橙汁煎蛋，一道看似简单却暗藏巧思的家常美味。它将橙子的清新酸甜与鸡蛋的醇厚香滑巧妙融合，碰撞出令人惊喜的味觉火花。无论是快手早餐还是创意菜肴，其多变做法与独特风味都备受青睐。掌握几个关键秘诀，如橙汁的鲜榨时机、火候的精准控制，便能轻松复刻地道口感，让家常餐桌瞬间焕发亮丽光彩。

橙梨汁

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主料

雪梨1个；橙子1个；

辅料

白开水适量；

橙梨汁的做法步骤

1：雪梨去皮后切成小块，

2：橙子去皮，只取果肉，

3：将雪梨块和橙子及少许水加入搅拌杯中，

4：启动料理机，15秒，榨成汁，

5：倒入杯子中即可饮用。

小窍门

喜欢喝浓稠的可不加水榨汁。

橙汁

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主料

橙子1条；

辅料

炼奶2匙；

橙汁的做法步骤

1：橙子去皮，切块放到料理机

2：开始用料理机搅拌

3：把橙汁炸出来了

4：把橙汁倒到杯子里，加上炼奶搅拌均匀即可

鲜橙汁

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主料

橙子适量；

鲜橙汁的做法步骤

1：主要原料。

2：将橙子剥皮备用。

3：剥好皮的橙子切块备用。

4：将橙子放入原汁机轧汁儿即可。

5：鲜橙汁。

橙汁鸡球

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主料

鸡胸肉：2块 血橙：1个 ；

辅料

玉米淀粉：适量 盐：半汤匙 番茄酱：一大汤匙 米醋：一大汤匙 白糖：一汤匙 ；

橙汁鸡球的做法步骤

1：备好食材

2：血橙去皮，切块

3：打成果汁

4：过滤掉纤维

5：果汁里加入番茄酱、米醋、白糖、少许盐，调成酸甜口味

6：鸡胸肉洗净、切小块

7：放到料理杯里，加入盐、葱姜水

8：打成细腻的肉泥

9：肉泥放盆里加1大汤匙玉米淀粉搅上劲，左手蘸点水抓肉馅，顺虎口处挤肉丸，右手用汤匙直接一刮一个肉丸就出来了

10：肉丸随做随放到装了玉米淀粉的盘子里

11：均匀的滚上薄薄的淀粉

12：油温4-5成热的时候下入肉丸

13：中小火炸到肉丸浮起，表皮发黄

14：捞出控油

15：锅内入少许底油，油温热时倒入兑好的橙汁，小火烧开

16：不断搅动，汤汁粘稠倒入鸡球

17：翻勺、滚匀汤汁即可出锅

18：成品图！

19：成品图！

20：成品图！

21：成品图！

小窍门

1橙汁的酸甜口可以灵活掌握，可以调好后尝一下2鸡肉丸里的调料不要加太多，多了会掩盖橙汁的味道3鸡肉丸上的淀粉不要太多，下锅之前抖掉多余的淀粉4葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里，加凉水泡几分钟后的水

脐橙汁

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主料

脐橙1个；

脐橙汁的做法步骤

1：准备脐橙一个；

2：刚收到的榨汁机；电机和上面的刀头；

3：这个杯子当榨汁桶的；

4：带刀头的黑色的螺旋，可以取下；

5：脐橙，表面片处理干净，切成小块，放入这个杯子里，带头的盖子，旋紧；

6：倒立在主电机上，按下按钮，大概是5分钟，就可以喝了，可以加入水和蜂蜜或者白糖；

7：倒出来，就可以吃了

小窍门

雨夕碎碎念：有图没有拍，没有的脑补下，麻烦，亲～～～

橙汁菜

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主料

菜适量；

调料

橙汁勺

橙汁菜的做法步骤

1：洗菜之后煮熟。

2：倒橙汁。

3：把菜捞到盘里。

4：把菜橙汁搅合。

5：再次倒入少量橙汁。

6：就OK啦。

橙汁

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主料

橙子两个；

辅料

饮用水适量；

橙汁的做法步骤

1：一台搅拌机

2：两个橙子一把水果刀

3：橙子切块去皮(只剩果肉)，加饮用水(冷的或温的，没过橙肉)

4：顺时针搅拌，如还有小块，可逆时针搅拌几下，再换为顺时针搅拌至汁多少粒

5：亲，还可以根据自己的喜好加适量的糖或其他调料哦!

夏橙汁

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主料

夏橙1个；矿泉水500ml；

辅料

蜂蜜适量；

夏橙汁的做法步骤

1：将橙子剥皮，然后切成1-2厘米左右小块

2：放入搅拌机中，添加矿泉水至500毫升左右

3：搅拌20秒左右

4：根据个人口味，淋入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用可口果汁咯

橙汁鸡排

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主料

鸡胸肉适量；菠菜适量；蚝油适量；

辅料

葱白适量；平菇适量；橄榄油适量；

橙汁鸡排的做法步骤

1：鸡胸肉2块，葱白20cm，2个，菠菜1把，平菇2把，蚝油1/3小勺，橄榄油2大勺，装饰用橙子，石榴或柚子。鸡胸脯腌制：盐1/3小勺，胡椒粉1/5小勺，橄榄油1小勺橙子酱：橙子1个，橙汁1/2杯，生奶油1/2杯，酸奶1杯，洋葱四边2cm1块，盐1/4小勺

2：大葱竖着放切半。锅里放3杯水后煮沸，把葱白放入30秒，再冷水冲凉后用厨房用纸去除水分。菠菜洗净后去除多余水分，平菇洗净后用手撕成条状。

3：橙子去皮，肉切成3~4等分。锅先用中火烧20秒后放橄榄油1勺，再放平菇和蚝油炒3分钟，取出。锅上放菠菜后炒1分钟。

4：鸡胸肉从旁边切除刀口后，鸡胸脯腌制。

5：平菇和菠菜放入鸡胸肉当中，再用大葱绕几圈。锅先用中火烧50秒后放橄榄油1勺，再放鸡胸肉煎1分钟，再翻身后小火盖上锅盖煎6分钟。关火后再放置3分钟鸡胸肉在建的期间可以在牛奶过放入橙子酱所有酱料后煮10分钟。用小火把酸奶和②的橙子果肉放进去后撒盐调味后关火。洋葱去掉，不然会很涩。最后在盘子中橙子酱，鸡胸肉，橙子，柚子和石榴少许，按顺序放即可。

鲜橙汁

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主料

新鲜橙子1个；

辅料

温开水适量；

鲜橙汁的做法步骤

1：新鲜橙子洗净，在整理台上揉搓几下

2：将揉搓过的橙子用手剥掉外皮

3：把剥好皮的橙子切块放入食物料理机中，加入适量的温水，选择开始

4：料理机停止工作后，过滤果肉，一杯新鲜的橙汁就可以喝了

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