五指毛桃鸡的做法(五指毛桃鸡怎么做好吃)

五指毛桃鸡一道简单易学的家常美味。

·食材:鸡腿2只,五指毛桃100克,姜片适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量,料酒适量、白糖适量、盐适量、生粉适量。

·步骤:

→1、鸡腿洗净剁成块,加入生抽、蚝油、料酒、白糖、盐生粉,搅拌均匀腌制30分钟。

图片[1]-五指毛桃鸡的做法(五指毛桃鸡怎么做好吃)-华夏美食网

→2、五指毛桃洗净放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮30分钟,熬出五指毛桃的香味。

→3、热锅凉油下入姜片、蒜末炒香,再放入腌制好的鸡腿块,翻炒至表面金黄。

→4、将熬好的五指毛桃汤倒入锅中,大火煮沸后转小火焖煮20分钟,让鸡腿充分吸收五指毛桃的香味。

→5、最后大火收汁撒上葱花即可出锅享用。

·小贴士:鸡腿可以提前腌制更加入味。

·五指毛桃汤要充分熬煮,让香味充分释放,大火收汁时要不停翻动防止粘锅。

这道五指毛桃鸡做法简单,口感鲜美、鸡肉滑嫩,五指毛桃的香味浓郁,让你一尝难忘。快点试试吧!

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