一个馒头也能变早餐王牌！简单几步，香喷喷又营养，早上多睡十分钟都不慌！
老馒头放久了，干巴巴没人爱？别扔！今天教你一招，把它变成香脆可口的早餐神器。只需要几分钟，火腿、鸡蛋、葱花一搭配，家里的剩馒头立马升级，连小孩都抢着吃。这做法简单到不行，忙碌的早上也能轻松搞定，关键还健康又省时间。
先挑个放了两三天的老馒头。新鲜出炉的太软，不适合这道菜。硬一点的馒头口感更好，烙出来外酥里嫩。拿刀在馒头上竖着切几刀，横着再来几刀，切成小格格，像棋盘一样。别切太深，免得馒头散架，宽度就按馒头大小来，差不多一厘米就行。
火腿肠登场！剥掉包装，切成长条，再剁成小丁。越小越好，方便塞进馒头的缝隙里。塞的时候小心点，尽量塞满每个小格，但别把馒头弄碎了。火腿的咸香味会渗进馒头，吃起来特别带劲。
鸡蛋是点睛之笔。准备一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄。蛋黄打散，用小刷子蘸着抹在馒头表面。刷得均匀点，馒头烤出来金黄金黄，看着就让人流口水。蛋黄还能让表面更酥脆，口感加分。
葱花和黑芝麻来增香。挑几根新鲜小葱，洗干净，切得碎碎的，撒在馒头表面。黑芝麻别忘了，撒一点就够，香气立马不一样。葱香和芝麻香混在一起，闻着就饿了。这一步做好，馒头颜值和味道都拉满。
电饼锅是秘密武器。铺一层吸油纸，把馒头放进去，开小火，盖上锅盖，慢慢烙五分钟。时间到，打开锅盖，香气扑鼻而来！馒头表面金黄酥脆，火腿的香味和葱花的清香完美融合，看着就想咬一口。
这道早餐为啥这么受欢迎？简单、快手、好吃！早上时间紧，谁也不想花半小时弄吃的。这做法五分钟搞定，连洗碗都省事。用吸油纸一垫，锅都不用刷。忙碌的上班族、学生党，早上多睡十分钟还能吃上热乎乎的早餐，值了！
再说说营养。不吃早餐，身体可遭罪。早上血糖低，人没精神，工作学习都费劲。中午饿得慌，一不小心吃太多，体重蹭蹭涨。更别提胃里空空的，胃酸没东西消化，时间长了胃黏膜容易出问题。这道馒头有火腿的蛋白质，鸡蛋的营养，葱花和芝麻还加点维生素，简单却不缺营养。
老馒头翻身的故事还不止于此。家里剩饭剩菜多，扔了可惜，做这道菜正好废物利用。火腿可以换成午餐肉、培根，甚至剩的鸡肉丝、牛肉粒，味道都不差。没电饼锅？平底锅也能行，小火慢煎，照样香脆。灵活一点，家里的剩菜都能变美食。
这做法还有个好处，特别适合全家吃。小孩爱吃酥脆的口感，大人觉得省事又健康。早上全家围着桌子，吃着热乎乎的馒头，聊两句家常，感觉生活都暖洋洋的。谁说早餐非得复杂？简单几步，幸福感拉满。
数据也来撑个场。据营养学研究，早餐提供的能量占全天饮食的25%到30%，能让人上午精神百倍。火腿和鸡蛋的蛋白质含量高，100克火腿肠大概有12克蛋白质，一个鸡蛋也有6克蛋白质，足够早上给身体“充电”。加上馒头的碳水化合物，能量满格，干活学习都不累。
你是不是也常为早餐发愁？早上时间紧，点外卖贵又不健康KFC不健康。这馒头做法简单又靠谱，适合没时间做饭的日子。试试看，家里剩的馒头也能变宝。动手做一次，保准你吃完还想再来一份！快去厨房试试，哪天做了，记得分享你的成果！
本网通过AI自动登载内容，本文转载自MSN，【提供者：美食探索家 | 作者：高鑫戈】，仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如不想在本站展示可联系删除。
阅读前请先查看【免责声明】本文来自网络或用户投稿，本站仅供信息存储,若本文侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。 转载请注明出处：https://www.chinafoods.net/mstj/997.html
