以下是十种简易麻薯家常做法的概括，帮助您轻松制作美味甜点： 麻薯是一种软糯可口的甜点，制作简单，适合家庭尝试。常见做法包括使用糯米粉、牛奶、糖等基础材料，通过蒸、烤或煮的方式成型。例如，可以制作原味麻薯，或添加抹茶粉、可可粉变换口味；也可包入红豆、芝麻等馅料增加风味。部分做法无需烤箱，用平底锅或微波炉即可完成。关键步骤包括搅拌均匀、控制火候，确保麻薯口感Q弹。这些方法省时省力，即使新手也能快速上手，为日常增添甜蜜乐趣。

简易版麻辣米线

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主料

干米线适量；

辅料

青菜2～3棵；豆腐皮1张；干海带丝适量；金针菇适量；绿豆芽1小把；火腿肠2根；香菜适量；香葱适量；榨菜丝适量；

调料

盐适量

白胡椒粉适量

花椒粉适量

鸡精适量

醋适量

生抽适量

辣椒油适量

香油适量

简易版麻辣米线的做法步骤

1：准备好所有食材：干海带丝温水泡发，干米线用80度开水泡2分钟，豆腐皮切丝，火腿肠切片，香菜、香葱切小段，其他菜也准备好。

2：清水（如有高汤或浓汤宝更好）烧开后，下入米线，再次烧开后下入海带、豆腐皮。

3：稍煮后依次下入火腿肠、金针菇、青菜，煮至米线没有硬芯即可出锅。

4：碗中放入香菜、葱花、榨菜丝，放入适量盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、生抽、醋、辣椒油，盛出汤米线，滴入适量香油，搅拌均匀即可享用。

小窍门

1.可根据个人喜好放入各种食材，注意食材按照好煮到难煮的顺序依次下入。2.如有高汤或者浓汤宝更好，做出来的味道会更鲜美。3.可根据个人喜好调整味道。如不想吃麻辣味的，则不用放辣椒油和花椒粉，也可加入起油锅翻炒适量番茄丁再加水/汤做成番茄味的。

