花甲粉(锡纸花甲店名大全)

有什么神仙宵夜可以吃十几年不腻？

我觉得，花甲粉可以排在前几。

今年夏天，因为一群老男人，我又做了一个花粉视频。他们是巷子里最帅的大叔，一家乐器修理店门口就是他们的根据地。空闲的时候四个人一起弹一首歌，有一种轻快复古的风格。趁着夏末的阳光，我入迷了。

这简直就是我和兄弟们一起玩乐队的梦想，头发花白，满脸皱纹，毫不吝惜的玩音乐。演出结束后吸了一粉花甲粉，逼得我直冒汗，清新芬芳，舒服！

花甲粉一定要用锡纸包好，这样可以快速导热，食物也可以充分煮熟入味。把锡纸搓成碗的形状，直接放在火上煮。豆瓣酱香，辣椒微呛。花甲在热汤里张开了嘴，大蒜的味道渗进了麻辣的油汤里。一打开密封味道的锡纸，原本走禁欲路线的酥饼也疯狂地嗅起来。

弹完这首歌，夏天就结束了。

但对于心中有爱的人来说，永远是夏天。

锡箔粉

1.取一个稍有深度的碗，用锡纸做一个碗容器备用。

2.花甲用清水洗净，撒1勺盐，吐沙2小时。

3、刀额新对虾回虾线备用，粉条不用清水浸泡备用，蟹味菇洗一把备用。

4.将3个小米椒洗净，去蒂，将4瓣大蒜切成蒜泥，将3片生姜切成姜末，将1撮小葱切成葱花，将四分之一洋葱切碎。

5、倒油，让锡纸碗底部沾油，先用中小火把红油和2勺郫县豆瓣酱翻炒。

6.加入蒜泥、姜末、葱花和小米椒，炒香。

7.加入花壳，稍微搅拌一下，然后加入刀额新对虾和蟹味菇。

8.倒入料酒3汤匙、酱油3汤匙、蚝油2汤匙、白糖1汤匙，加入不加配料的清水，用锡纸包好，约8分钟。

9.打开锡纸碗放入软粉丝继续煮2分钟。

撒上葱花和锡箔纸粉即可完成！

剥下所有的肉，放在碗里。

再倒些调味汁，鼾声如雷。

除了爽，就只剩下幸福了~

这碗花粉，

我想吃到六十岁。