一碗清甜温润的绿豆南瓜汤，是夏日里最亲切的家常滋味。做法简单，只需绿豆与老南瓜两样主料，清水慢煮至绿豆开花、南瓜软糯，少许冰糖调味即可。它既能消暑解渴，又饱含质朴的田园香气，是记忆中妈妈厨房里飘出的那份简单却妥帖的温柔。
南瓜绿豆汤
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主料
绿豆85g；清水3饭碗；
辅料
老南瓜260g；冰糖4勺；
南瓜绿豆汤的做法步骤
1：食材图
2：绿豆冲洗干净
3：放入高压锅
4：加水满满3饭碗
5：先盖锅盖压煮7分钟停火，
6：南瓜去籽冲洗后切块
7：4-5分钟后高压锅消气开盖，加入南瓜块再盖盖煮
8：气上后关火，等消气盖盖加入冰糖调味即可
小窍门
1，如果想强化解暑作用，绿豆要文火炖，不要煮烂。2，经常性地喝绿豆汤，容易引起体质偏寒，对肠胃功能也有一定的影响。腹泻便稀，体质虚弱，肠胃消化功能较差等等情况的人，还是尽量少喝绿豆汤为好。3，南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。
绿豆南瓜粥
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主料
南瓜250g；绿豆100g；大米80g；
绿豆南瓜粥的做法步骤
1：绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2：绿豆倒入电饭煲内胆。
3：加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲。
4：南瓜洗干净。
5：大米洗干净用冷水浸泡。
6：南瓜去皮去瓤。
7：南瓜切成滚刀块。
8：绿豆煮开锅后，将南瓜放入同煲。
9：再开锅，将大米洗干净入锅同煲煲粥时间到，断电，焖一会。
10：即可盛出享用。
小窍门
1、食材浸泡后更容易煮熟。2、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
南瓜绿豆粥
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主料
南瓜适量；绿豆适量；
辅料
大米适量；
南瓜绿豆粥的做法步骤
1：锅中添水，烧开。
2：南瓜去皮切成小块。
3：大米和绿豆淘洗干净。
4：开水后把南瓜绿豆大米放入锅中煮20分钟。爱吃甜的朋友也可以放点冰糖。
5：南瓜糯糯的绿豆清香可口。夏天清凉解暑。
6：南瓜糯糯的绿豆清香可口。夏天清凉解暑。
南瓜绿豆粥
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主料
南瓜适量；绿豆适量；
辅料
大米适量；小米适量；糯米适量；红枣6个；
南瓜绿豆粥的做法步骤
1：南瓜削皮切块，绿豆提前泡两个小时。
2：准备适量大米小米糯米红枣，喜欢稀的少放点米。
3：淘洗干净，放到锅里加入适量水，大火烧开，小火煮40分钟。
4：熬至浓稠，绿豆开花即可。
5：成品。
南瓜绿豆汤
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主料
老南瓜1块；绿豆3汤匙；
辅料
盐1勺；
南瓜绿豆汤的做法步骤
1：绿豆用盐巴揉下，用水淘干净
2：用冷水绿豆下锅，不能用热水
3：绿豆要裂口时，下南瓜，放点盐就可以了
南瓜绿豆沙
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主料
南瓜适量；绿豆红豆适量；
辅料
冰糖适量；水适量；
南瓜绿豆沙的做法步骤
1：绿豆红豆提前泡一晚上
2：南瓜洗净切薄片
3：所有食材放入破壁机里加适量冰糖
4：启动米糊功能30分
5：口感超级棒的米糊打好了请您品尝
6：成品
7：成品
南瓜绿豆汤
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主料
南瓜700克；
辅料
绿豆200克；
南瓜绿豆汤的做法步骤
1：备好食材。
2：南瓜削皮切块。
3：锅中烧水放入绿豆煮。
4：煮大概20分钟绿豆基本开花。
5：放入南瓜煮开关火焖5分钟。
6：南瓜绿豆汤完成。
小窍门
简单好做的汤，南瓜很快熟，所以开后关火焖5分钟，南瓜才不会散烂。
南瓜绿豆汤
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主料
南瓜1段；绿豆100克；姜1块；香葱2棵；盐1勺；
南瓜绿豆汤的做法步骤
1：加适量的水，放入绿豆，放入姜片，放入适量的盐，说是先放盐绿豆容易开口，煮开后转中火煮半个小时
2：南瓜块状
3：倒入南瓜后大火煮开转中火煮十分钟左右.
4：最后撒上葱花即可
绿豆南瓜粥
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主料
绿豆100g；南瓜250g；大米80g；
辅料
水适量；
绿豆南瓜粥的做法步骤
1：绿豆洗干净。
2：绿豆放入电饭煲内胆。
3：大米洗干净。
4：大米放入电饭煲内胆，内胆放入电饭煲盖上锅盖通电煲。
5：南瓜去皮去瓤洗干净，切成片。
6：开锅后南瓜入锅同煲，煲熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱。
南瓜绿豆粥
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主料
南瓜200克（带皮）；大米60克；绿豆50克；
辅料
水适量；
南瓜绿豆粥的做法步骤
1：准备原料；
2：煮锅内水热后放入洗净的绿豆，开始煮绿豆；
3：南瓜去皮去籽切块；
4：待绿豆煮开花时，放入洗净的大米，熬煮；
5：待煮至大米将要开花时，放入切好的南瓜，熬煮至南瓜熟透，大米开花即可。
小窍门
煮粥时，中途加水最好加入开水。
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