至粘稠,洋葱丁翻炒均匀,即可食用。

搭配咖喱饭,一般会选择一些青菜,手撕白菜或者炒西兰花,都挺不错的。加一点绿色,孩子更喜欢。另外,米饭做个造型更能吸引孩子。

第二天:奶酪虾仁炒饭、裙带菜豆腐汤。

孩子们说想吃炒饭,妈妈用不同的方法做的。主要食材有虾、鸡蛋、油菜、胡萝卜、马苏里拉奶酪等。

做法:炒锅烧热,放入食用油,放入胡萝卜丁翻炒1分钟左右。虾仁用料酒腌制后,放入炒锅中翻炒至变色。然后倒入蛋液翻炒成块,放入米饭翻炒均匀,再倒入切好的蔬菜翻炒均匀,加盐调味,最后撒上切好的马苏里拉奶酪,盖上盖子小火煨5分钟,直到奶酪融化,然后从炒锅中取出。

马苏里拉奶酪是用来做披萨的那种。有拉丝的效果,奶香浓郁,配炒饭非常好吃。

第三天:炒胡萝卜丝、煎虾饼、冬瓜丸子汤。

孩子的网络课太抢眼了,吃胡萝卜也不错。炒胡萝卜的时候加点蒜苔和火腿当配菜,颜色更好。米饭还是兔子的形状,小朋友说“小兔子爱吃胡萝卜”。

另外,我给每个孩子煎了一份虾饼,又香又嫩。这个整个虾饼放在冰箱里冷冻,可以随时油炸,也很方便。

今天午餐的肉主要在汤里。汤锅加水加热,肉丸里挤出味道很好的肉末。没等水烧开,直接把榨好的肉丸放进锅里,煮了再榨,很快一碗肉末就榨成肉丸了。冬瓜和金针菇切成小块,放在锅里一起煮。

汤汁煮沸后撇去浮沫,继续煮至食材熟透,加入切好的蔬菜,加盐调味,加少许白胡椒即可食用。丸子嫩滑可口,汤汁鲜美热乎,正好适合这个季节。

第四天:猪肉白菜炖粉条、虾仁、萝卜丝鸡蛋汤。

大白菜是北方人经常吃的食材之一。一颗大白菜可以吃好几顿,尤其是配猪肉和粉条。味道好极了。

做法:炒锅烧热,放入蒜末和姜丝,炒猪肉片变色,放入酱油翻炒均匀,再放入切碎的大白菜翻炒,加入适量水,焖一会,放入粉丝翻炒均匀,盖上锅盖继续焖至粉丝熟,开盖收汁。

从老同学朋友圈学的萝卜丝鸡蛋汤。我做了一些调整,分享了一下做法:把汤锅里的水烧开,把萝卜丝焯1分钟,然后捞出来,沥干水,拌上一勺面粉,拌匀。汤锅烧热,放入食用油,放入姜丝,萝卜丝炒1-2分钟,加水烧开,烧开后放入少许青菜碎,加盐调味,最后倒入蛋液成蛋花。关火,出锅。

第五天:烤羊排、香菇炒菜花、番茄鸡蛋汤。

前段时间买了太多羊排,很多还冻在冰箱里。我解冻了一个,用空燃气煎锅烤。它又香又嫩,又大又好吃。羊排可以烤前煮,也可以直接烤,用空空气炸锅或者烤箱。如果直接烧烤,提前用葱、蒜末、酱油、蚝油或其他烧烤食材腌制羊排,然后放入空空气炸锅中180度炸25分钟。最好中间翻两次面,让羊排受热均匀,更好吃。

香菇晒干,用清水浸泡,切块备用。将花菜切成小块,放入水锅中焯水2分钟,捞出,放入炒锅加热,放入食用油,爆香蒜和姜丝,将胡萝卜片和蘑菇片炒熟,然后放入焯水的花菜,加盐调味,翻炒均匀即可食用。

以上是我家一周五天的午餐。两个小学生在家上网络课,我妈要一边看宝宝上课一边准备一日三餐。也是太忙了。不过还好,我已经适应了。

大女儿不用上网络课,大四的小学生也不需要父母太多帮助,但是上一年级的小女儿还是需要妈妈陪着。每天早上休息的时候,我就赶紧准备好中午需要的食材,等孩子中午下课,进厨房做饭,很快就可以开饭了。也可以留出足够的时间下楼晒晒太阳。

不知道以后怎么过。珍惜现在总是对的。在孩子在家上网络课的日子里,作为家长,也要摆正自己的心态,吃好喝好,尽量保证自己和家人的健康!愿我们都平安顺利!

你好,这是魔多的厨房,我是魔多!有两个可爱女儿的全职妈妈。我喜欢带着孩子到处走走,也喜欢在家做饭做菜!努力让我的全职妈妈过上简单美好的生活!希望和大家交流烹饪技巧和经验。谢谢大家的支持和鼓励!

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞9 分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论

    暂无评论内容