老式蛋糕的做法(新手学做蛋糕100种)

大家好，这里是【刘一手美食】。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.鸡蛋饼是一种食品，原料是鸡蛋和盐。

2.今天老刘就来分享一下“老式饼”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空的话自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

鸡蛋6个，柠檬汁，糖30克，蜂蜜20克，低筋面粉150克，白芝麻。

4.将6个鸡蛋打入干净无水无油的盆中，然后在蛋液中加入一勺柠檬汁、30克白糖、20克蜂蜜，再用电动打蛋器打发。面积变大了，纹理很清晰，就送走了。

5.筛入150克低筋面粉，上下搅拌至无颗粒状面糊。在蛋糕粉碎机里刷一层食用油。然后将饼液倒入磨具中，至七成满，再摇动除去里面的气体。

6.然后撒上白芝麻，温度设定在180度，烤箱烤25分钟。那时会有时间的。然后用牙签轻轻松松的四转后脱模，放在盘子里稍微冷却一下，老式鸡蛋饼就做好了。

7、口感甜滑，鲜美可口，老少皆宜的咸宜，深受普通百姓的喜爱和追捧。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。谢谢观看，老刘。