炎炎夏日，一杯自制的柑橘柠檬茶是沁爽身心的绝佳选择。只需简单三步：将新鲜柠檬与柑橘切片捣出汁香，调入清凉茶汤与适量蜂蜜，最后加入冰块轻轻搅拌。瞬间果香四溢，酸甜交织的滋味瞬间驱散暑气，带来从头到脚的清凉感。

橘子柠檬汁

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主料

橘子3个；柠檬1个；

辅料

水300ml；

橘子柠檬汁的做法步骤

1：将橘子剥皮，柠檬汁去皮，将所有食材置入料理机中

2：选择果蔬汁键运行至结束

3：倒出即可

小窍门

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柠檬茶

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主料

柠檬两个；

辅料

黄糖三大块；

柠檬茶的做法步骤

1：用食盐将柠檬搓洗干净！

2：柠檬皮切成小段的细丝，果肉去白膜弄散分开装。

3：用开水焯两分钟柠檬皮丝捞起，再冷水下锅煮致变色，放入黄糖，果肉，小火煮半小时就可以出锅了！冷藏更好喝。。。

金橘柠檬

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主料

金橘8个；柠檬1个；

辅料

冰糖200克；

金橘柠檬的做法步骤

1：金橘放在盐水中浸泡2小时

2：将金橘打上花刀，按压一下，抹上冰糖打成的粉，密封放入冰箱腌制24小时

3：锅中烧开水，下入冰糖，溶化后下入腌制好的金橘，继续煮，直到锅中变的浓稠

4：将柠檬切片放入盒底，然后倒入煮好的金橘即可

金橘柠檬汤

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主料

金橘500克；

辅料

柠檬1个；冰糖60克；白糖80克；

金橘柠檬汤的做法步骤

1：煮好放入密封盒里..放到冰箱里..可以存放15天.每天拿出五到十片放点汤汁这样好喝..放入杯子里先用温水泡着喝..第二次用热一点的水泡本人感觉更好喝...

2：金橘用盐水泡一下...用清水洗干净..切成五片...去掉hey清水洗hanjing

3：柠檬切开...

4：金橘放到锅里放入柠檬水..加80克白糖再加60克冰糖...小火煮沸

5：另外加一步把柠檬水挤出来就行...注意不要把核进去..

6：加好所有材料图

7：慢火煮...把糖和冰糖煮化就好了...煮的过程一定要不停搅拌..以免粘锅

白菜柑橘饮

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主料

莲白菜梗70克；黄果柑1个；

辅料

水半杯；蜂蜜1小勺；

白菜柑橘饮的做法步骤

1：主料

2：白菜梗洗净切段

3：黄果柑去皮，掰成瓣

4：将果蔬一起倒入料理机

5：加水

6：盖紧盖子

7：通电

8：选择蔬果键

9：打浆

10：打浆结束

11：倒入杯中

12：加入蜂蜜，调匀食用

小窍门

蜂蜜也可以同蔬果一起加入料理机搅打。用水量可以根据自己喜欢的浓淡口味酌情增减。

咸柠檬（牛角柑）

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主料

鲜牛角柑30斤（青柠）；

辅料

盐4斤；

咸柠檬（牛角柑）的做法步骤

1：鲜果在箩里摇滚一下，让它的皮受点轻伤，能闻到很香的果味（这样做是为了让果皮易软化）洗净，趁果表面未干（表面干了就不粘盐，效果不好），蘸盐放入一个干净的大玻璃瓶，一层果再一层盐。

2：抱歉！刚腌好的鲜果图不小心丢失。鲜果腌盐后要放于有阳光照射到的地方，让果出水，盐融化，一个多月左右四瓶果都下沉，可把它过瓶装满，放入家中静置

3：腌制两年如图

4：腌制四年的如图

5：腌制六年的如图

6：腌制八年的如图

7：腌制十年的如图，液体如糖浆，底有结晶，果身柔软，呈黄黑色，可食用

8：将果剪开，有化糖状为好！

小窍门

一个泡凉开水就够全家人喝一天了！加点蜂蜜更棒！紧记：不能用热水或温水泡，会变苦！

柠檬茶

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主料

柠檬2片；茶叶（绿）2勺；

辅料

冰糖2小块；

柠檬茶的做法步骤

1：柠檬切片，最好薄一点。

2：锅中加入刚切好的柠檬片，茶叶和冰糖。（因为我用的是绿茶，有点苦，所以放的就少。不过用什么红茶，菊花茶的小伙伴也可以多放点，还有，水根据人数来调节就好，喜欢淡茶的也可以多放水）。

3：锅中炊煮模式，静静等待就好。

4：来喽！工作时来一杯真的好幸福呢。

柠檬蜜茶

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主料

柠檬2个；

辅料

盐3克；

柠檬蜜茶的做法步骤

1：柠檬2个用温水洗净

2：盐三克擦洗柠檬表面

3：把柠檬切成片

4：在把柠檬放进无水无油保鲜碗里面

5：放一层柠檬，涂一层蜂蜜。

6：重复步骤5，完成盖上盖子。

7：然后放进冰箱一晚上。第二天就可以饮用了。

小窍门

柠檬用温水洗净，用盐把柠檬表明蜡搓洗干净，完了把柠檬表明水分擦干在切柠檬

柠檬红茶

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主料

柠檬1个；茶叶20克；水500Ml；

辅料

蜂蜜1勺；

柠檬红茶的做法步骤

1：柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML

2：将500ML水烧开后，加入20G红茶，煮4分钟，时间少红茶味太淡，如果泡的久了，红茶就有一股苦味，将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热

3：柠檬皮用盐搓，用水清洗干净

4：切成厚约3-4毫米的柠檬片，可以根据自己喜好增加柠檬的用量

5：接着杯中加入4片柠檬，用棍子挤压出汁

6：然后加一勺蜂蜜，没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些

7：倒入晾温的红茶，最后搅拌均匀，就可以饮用了。

8：一杯做法简单，喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了，你喜欢吗？

9：外面卖的柠檬红茶添加剂太多，自己动手做起来。在一个惬意的午后，来一杯柠檬红茶，是一件很幸福的事情。

10：用热水冲茶，享受茶叶散发的优雅香气，品尝茶汤甘甜味醇的滋味。

小窍门

1.柠檬要用盐搓洗，去掉表面残留后才能切片泡茶2.柠檬片尽量现做现喝，避免泡太久苦味增加。3.做冷饮版的话可放入一些冰块即可4.因为我本身是从小到大在茶里泡着长大，这个茶味对我来说是刚好可以接受，如果觉得太浓的朋友可以再稀释。5.煮茶能使茶的的味道更醇厚6.没有柠檬片的可以用新鲜柠檬代替7.如果想方便一些的话，茶叶可以用茶包代替。

柠檬茶

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主料

青柠檬半颗；

辅料

蜂蜜2一3勺；烫水600ml；

柠檬茶的做法步骤

1：柠檬切片。

2：一杯烫水。

3：把柠檬放进去。

4：倒入蜂蜜。

5：搅拌。

6：放置30分钟左右。

小窍门

我这里杯口比较小，所以柠檬切小了。水必须是要刚刚烧开放至了一会儿的。

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