白糖西红柿是一道简单却充满夏日回忆的家常凉菜。选取熟透多汁的番茄，切片后均匀撒上白糖，静置片刻，待糖粒融化成晶莹的蜜汁，渗入果肉，酸甜交织，清凉爽口。这道菜的关键在于番茄的品质与糖腌的时间，既是儿时的甜蜜滋味，也是餐桌上的经典清爽之选。
糖渍西红柿
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主料
西红柿一个；
辅料
白糖适量；
糖渍西红柿的做法步骤
1：西红柿一个。
2：用水一直冲。然后用盐使劲的搓表皮。会搓出很脏的东西出来。（西红柿是看着很干净，其实很脏）然后用清水彻底的洗净。
3：用刀切薄片。
4：一片番茄一勺糖，以此类推。然后颠簸几下均匀的入糖。然后再放冰箱冷藏至西红柿肉软出汁。
5：拿出来吃吧，冰爽又好吃。
小窍门
西红柿表面有农药残留。要吃皮的一定要洗干净，用面粉去搓也很好的。
糖渍西红柿
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主料
西红柿适量；
辅料
白糖适量；
糖渍西红柿的做法步骤
1：很熟的西红柿。
2：去蒂和硬芯在开水中烫几秒捞出。
3：看这爆裂的薄皮，有没有想要给她脱掉的冲动！
4：脱了衣服的番茄！赤裸裸的摆在面前！
5：切片装盘。
6：撒上白糖即可！
糖醋西红柿
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主料
西红柿适量；
辅料
白糖适量；醋适量；
糖醋西红柿的做法步骤
1：备西红柿，醋，白糖。，
2：西红柿清洗切丁，
3：装碗里，
4：淋上醋，
5：放进白糖
6：抛匀即可。
糖拌西红柿
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主料
西红柿2只；
辅料
白糖2匙；
糖拌西红柿的做法步骤
1：西红柿洗净。
2：去掉蒂。
3：切成薄片。
4：摆盘，撒上白糖。
5：放冰箱冷藏一小时以上，吃的时候冰冰爽爽，酸酸甜甜好味道。
白糖西红柿
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主料
西红柿1个；
辅料
白糖适量；
白糖西红柿的做法步骤
1：西红柿洗净去根蒂
2：在开水里滚一下（也可先在皮上划个十字，用开水直接烫一下，皮会爆开，容易去除）
3：去皮
4：错开位置用刀轻轻地划几个十字，最好不要穿透了内瓤。
5：容器底部放白糖，把西红柿放上去。
6：把划开的西红柿扳成花瓣儿状，上面再撒上白糖。
小窍门
西红柿去皮不去皮都行。
糖拌西红柿
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主料
西红柿1个；
辅料
白糖适量；
糖拌西红柿的做法步骤
1：准备糖和西红柿
2：把西红柿用热水泡一下去皮
3：把去好皮的西红柿切好
4：撒上白糖，加上薄荷装鉓
西红柿烧白菜
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主料
西红柿200g；大白菜300g；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
白砂糖适量
西红柿烧白菜的做法步骤
1：西红柿洗干净切成块。
2：大白菜洗干净切成块。
3：起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
4：加白砂糖炒。
5：大白菜入锅炒均匀盖上锅盖烧一会。
6：食材熟加盐炒均匀关火。
7：盛出享用。
小窍门
1、西红柿入菜，加少许白砂糖口感更佳。2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
冰糖西红柿
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主料
西红柿4个；
辅料
冰糖适量；
冰糖西红柿的做法步骤
1：准备材料，洗净西红柿。
2：洗净的西红柿放开水里烫一会拿出，去皮去蒂。用手捏碎。
3：根据自己的口味加入冰糖，静置至冰糖融化即可。放冰箱冷藏后味道更好。
小窍门
西红柿顶端用刀划一个十字，烫后皮非常容易掉。做之前一定要洗净手，我用料理棒做过，没有用手捏碎的好吃。
糖拌西红柿
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主料
西红柿1大个；
辅料
白糖适量；
糖拌西红柿的做法步骤
1：西红柿洗净后，去蒂后切大片，放于盘中。
2：撒上白糖，甜爽清凉，解暑好菜。
3：受欢迎，冰爽甜。
糖拌西红柿
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主料
西红柿三个；
辅料
白糖3勺；
糖拌西红柿的做法步骤
1：夏天没胃口，糖拌西红柿简单又开胃，西红柿切片去掉尾部。
2：切好后放碗里先撒一勺糖拌匀，保鲜膜包好放冰箱冷藏十分钟左右
3：再拿出来摆在盘里，摆好后撒入两勺糖，吃起来冰凉爽口。
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