想要在家轻松做出香气四溢的烤肉片吗？只需一台烤箱，就能解锁十种风味各异的做法。无论是蜜汁的甜润、黑椒的辛香，还是蒜蓉的浓郁，每一种都能让肉片外焦里嫩、美味升级。简单几步腌制，静静等待烘烤，厨房里弥漫的诱人香气，就是幸福的开端。无需复杂技巧，轻松就能让一道硬菜华丽上桌，满足全家人的味蕾。

烤箱烤肉啦

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主料

猪肉适量；猪皮适量；

辅料

蒜泥适量；烧烤料适量；孜然适量；盐适量；椒盐适量；料酒适量；胡椒适量；

烤箱烤肉的做法步骤

1：准备材料。

2：倒入料酒，调料，进行腌制。

3：再整点猪皮一起。

4：来点蒜，葱花。

5：刷一点点油即可，毕竟肉本身油大。期间预热烤箱10分钟。

6：将准备好的放入。220，十分钟，翻一下，继续再来十分钟。

7：喜欢辣椒的，也可以整辣一些。

8：猪皮味道也不错。

烤箱烤鱼

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主料

鲫鱼1条；

辅料

海椒10克；花椒5克；孜然5克；老姜1个；香菜1棵；

烤箱烤鱼的做法步骤

1：鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥

2：一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉油

3：烤箱200度预热5分钟，将鱼放入200度烤10分钟。

4：用色拉油炒泡海椒，倒入少量水将藕放入在锅里煮。

5：10分钟后，将锅里的泡海椒煮藕倒在烤鱼上，在继续烤10分钟。

6：十分钟后将烤鱼取出，在鱼表面撒花椒粉，海椒粉，同时在锅里烧油少许，凌在表面。完成！

烤牛肉--烤箱版

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主料

牛肉适量；

辅料

盐适量；酱油适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；料酒适量；植物油适量；

烤牛肉的做法步骤

1：备牛肉

2：切条

3：撒上盐和辣椒粉

4：撒上孜然粉

5：淋上酱油，料酒

6：腌制一天入味

7：烤盘上刷上油，铺上牛肉条

8：再刷上油

9：放进烤箱上下火烤一小时，途中刷油翻面。

10：烤好的牛肉

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考

烤牛肉片--烤箱版

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主料

牛肉适量；

辅料

盐适量；植物油适量；芝麻适量；孜然粉适量；花椒粉适量；辣椒粉适量；烤肉调料适量；生抽适量；香葱适量；

烤牛肉片的做法步骤

1：牛肉冰硬好切片

2：切片

3：撒盐

4：撒上辣椒粉

5：撒上孜然粉，花椒粉

6：撒上烤肉调料

7：淋上生抽

8：淋上料酒

9：拌匀腌制二小时

10：铺在烤盘上刷上油

11：放进烤箱

12：上下火烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤片刻。

13：撒上香葱，芝麻即成。

小窍门

烤牛肉的口味随意，根椐自家的口味调配

烤箱烤鸡

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主料

鸡1500g；

辅料

盐适量；

调料

姜蒜适量

烤箱烤鸡的做法步骤

1：三斤左右的母鸡一只。拔毛、去头、去爪、清洗。

2：用滚烫的开水，把鸡表皮每个地方都烫一遍。

3：鸡皮会收缩，收紧。这一步非常重要。

4：鸡肚子里也倒入滚烫的开水，去一下血水。

5：姜蒜切成细末。

6：姜蒜盐在鸡身各个部位涂抹，大概十分钟。

7：大火230度，上下火烤50分钟。

小窍门

1.姜蒜可以切碎，用肉包住，挤出汁，用汁水擦鸡身。2.喜欢皮有甜味，脆脆的。可以在烤好前十分钟在鸡皮上刷上蜂蜜。3.可以调一个酸辣汁，蘸着吃。

烤箱烧烤

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主料

土豆适量；虾适量；其他肉类适量；蔬菜适量；鱼豆腐适量；

辅料

烧烤料适量；火锅料适量；

烤箱烧烤的做法步骤

1：备料。

2：摆盘。

3：继续摆拍，撒调料。

4：包好。

5：不要忘记预热烤箱。

6：放入烤箱，200度，20分。如果觉得不干，可以把锡纸弄破继续烤10分钟。出锅了。

烤箱

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主料

虾6只；

辅料

盐少许；酱油少许；柠檬半个；

烤虾的做法步骤

1：虾洗净，沥干水分，撒上少许盐

2：挤上柠檬汁

3：调入酱油抓匀腌制2分钟

4：将烤箱温度调到180度，时间选择15分钟。

5：烤虾完成啦！

小窍门

喜欢吃辣的朋友可以撒上一些辣椒粉哦

烤箱烤肉

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主料

五花肉700克；大蒜1头；烤肉酱1包；味极鲜酱油1勺；

辅料

孜然粉适量；

烤箱烤肉的做法步骤

1：五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

2：大蒜去皮切碎。

3：将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

4：加入一勺味极鲜酱油拌匀。

5：加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

6：烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

小窍门

1喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌匀，或者用辣味的烤肉酱。2五花肉要选择一层肥一层瘦的精五花肉，烤出来味道才好吃。3烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整，我家的烤箱温度有点偏低。

烤箱烤鸡

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主料

鸡适量；

烤箱烤鸡的做法步骤

1：上调味料，看个人喜好！一般酱油，蚝油。。。

2：记得腿后部位加点锡纸，这样不会烤焦

3：建议30或35分钟得时间，这样才熟透！记得烤炉最下方垫锡纸，不然很多油滴下来，难洗

烤箱烤肉片

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主料

里肴肉适量；

辅料

盐适量；油适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；生抽适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；

烤箱烤肉片的做法步骤

1：里肴肉少许。

2：切薄片。

3：撒上盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，醋，生抽，胡椒粉，生粉。

4：拌均匀腌制二小时入味，半天更好。

5：烤盘上刷油，铺上腌制好的肉片。

6：放进烤箱烤熟。

7：烤好的烤肉。

8：备油辣椒。

9：再刷上辣椒油，撒上葱花即成。

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