蒜蓉扇贝的做法(蒜蓉扇贝怎么做好吃)

今天心血来潮,花了10元,买回来了一大盆扇贝。现在扇贝真的是便宜,趁着便宜了搞起来~~蒸蒜蓉粉丝扇贝,味道鲜美极了,香味飘满屋!

蒜蓉粉丝扇贝

食材:扇贝、粉丝、蒜蓉酱、葱姜蒜、小米辣。

做法:

1、扇贝买回来,记得刷洗干净表面,开边后冲洗干净摆盘。(有些店家可以帮忙开边好的)。

2、温水泡粉丝,泡软的粉丝剪短剪碎一些。

3、葱姜蒜切碎,切末留着备用,小米辣切粒。

4、调个料汁:一勺生抽、蚝油、少许老抽上色,白糖,盐,一碗清水搅拌均。

5、热油锅,炒香葱姜蒜等配料,放入小米辣爆香,加入调好的料汁。

6、粉丝铺到摆好的扇贝上,淋上爆香的料汁。水开上气蒸10分钟,撒上葱花,浇上热油即可。

图片[1]-蒜蓉扇贝的做法(蒜蓉扇贝怎么做好吃)-华夏美食网

蒸好后,才发现葱花忘记切了[捂脸]

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