寿司（简易版）

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主料

米饭250克；

辅料

白醋1勺；黄瓜1个；香肠1个；紫菜片1个；鸡蛋1个；

寿司的做法步骤

1：剩米饭稍微热一下，之后倒入白醋捏散！

2：鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀！

3：黄瓜和香肠切条！

4：把拌好的米饭铺到紫菜片上！

5：然后摆好黄瓜条和香肠条，利用寿司帘卷起来就可以了~

6：成品欣赏！

7：成品欣赏！

简易版油条

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主料

安琪油条膨松剂20g；面粉500g；

辅料

温水350g；

简易版油条的做法步骤

1：500克面粉放入盆中，倒入安琪快速复配油条膨松剂20g。

2：加入350g（50－60度）温水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置20-30分钟。

3：面团抹少许色拉油，放案板上切约20个剂子，两个合一起，中间用筷子压下。

4：放入200度左右油锅中炸制。

5：炸至颜色金黄即可捞出。

简易版蒸糕

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主料

青菜适量；鸡蛋1个；面粉100g；牛奶100ml；

辅料

发酵粉3g；

简易版蒸糕的做法步骤

1：青菜洗干净焯水或蒸几分钟，加适量水榨汁。

2：把青菜汁倒入干净的器皿，放入鸡蛋、发酵粉、100ml牛奶（可用清水），搅拌均匀。

3：放入面粉不断搅拌至浓稠、无颗粒的面糊状态。

4：面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵为原来的2倍大。

5：发酵完成的面糊，表面再撒上葡萄干。

6：冷水上锅蒸20-25分钟，关火再闷5分钟即可。

简易版切糕

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主料

圆江米1斤；大红枣3两；

辅料

水适量；

调料

蜂蜜2勺

简易版切糕的做法步骤

1：将大红枣浸泡四小时。

2：将周圆江来浸泡四小时。

3：加适量的水，放电饭锅内蒸熟。

4：泡好的枣上汽后蒸五分钟。

5：将碗中铺上保鲜膜，放入凉透的糯米饭压实。

6：将蒸熟的枣去孤，平铺在米上。

7：再铺上一层熟糯米压实。

8：将保鲜膜包裹严实。

9：在上面压上重物后，放置二小时。

10：完美的切糕出炉。

11：切去边角料，淋上蜂蜜，香甜软糯的切糕，有没有馋到你

简易版炸虾

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主料

活小虾500g；

辅料

酱油2勺；油1勺；

简易版炸虾的做法步骤

1：活小虾洗净，凉干水，放一勺油拌匀

2：预热炸锅，放入虾，时间13分钟(用空气炸锅做的)

3：炸5分钟拿出来放2勺酱油，拌匀，重新放回炸锅

4：成品

5：成品

简易版奶茶

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主料

纯牛奶500克；红茶包2个；炼乳适量；

简易版奶茶的做法步骤

1：茶包，牛奶。

2：茶壶。

3：炼乳

4：奶锅中加入适量清水。

5：烧开后，加入茶包，泡至3分钟。

6：取出茶包，撞入牛奶。

7：再加入适量炼乳。（ps:这次的牛奶加多了，喝起来，奶味太重，纯牛奶减少点，或茶包加多个会更好。老妈说，那里是奶茶，甜味都沒，因为我家乖乖，不怎么爱吃甜，所以没放糖。喜欢吃甜的你，放入适量，也是不错的。）

8：倒入壶中，冰箱冰下也不错。

9：整体看来，像牛奶得多，下次改进下会更好。

10：看我的乖乖，拿起来就是一大口，好喝不？她说:好喝。哈哈，反正到她嘴里的，什么都是好吃，好喝。

11：成品。

麻辣香锅简易版

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主料

鱼丸500克；黄豆芽50克；豆腐皮50克；莴笋50克；金针菇50克；香麦50克；

辅料

麻辣香锅料120克；豆瓣酱1勺；葱3段；蒜5个；姜1块；

麻辣香锅的做法步骤

1：葱姜蒜改刀备用

2：蔬菜洗净改刀备用

3：蔬菜和鱼丸依次焯水至七八分熟，香麦不用焯水

4：五花肉切片备用

5：锅内放少许油，加入五花肉翻遍片刻盛出

6：热油放入麻辣香锅料，豆瓣酱，葱姜蒜，炒出红油

7：加入五花肉和尖椒，尖椒是剩的，不想浪费，就放进来提提味儿

8：加入焯熟的蔬菜和鱼丸，香麦，翻炒均匀即可出锅

9：当当当当！新盘子第一次用，很漂亮！

小窍门

麻辣香锅料是买的现成的，对于我们这种上班族来说很方便！辣味不够的话可以自己在放几个辣椒

简易版蛋挞

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主料

蛋挞皮6个；鸡蛋1个；牛奶200ml；

辅料

白砂糖20克；

简易版蛋挞的做法步骤

1：半成品蛋挞皮，取出常温下放置15分钟。

2：牛奶，鸡蛋，白砂糖搅拌均匀，制成蛋挞液。

3：蛋挞皮内可加入葡萄干，水果等

4：蛋挞皮倒入调好的蛋挞液，八分满。

5：烤箱预热。上火240度，下火200度，烤25分钟。表面看起来焦黄色即可！

小窍门

每家烤箱不一样，做两次就可以掌握，自己烤箱的烤制时间了。

简易版馒头

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自发面粉

面粉适量

辅料

胡萝卜适量；

调料

白糖适量

简易版馒头的做法步骤

1：胡萝卜打汁。

2：放自发面粉。

3：倒胡萝卜汁。

4：揉面。

5：搞成自己想要的形状。

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