阳春面怎么做最好吃

图片[1]-阳春面怎么做最好吃-华夏美食网这碗苏式阳春面清亮可口,清淡爽口,暖心暖胃。小时候每个家庭都会这样。它们之所以受欢迎,是因为它们制作快捷简单,加上一些简单的配料,极其简单却美味可口,让人上瘾。证明了“少即是多”,香脆的细面配上舒服的酱油汤,就是一顿很棒很简单的饭。小时候我妈哄我说是“神仙汤”。现在想来,一点也不夸张。传统上,阳春面是没有配料的。你要做的就是把面条放在鸡汤里煮,再加点酱油。我喜欢把软蛋和短脚放在面条上。当然,你也可以加入任何你喜欢的蔬菜。我想菠菜也会很好吃。当然,如果你想让这顿饭更丰富一些,也可以加点烧鸡或者辣椒酱。人们富裕而节俭。我希望你喜欢它。:-D

米西·安的厨房日记

用料干细面 50g小香葱 1根糖 1/4小勺鸡粉 1/4小勺芝麻油 1小勺酱油 1小勺鸡汤或者热水 200g做法步骤1.向碗中加入1/4茶匙糖、1/4茶匙鸡粉、1茶匙香油和1茶匙酱油。

2、正宗的阳春面一般用龙须面,也可以选择干细面/细鸡蛋面,更好的吸收汤的味道。一人份干细面条50g,鲜面条/细拉面100g。

3.在汤锅里烧水准备面条。如果用鸡汤,同时把鸡汤煮开,把鸡汤倒进碗里搅拌,直到糖溶解。

4.按照包装说明煮面条,将面条从冷水中取出。将小蔬菜(或其他你喜欢的蔬菜)放入沸腾的锅中,煮30秒-1分钟。

5、入碗。

6.尝一尝,酌情加入酱油和香油。不是我加的。味道刚刚好。)

7.可以用热鸡汤,味道更鲜美。我用的是热汤面配水煮面,已经很好吃了。

8.顺便晒晒自己的蒜辣酱。:-D

小贴士

01.正宗的阳春面一般用龙须面,也可以选择干细面/细鸡蛋面,更好的吸收汤的味道。一人份干细面条50g,鲜面条/细拉面100g。香油可以用猪油代替。03.可以用热鸡汤,味道更鲜美。我用的是热汤面配水煮面,已经很好吃了。

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