鱼皮怎么做好吃又简单(香辣鱼皮的正宗做法)

今天我要教大家做一道美味的香辣鱼皮,简单易学,口感鲜美,绝对是不容错过的美食之一。

制作香辣鱼皮需要准备的材料包括:鱼皮、小米辣、蒜姜、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、糖等。接下来,让我们开始制作吧!

图片[1]-鱼皮怎么做好吃又简单(香辣鱼皮的正宗做法)-华夏美食网

图片[2]-鱼皮怎么做好吃又简单(香辣鱼皮的正宗做法)-华夏美食网

首先,将鱼皮洗净,去掉内脏和鱼鳞,切成均匀的薄片。然后,将切好的鱼皮放入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉和生粉,用手抓拌均匀腌制10分钟。

接着,起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱炒出红油,然后加入小米辣和腌制好的鱼皮一起翻炒均匀。最后,加入适量的酱油、盐、糖等调味料,翻炒至鱼皮熟透即可。香辣鱼皮就做好啦!

以上就是香辣鱼皮的制作方法,希望大家喜欢。如果您有不同的做法或建议,欢迎在评论区留言,我会第一时间回复您。

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