牛肉汤怎么炖好喝(牛肉汤最佳配菜一览表图片)

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周末坐在家里沙发上真的不想动。边看剧边吃零食真的是一件超级幸福的事。

所以我要去偷一顿懒人午餐,午餐就送外卖。我开了一个团,点了一份牛肉汤+米饭,搓着手等着送货员上门。

结果收到一碗清汤,上面飘着几片孤独的上海绿。好牛肉呢?

就算没有牛肉,辣味浓又怎么了?

我气得下午出去买了半斤牛肉自己煮!想加多少肉就加多少,不能向胃妥协!【/br/】今天给大家分享这款10分钟就能煮好的牛肉汤。

牛肉不老不柴,滑嫩,很是赏心悦目,而且汤汁浓郁,喝下去连眉毛都能是鲜的。

点击蓝字查看做法视频:嫩牛肉汤。

牛肉250克,红薯粉2汤匙,

香菜、洋葱、小米辣、姜

盐、蚝油、料酒、酱油、香油

首先,你最好买牛柳,切成薄片。

腌制时有一个秘密武器:红薯淀粉(牛肉250g,姜片,料酒2汤匙,盐1汤匙,蚝油1汤匙,红薯粉2汤匙)。用你干净的小手揉捏按摩五分钟,让它更嫩滑!

将锅里的油加热,加入姜片,倒入煮汤所需的水。

水开后,加入牛肉,用筷子摊开。

2分钟左右牛肉完全变色时,倒入两勺水淀粉,然后调好汤底的味道(2勺水淀粉,1勺生抽,1勺香油,1勺小米辣,1勺葱花,1勺香菜)。

就这么简单。看看这牛肉。真的超级滑嫩,汤汁浓郁醇厚。这个秘方还不赶紧赞收藏!

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