厌倦了千篇一律的土豆饼？只需一点巧思，家常美味即刻华丽变身。无论是裹上金黄蛋液煎香，还是卷入芝士培根烘烤，抑或是搭配酸甜酱汁与清新时蔬，十种创意新吃法让土豆饼口感与风味层层升级。做法简单快捷，轻松几步就能为餐桌带来惊喜，唤醒你与家人的味蕾新体验。

手抓饼的新吃法

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主料

手抓饼4个；羊角瓜1个；碰柑1个；

辅料

马克里拉适量；芝士酱适量；炼乳适量；

手抓饼新吃法的做法步骤

1：将手抓饼拿出，水果备好。

2：将水果羊角瓜切成块，碰柑剥皮摆成小块，然后放炼乳，芝士酱拌好备用。

3：两个手抓饼做为底部把水果包在其中。

4：再把另外两个饼切成条铺盖在上面，刷蛋液撒上芝麻。

5：200度30分钟。

6：出锅了，看着就香把你吃掉。

7：不错吧，不过中国人不一定爱吃，这个做法老外能喜欢。

小窍门

可以尝试一下其它水果，我用的这个水果汤水太多，影响它拉丝。

手抓饼新吃

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主料

手抓饼2张；

辅料

火腿肠2根；肉松适量；蛋黄适量；黑芝麻适量；

调料

番茄酱适量

手抓饼新吃的做法步骤

1：一块手抓饼分切成4份，每份放肉松、火腿肠、番茄酱然后卷起。

2：面上刷蛋液，撒黑芝麻装饰。

3：170度上下火，中层烤25分钟。

4：酥脆可囗，垂涎欲滴。

土豆饼

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主料

鸡蛋适量；面粉适量；

辅料

土豆适量；盐适量；十三香适量；油适量；花椒粉适量；

土豆饼的做法步骤

1：一个土豆切丝加入两个全蛋，放盐十三香花椒粉少许面粉搅拌好

2：锅里放油，把搅拌好的土豆放入锅里摊平，小火慢慢煎一面大概煎四分钟翻面煎另一面

3：装盘

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法

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主料

去皮土豆250g；全麦面粉70g；玉米油25g；

辅料

黑胡椒3g；盐2g；

全麦土豆薄饼的做法步骤

1：去皮土豆切片，上屉蒸熟；

2：蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；

3：筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；

4：再倒入玉米油，拌和均匀，成面团；

5：面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。

小窍门

1、做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的；2、蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作；3、没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包；4、肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变；5、这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状。

手抓饼新吃法

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主料

手抓饼3个；

辅料

香蕉3根；鸡蛋1个；蜂蜜少许；芝麻少许；

手抓饼新吃法的做法步骤

1：准备食材

2：手抓饼皮裹上一根香蕉

3：切成小块

4：刷上蜂蜜和蛋液

5：微波炉预热10分钟，上下火180℃烤15-20分钟即可

6：外酥里嫩，比蛋挞还好吃哦

土豆饼

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主料

土豆3个；

辅料

鸡蛋1个；面粉1勺；

调料

盐1匙

胡椒粉1g

烧烤粉1g

土豆饼的做法步骤

1：土豆削皮，洗净。

2：切丝，放入适量盐。

3：打入一个鸡蛋。

4：倒入适量烧烤粉。

5：加入一勺面粉。

6：搅拌均匀。

7：热锅放入植物油。

8：放入搅拌好的土豆丝，摊平。

9：小火慢煎。

10：煎另一面。

11：两边煎至金黄，出锅，撒入适量灵魂佐料胡椒粉。

12：完成啦。

小窍门

1、土豆丝可以泡下水，去除多余淀粉；2、一定要小火慢煎。

土豆饼

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主料

土豆1个；胡萝卜丝适量；青瓜丝适量；

辅料

鸡蛋2个；糯米粉2勺；玉米淀粉1勺；

调料

盐适量

白胡椒粉适量

土豆饼的做法步骤

1：土豆去皮。

2：擦丝备用。

3：鸡蛋2个打散。

4：加入糯米粉、淀粉、盐、白胡椒粉拌匀。

5：加入三丝拌匀。

6：不粘锅少油，把面糊辅平，中火煎至两面金黄。

7：好香哟，快动手试试吧。

土豆饼

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主料

小麦面粉500G；土豆450G；

辅料

盐适量；油适量；

土豆饼的做法步骤

1：准备所有食材

2：土豆去皮蒸熟或煮熟

3：把熟土豆压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。

4：不用加水，直接和成面团。稍醒一下。

5：把面团搓粗长条状，切成剂子。

6：擀开，成饼状。

7：饼铛油热放饼。

8：双面成微黄即可。

小窍门

和面的时候不要和水；烙饼的时候不宜太长时间，熟了即可。

小土豆----“两吃”

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主料

小土豆500克；

辅料

小葱适量；

配料

椒盐适量

酱油适量

糖适量

小土豆两吃的做法步骤

1：把土豆洗净，蒸熟，小的不去皮的需要压扁，要是像我一样去了皮那就别压了容易碎，大点的一切为二，备用！

2：平底锅倒少点油就可以啦，能滋润整个锅就差不多了，然后等油热到7成，就可以排列的放小土豆了。煎烤个几分钟焦黄了就翻面，直到两面色泽都焦黄！

3：出锅，撒上少许的椒盐粉或者胡椒粉就OK了。

4：喜欢吃红烧的可以加点老抽加点白糖在煮一会，上了色后就可以出锅了

5：红烧的出了锅加点小葱吧

6：最后来个全图

凉拌土豆片--土豆新吃法

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主料

土豆2个；熟芝麻适量；

辅料

盐适量；辣椒油适量；生抽适量；醋适量；

凉拌土豆片的做法步骤

1：土豆去皮，洗干净

2：用削皮刀将土豆削成薄片

3：准备好蒜粒和葱

4：将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水

5：将过了冷水的土豆片控干水分

6：放入适量醋，生抽，盐，辣椒油

7：搅拌均匀后撒上熟芝麻

小窍门

不爱吃辣椒也可以不用放土豆不宜烫太久，太久就软烂了，

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