雪梨排骨汤是秋冬滋补的佳品，融合了水果的清甜与肉汤的醇厚。其做法多样，或搭配南北杏润肺止咳，或加入枸杞红枣增添温补，亦可用银耳增强胶质。无论清炖慢煲，还是搭配时令食材，一锅热汤总能带来温暖与营养，堪称家常美味与养生智慧的结合。
雪梨雪耳汤
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主料
雪耳1朵；鸭梨2个；胡萝卜2根；猪骨500g；
辅料
蜜枣3粒；北杏5克；
雪梨雪耳汤的做法步骤
1：雪耳泡发，去蒂撕小块。
2：胡萝卜去皮切小块。
3：鸭梨去皮去籽切块。
4：北杏洗净。
5：猪骨飞水洗净浮沫。
6：蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)
7：把所有材料放入电压力锅，注入水，按煲汤键开煮。
8：煲好后，撇去肥油即可。
9：润燥养颜。
雪菜蚕豆排骨汤
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主料
排骨270克；雪菜100克；蚕豆肉180克；
辅料
料酒适量；盐适量；鸡精适量；
雪菜蚕豆排骨汤的做法步骤
1：排骨（已焯水）、雪菜（已清洗切开）、蚕豆肉（已淘洗）
2：烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3：接着，加适量的料酒。
4：加入一些清水煮开，煮上10分钟。
5：然后，合入切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的鸡精。
8：调味翻匀，即成。
雪蛤排骨汤
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主料
雪蛤身体2个；排骨适量；
辅料
山药适量；生姜2片；
调料
盐适量
雪蛤排骨汤的做法步骤
1：雪蛤身体浸泡24小时。
2：排骨在锅里冷水下锅，焯水。冲洗干净。
3：山药去皮切块，放入电压力锅。
4：继续放排骨，雪蛤身体，2片生姜，适量水。
5：按蹄筋豆键。煮好后放盐即可。
银耳雪梨汤
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主料
雪梨2个；银耳1棵；
辅料
冰糖100克；枸杞子30个；
银耳雪梨汤的做法步骤
1：银耳先泡发！放适量的水煮半小时！
2：雪梨洗净，去皮去核切成小块！再煮半小时！
3：最后放入枸杞子和冰糖煮五分钟即可！
4：完成！
小窍门
1.生雪梨性寒，不能多吃！
绿豆雪梨汤
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主料
绿豆半杯；雪梨一个；
辅料
冰糖1小块；
绿豆雪梨汤的做法步骤
1：绿豆半杯(电饭煲量杯)，洗净倒入破壁机。雪梨削皮去核，切块倒入破壁机。加入小块冰糖。
2：加入适量的水。
3：阳光早茶，配点饼干，nice！
小窍门
用破壁机做热饮，用料不能超过一杯(电饭煲量杯)，用料多会糊底，口感太稠。
雪梨海底椰猪骨汤
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主料
猪骨350g；雪梨干35g；海底椰35g；
辅料
蜜枣2个；红枣6个；无花果3个；川贝3g；杏仁3g；陈皮5g；清水2500ml；
调料
盐适量
鸡精少许
雪梨海底椰猪骨汤的做法步骤
1：汤料：雪梨干，海底椰，红枣、蜜枣、陈皮、无花果、川贝、杏仁。
2：猪骨。
3：将猪骨和所有汤料放入锅中。
4：加入2500毫升的水，大火煮开。
5：转小火炖40分钟。
6：加入适量的盐和少许鸡精调味，即可关火。
7：成品。香甜味美，清燥润肺，养颜滋补汤。
红枣雪梨汤
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主料
红枣10颗；
辅料
雪梨1个；
红枣雪梨汤的做法步骤
1：将红枣用清水泡一下
2：将梨削皮切块
3：锅中将一大碗水烧开,将红枣和雪梨倒进去煲20分钟均可.
小窍门
梨削好后最好用水泡一下,以免变色
金桔雪梨汤
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主料
雪梨2个；金桔10来个；冰糖适量；
辅料
水5-6碗；陈皮2块；
金桔雪梨汤的做法步骤
1：金桔洗净。
2：对半切开，去籽。
3：雪梨去皮去核切小块。
4：陈皮用热水泡软。
5：刮去里面的白膜。
6：把所有材料放入砂锅，大火煮开。
7：撇去浮沫，转小火煮45分钟。
8：煮好了。
9：酸甜可口，润肺止咳。
银耳雪梨汤
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主料
银耳适量；梨适量；
辅料
枸杞适量；冰糖适量；纯净水适量；
银耳雪梨汤的做法步骤
1：银耳泡发，撕成块，梨切片。
2：老冰糖一块，枸杞若干。
3：冷水放入银耳和梨片。
4：炖一个小时，放入冰糖和枸杞，再煮两分钟，关火。
5：出锅，装碗。
小窍门
夏天可以放冰箱里冷藏，制成冷饮。
菊花雪梨汤
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主料
干菊花适量；雪梨适量；
辅料
冰糖适量；
菊花雪梨汤的做法步骤
1：食材洗净待用.
2：雪梨削皮切块,菊花浸泡.
3：小锅放冰糖加温水.(不可用铁锅)
4：放入梨块梨皮梨核.(梨要削皮切块再煮)
5：水开后小火煮10分钟,再放菊花煮5分钟.
6：一碗润肺清热的菊花雪梨汤做好了.
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