家常菜简单易学的菜谱(十大简单的家常便菜)

老话说“春天不减肥，夏天就难过”。换季不可怕。可怕的是去年的L码裤子撑不住今年的XL腿。都说春天是“减肥黄金期”。因为春天气温升高，人体新陈代谢加快，减肥会事半功倍。

说起减肥，很多人经常饿着肚子不好好吃饭，或者只是吃一些水煮蔬菜，从长远来看对身体不是很友好。今天给大家分享四款低脂家常菜，热量低，营养高，做菜简单。我知道我再也不用用水做饭了。

首先，鸡蛋包豆腐

材料:

豆腐，鸡蛋，红辣椒和小葱。

练习:

1.豆腐先用清水洗净，然后切成小块。

2.红辣椒清洗干净，去蒂去籽，然后切块，小葱切段。

3.准备3个鸡蛋打到碗里，加点盐，用筷子打散，然后倒入剁碎的红辣椒一起搅拌。

4.锅中加入适量的油。油热后，将豆腐放入锅中炸，用筷子将豆腐分开，以防粘连。

5.煎至表面微黄后，倒入蛋液。不要翻过来。等到稍微定型，撒上葱花。煎好后翻过来再煎另一面。

6、完全定型后两面都可以填。

第二，什锦炒鸡丁

材料:

鸡胸肉，青豆，玉米粒，胡萝卜。

练习:

1.鸡胸肉洗净，切成小丁。在一个大碗中加入适量的盐、洋葱、姜水和白胡椒，用筷子搅拌均匀，然后倒入一些淀粉，用手腌制。

2、胡萝卜洗净切小丁。

3.往锅里加水，煮沸。将胡萝卜、四季豆、玉米粒倒入锅中，焯水，捞出沥干。

4.锅中倒入适量的油。油热后，放入鸡丁，快速翻炒。翻炒鸡丁，加入蔬菜。

5、加点盐调味，然后倒入少许水淀粉，翻炒均匀，再倒入几滴香油增香，翻炒均匀后即可食用。

第三，西葫芦酿鸡蛋

材料:

西葫芦、鸡蛋、胡萝卜和青葱。

练习:

1.将西葫芦清洗干净，切掉两端的头，然后垂直切成两半，去掉中间的果肉，在西葫芦底部裹上一层锡纸。

2.小葱洗净，切块。胡萝卜洗净，去皮，切块。

3.准备3个鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，将葱花和胡萝卜放在一起拌匀。

4.将调好的蛋液倒入西葫芦中，盖上一层保鲜膜或一层锡箔纸，上锅蒸。

5.蛋液凝固后，即可取出。把西葫芦倒扣在案板上，但要用统一的床单，放在盘子里。

6、直接吃或者可以拿自己喜欢的酱吃。

四、五色虾

材料:

对虾，蘑菇，青椒，胡萝卜，红椒，生菜。

练习:

1.将香菇、生菜、青椒、胡萝卜分别洗净，然后切成丁备用。

2、大虾把虾壳掰开，然后用刀轻轻切开虾背，把里面的虾线拿出来，清洗干净。

3.锅中加适量水烧开，将生菜、胡萝卜、香菇丁放入锅中煨，捞出沥干。

4.然后将虾倒入锅中，焯一下，捞出沥干。

5、另起锅，锅中倒油，将青椒放入锅中，炒熟后加入一些蒜末，然后将蔬菜倒入一起翻炒。

6.然后倒入虾仁，用少许水翻炒，用少许盐和白胡椒粉调味。

7、锅中倒入少许水淀粉，最后加入几滴香油提香。(粥)