炎炎夏日，最想念一口清爽。这道木瓜酸梅冻，将熟透木瓜的绵软香甜与酸梅汤的沁人冰爽巧妙结合，凝结成颤巍巍的晶莹冻品。做法出奇简单，只需几步，就能让酸甜在舌尖化开，暑气瞬间消散，是人人一学就会的消暑妙品。
清真木瓜酸奶冻
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主料
木瓜适量；酸奶适量；
辅料
吉利丁粉适量；
清真木瓜酸奶冻的做法步骤
1：木瓜一个
2：去瓤
3：金河酸奶
4：酸奶加吉利丁粉隔水融化
5：倒入木瓜
6：用牙签固定放冰箱冷藏三小时
7：切块啦，
8：木瓜酸奶冻好了哟
小窍门
记得用清真吉利丁粉
木瓜椰奶冻
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主料
木瓜1个；椰奶100克；炼乳10克；
辅料
吉利丁片2片；
木瓜椰奶冻的做法步骤
1：准备材料
2：吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软
3：椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸，加入炼乳调好味，放入泡软的吉利丁片，搅拌令其溶化，放置冷却
4：木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后，倒入晾凉的椰奶液
5：包上一层保鲜膜，放进冰箱冷却至少两小时，令椰奶成冻
6：冻好后切开，摆成自己喜欢的形状
7：又凉又滑，很美味
小窍门
没有椰奶也可以直接用椰汁代替，椰汁本身带甜味，所以炼乳要酌情减少
木瓜奶冻
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主料
木瓜半个；牛奶250g；吉利丁1片；
辅料
糖适量；
木瓜奶冻的做法步骤
1：准备用料
2：吉利丁用冷水泡软
3：牛奶中加入适量的糖
4：隔热水加热牛奶至糖溶化即可
5：加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化，放凉备用
6：用勺子将木瓜籽取出
7：将表面修理平整
8：倒入放凉的牛奶液
9：包保鲜膜放冰箱冷藏至牛奶凝固
10：切块食用
11：成品
12：成品
小窍门
牛奶隔热水加热即可，不用开火，多放一会，热至手温，不用太热，能使糖和吉利丁融化的温度即可。
木瓜奶冻
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主料
木瓜一个；牛奶200ml；
辅料
吉利丁片2张；白砂糖适量；
木瓜奶冻的做法步骤
1：把食材准备好
2：把木瓜内籽和瓤挖出来！
3：吉利丁片放入水中泡软！
4：牛奶小火煮开，放入吉利丁片，白砂糖！吉利丁片融化即可！晾凉后倒入木瓜中，用保鲜膜封好！
5：把木瓜放入冰箱冷藏2小时！切成小块，装盘即可！
木瓜奶冻
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主料
牛奶450g；木瓜200g；琼脂3g；
辅料
白糖25g；
木瓜奶冻的做法步骤
1：3g琼脂先用清水发好，大概1小时就好了。
2：木瓜去皮去籽切小丁备用。
3：奶锅中加入牛奶，小火煮沸。
4：将切好的木瓜丁倒入锅中。
5：木瓜非常容易煮软，大概5分钟就好，加入白糖继续煮。
6：将琼脂加入奶锅中，防止糊锅要不同搅拌哦。
7：当琼脂完全融化后将煮好的料汁装入自己喜欢的容器里，放入冰箱冷藏到完全凝固即可。
8：装饰各种果料或者糖浆都很美味哦。
小窍门
全部过程都用用小火，否则容易扑锅哦。
木瓜奶冻
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主料
木瓜一个；牛奶200克；
辅料
白糖30克；吉利片1.5片；
木瓜奶冻的做法步骤
1：木瓜一个，从尾部切一刀下来，把里面的籽抠出来
2：吉化利片泡软。
3：牛奶倒在小盆里加泡软的吉利片隔水加热。（也可以把吉利片放在牛奶里泡软）
4：把加热好的牛奶倒在木瓜里。
5：盖上盖放冰箱里冷藏数小时。
6：冷藏好的木瓜拿出来，一切4半在切成小块就可以了。
小窍门
一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺...相克：皮皮虾、虾
木瓜椰奶冻
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主料
木瓜1个；椰奶250ml；细砂糖50克；
木瓜椰奶冻的做法步骤
1：木瓜去子
2：椰奶煮热加细砂糖搅拌均匀至融化
3：把椰奶糖倒入木瓜里
4：倒满椰奶的木瓜海上保鲜膜放冰箱冷藏三四个小时
5：三四个小时后把木瓜椰奶冻拿出来
6：把木瓜椰奶冻切块
7：甜甜的木瓜椰奶冻做好了
木瓜奶冻
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主料
木瓜一个；纯牛奶一盒；
辅料
吉尼丁片20g；
调料
蜂蜜适量
木瓜奶冻的做法步骤
1：准备好食材。
2：木瓜切开，中间挖空。
3：吉尼丁片冷水泡软。
4：牛奶微波炉打热，放入泡软的吉尼丁片搅拌至融化（没有微波炉可以放入锅中边蒸边搅拌吉尼丁片）。
5：牛奶倒入木瓜中，剩余木瓜盖在倒入牛奶的木瓜上，放入冰箱冷藏二到三个小时。
6：木瓜切开即可。
木瓜椰奶冻
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主料
木瓜1个；
辅料
椰汁245ml；吉利丁片2.5条；糖10克；
木瓜椰奶冻的做法步骤
1：木瓜三分之一出切开，挖去籽。椰汁上锅加糖煮开放入泡软的吉利丁片。
2：椰汁冷却后倒入木瓜，保鲜膜封口后放入冰箱冷藏
3：4小时凝固后，刀面沾水切盘。
4：摆盘上桌喽。
木瓜果冻
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主料
木瓜一个；
辅料
果冻粉适量；
木瓜果冻的做法步骤
1：木瓜顶部切开挖出果核
2：开好啫喱粉
3：将啫喱水倒入木瓜中，放入冰箱数小时。
4：切好上碟。
小窍门
啫喱的口味可以放喜欢的味道
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