做奶油蛋糕需要什么材料(新手学做奶油)

图片[1]-做奶油蛋糕需要什么材料(新手学做奶油)-华夏美食网做一个清爽的酸奶蛋糕庆祝乔迁之喜。适合夏天,心情好。

由加州巧克力

用料奶油奶酪 160克糖 50克吉利丁片 1片牛奶 40克淡奶油 170克酸奶 80克奥利奥碎 70克黄油 30克做法步骤1.30克黄油融化后,加入70克奥利奥块,压实压平,冷藏。

2.奶油奶酪在室温下变软,加入糖粉,搅拌至光滑。

3.加入酸奶,搅拌均匀。

4.将牛奶稍微加热,加入软明胶片,搅拌至明胶融化,倒入奶油芝士糊中。

5、淡奶油打发至六成

6.加入奶油芝士酱中,搅拌均匀。

7.倒入模具,抹平表面,冷藏8小时以上。

8、吹风机吹边,脱模。

9、刀具加热、切割

10.切一些葡萄

11.放薄荷叶,表面撒一些奥利奥。

12.完美的蛋糕

奶油奶酪的营养功效

1.乳制品是补钙食物的最佳选择,而奶酪是含钙最多的乳制品,这些钙很容易被吸收;

2.奶酪能提高人体低下的抗病能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持皮肤健康;

3.奶酪是乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,预防便秘和腹泻;

4.奶酪含有较多的脂肪和热能,但胆固醇含量相对较低,也有利于心血管健康;

英国牙医认为,随餐食用一些奶酪有助于预防龋齿,食用含有奶酪的食物可以大大增加牙齿表面的钙含量,从而起到抑制龋齿的作用。

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