土豆与芝士的奇妙融合，总能带来温暖满足的美味体验。无论是拉丝的马苏里拉，还是香浓的切达，搭配软糯的土豆，都能变幻出风味各异的诱人饼点。从经典的芝士土豆泥煎饼，到创新的酥皮芝士土豆卷，十种简单易学的做法，让你在家就能轻松复刻这份香浓酥脆的幸福滋味。

芝士土豆泥

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主料

土豆4个；火腿肠1根；黑胡椒粉适量；

辅料

牛奶25毫升；马苏里拉奶酪适量；盐适量；

芝士土豆泥的做法步骤

1：土豆四个，洗净去皮。

2：切成薄片，放到盘子里。

3：放入蒸锅中，大火蒸熟，用筷子一插就烂就可以了。

4：放入碗中放凉。

5：用勺子将土豆泥压碎，倒入牛奶。

6：撒上胡椒粉和盐。

7：将土豆泥平铺在盘子中，撒上火腿丁。

8：最后均匀的撒上马苏里拉奶酪。

9：放入烤箱中层，上下管180度烤10分钟。

10：香浓软糯的芝士土豆泥做好了。

芝士焗土豆

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主料

土豆1个；鸡蛋1个；火腿1条；

辅料

小葱1棵；芝士15克；

芝士焗土豆的做法步骤

1：土豆蒸熟用勺子舀空火腿小葱切丁

2：土豆蒸熟用勺子舀空火腿小葱切丁

3：倒入一整颗鸡蛋可以放点黑胡椒或者撒点盐一定要适量吃得清淡的就啥不放

4：撒上火腿丁小葱

5：最后铺满芝士入烤箱烤15分钟200度没有烤箱的就蒸但是表面一定要盖上保鲜膜不能让水蒸气进去

6：成品

7：成品

土豆芝士小饼

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主料

土豆1个；

辅料

鸡蛋2个；胡萝卜适量（＋任意你喜欢的小菜）；面粉适量；高达芝士适量（或其他芝士）；

配料

盐适量

橄榄油适量

土豆芝士小饼的做法步骤

1：土豆、萝卜，洗净备用。高达芝士切丝备用。

2：土豆隔水蒸15-20分钟，捣成土豆泥，加入鸡蛋、萝卜、高达芝士，加盐、面粉调匀。

3：锅烧热加橄榄油，取土豆芝士泥，如果中火煎至金黄。

芝士土豆泥

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主料

土豆2个；

辅料

芝士适量；葱适量；盐适量；黄油适量；

芝士土豆泥的做法步骤

1：土豆切块，入货蒸20分钟

2：黄油软化，芝士室温解冻

3：蒸好后将黄油，葱，盐倒入，有的话可以放点做蛋糕的芝士块，没有也无所谓，因为放心同样好吃的！用手或擀面杖弄均匀。

4：装到烤盘里

5：上面铺上解冻好的芝士

6：烤箱200摄氏度，15至20分钟芝士上色后即可！

小窍门

可以根据自己的心情往里面加点别的，比如胡萝卜，果仁，这款是咸味的，不适合加沙拉酱再烘烤，爸爸妈妈说好吃，等他们老到牙口不好了，这个依然是舌尖上的美味呀，因为不用咬，哈哈！

芝士焗土豆

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主料

土豆2个；腊肠适量；马苏里拉适量；糖适量；

辅料

盐适量；迷迭香适量；黑胡椒适量；

芝士焗土豆的做法步骤

1：、马苏里拉切粒。

2：土豆煮熟不用弄成泥，小块状即可，撒黑胡椒、迷迭香、盐、糖。

3：加上腊肠，烤箱180度烤20分钟左右。

4：百吃不厌的超级简单的美食……

芝士土豆饼

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主料

土豆适量；芝士适量；

辅料

糯米粉适量；

调料

盐适量

芝士土豆饼的做法步骤

1：准备几个土豆，削皮。

2：把土豆放进蒸锅。

3：能轻轻用勺子戳破就可以了。

4：把土豆打碎。

5：放进适量的糯米粉，也可以边放边搅拌。

6：然后用手搓成圆形，后面搓成一个个小的圆形。

7：准备芝士。

8：把圆球压扁。

9：里面放上芝士。

10：然后搓成圆形。

11：压扁。

12：起锅烧油，等油热啦。

13：放下土豆饼，两面都煎一下，然后再煎一下四周。

14：最后撒上芝士。

15：完美。

小窍门

一定要把土豆切薄一点，好蒸，不然要蒸很久。

土豆芝士

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主料

土豆150克；芝士3片；

辅料

香油3克；盐少许；鸡精少许；木茨粉10克；鸡蛋1只；花椒粉少许；

土豆芝士的做法步骤

1：土豆蒸熟后压成泥。

2：加入鸡蛋、木茨粉、盐、鸡精、花椒粉、香油拌匀抹平。

3：铺满芝士片。

4：蒸锅水开后放入蒸10分钟。

5：取出直接上桌即可。

芝士土豆泥

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主料

土豆2个；盐1.5克；马苏里拉适量；

辅料

火腿肠1根；黑胡椒少许；牛奶25ML；

芝士土豆泥的做法步骤

1：土豆去皮

2：切成小块

3：放入微波炉中高火微波4分钟左右，取出能用筷子插穿即可

4：用擀面杖舂烂

5：放入切碎的火腿肠和牛奶，盐

6：拌匀

7：放入烤盘，稍稍压实

8：面上撒上马苏里拉芝士

9：烤箱190度预热，放入上层烤制15分钟即可

10：成品

芝士夹心土豆饼

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主料

土豆1个；

辅料

芝士适量；玉米淀粉适量；面粉适量；牛奶适量；

调料

盐适量

黑胡椒粉适量

芝士夹心土豆饼的做法步骤

1：土豆切厚片，放入蒸屉，大火蒸20分钟。

2：蒸熟的土豆放入盐。

3：放入黑胡椒粉。

4：加入牛奶。

5：加入玉米淀粉捣匀。

6：加入面粉。

7：用手压成面团。

8：手上沾油，揪下一块面团，按扁。

9：包入芝士碎。

10：团成圆球后做成饼状。

11：平底锅放油烧热，放入做好的饼坯，双面煎至金黄即可。

12：盛出装盘。

13：香软拉丝。

小窍门

做饼坯的时候，手上沾油避免面团粘手。

土豆芝士球

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主料

土豆500g；

辅料

马苏里拉芝士20g；鸡蛋2个；玉米淀粉50g；面包糠100g；

调料

盐1勺

黑胡椒粉1勺

香茄酱适量

土豆芝士球的做法步骤

1：准备食材：土豆泥、鸡蛋液、玉米淀粉、面包糠、马苏里拉奶酪。

2：小土豆煮熟去皮。

3：捣压成泥。

4：加入盐和黑胡椒粉调味。

5：团成乒乓球大小的圆球。

6：取一个圆球压扁，包入奶酪碎。

7：包好的土豆泥球装盘备用。

8：取一个土豆泥球沾满玉米淀粉。

9：再沾鸡蛋液。

10：然后裹上面包糠。

11：做好的生胚放入油锅中炸至定型捞出。

12：放入空气炸锅中，220度烤20分钟。

13：中间翻一下面。

14：烤至外皮裂开，在上面挤上番茄酱装盘。

15：成品外酥里软，咬一口奶酪拉丝，浓香四溢！

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