蒜蓉扇贝的做法(蒜蓉扇贝怎么做好吃)

今天心血来潮，花了10元，买回来了一大盆扇贝。现在扇贝真的是便宜，趁着便宜了搞起来~~蒸蒜蓉粉丝扇贝，味道鲜美极了，香味飘满屋！

蒜蓉粉丝扇贝

食材：扇贝、粉丝、蒜蓉酱、葱姜蒜、小米辣。

做法：

1、扇贝买回来，记得刷洗干净表面，开边后冲洗干净摆盘。（有些店家可以帮忙开边好的）。

2、温水泡粉丝，泡软的粉丝剪短剪碎一些。

3、葱姜蒜切碎，切末留着备用，小米辣切粒。

4、调个料汁：一勺生抽、蚝油、少许老抽上色，白糖，盐，一碗清水搅拌均。

5、热油锅，炒香葱姜蒜等配料，放入小米辣爆香，加入调好的料汁。

6、粉丝铺到摆好的扇贝上，淋上爆香的料汁。水开上气蒸10分钟，撒上葱花，浇上热油即可。

蒸好后，才发现葱花忘记切了[捂脸]