颗粒花生酱的香醇与独特口感，早已不止是涂抹面包的日常伴侣。从早餐到甜品，它都能带来意想不到的美味惊喜。无论是拌入面条、调成火锅蘸料，还是融入烘焙、搭配水果，小小一勺便能瞬间点亮味蕾层次。今天，就让我们解锁颗粒花生酱的十种创意吃法，为家常美食注入全新灵魂，让每一餐都成为香气四溢的享受。

花生酱

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主料

花生200克；花生油4勺；盐1勺；

花生酱的做法步骤

1：花生放电饼铛加热

2：烤的焦香

3：放托盘中凉凉

4：花生脱皮

5：放入料理机开始打

6：打成稠糊状

7：加熟花生油

8：接着打

9：再放盐

10：接着打成细糊状就0K了

11：可以摸在面包上吃，也可以拌凉菜

玉米颗粒吐司

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主料

面包粉450g；

辅料

鸡蛋一个；植物油30g；牛奶220ml；酵母粉5g；盐3g；熟玉米粒半碗；

玉米颗粒吐司的做法步骤

1：所有的液体，包括，鸡蛋、油、牛奶和盐放进面包桶搅打混合均匀

2：揉面结束，直接发酵。夏季很快30分钟左右、发酵完毕

3：取出面团、排气

4：面团擀成一公分左右厚薄的面饼、抹一勺油

5：撒上熟玉米粒、卷成圆筒

6：顺着圆筒的长

7：用刀切开、分成二个

8：各自卷起来

9：放进面包机发酵30分钟左右、面包机设置烘培40分钟

10：分享成品，谢谢

小窍门

1、本菜谱的面包是咸味的，可根据个人喜好放盐2.面包机的功能基本相同，本菜谱仅仅作为参考

【鸡汤颗粒面】

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主料

小笨鸡适量；鹌鹑蛋适量；胡萝卜适量；

辅料

颗粒面适量；

鸡汤颗粒面的做法步骤

1：准备食材。

2：将整鸡放入WMF汤锅，添足水。

3：中火炖30分钟，鸡肉撕细丝，鸡汤留用。

4：利用WMF汤锅稍微大一些的出水口（一共有4种不同大小的出水口，很方便），将鸡汤倒入WMF奶锅内，放入颗粒面。

5：胡萝卜切出喜爱的图形，一起放入WMF奶锅中。

6：几分钟后，面熟，撒少许盐调味，鹌鹑蛋用胡萝卜装饰后摆放碗中即可。

花生粒饼干

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主料

面粉150g；玉米淀粉50g；玉米油80g；绵白糖70g；

辅料

泡打粉4g；花生米适量；

花生粒饼干的做法步骤

1：鸡蛋打在干净的盆里加糖

2：使糖完全融化搅拌均匀

3：倒入玉米油

4：充分搅拌均匀

5：将粉类混合均匀筛入其中

6：和成团饧10分钟

7：先搓成圆球把花生米放在上面，然后用拇指轻轻按压，全部做好后摆在不粘烤盘里

8：预热烤箱180度，把饼干生胚送入烤箱，上下火烤25分钟

9：取出晾凉

小窍门

要根据自家的烤箱特点来设定温度。

草莓颗粒果酱

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主料

草莓600克；

辅料

绵白糖160克；柠檬半个；

草莓颗粒果酱的做法步骤

1：草莓洗净，纵向切开。对半切，或者一分为四。

2：一层草莓一层绵白糖，放冰箱腌制3小时。

3：三小时候后腌出了很多水，倒出一半水来。（倒出来的水可以兑水喝，酸酸甜甜味道特别好）

4：将草莓连着部分腌出的水倒入不沾平底锅。（我的电磁炉默认时间是2个小时）

5：中大火熬酱，一边熬一边不停地搅拌。我的温度一直控制在200和180度之间。（电磁炉上的温度显示100度，我是为了拍照怕糊锅所以把温度降下来）

6：草莓变软水分收干些后，分次加入100克绵白糖，不停地搅拌。

7：十三分钟后加入柠檬汁。

8：再熬煮两分钟，草莓酱变浓稠就可以装瓶了。（电磁炉上显示时间是剩余1小时46分，其实熬酱只用了14分钟）

9：熬酱前把瓶子洗干净，放在烤箱中低温烘干备用。

10：装瓶后，倒扣，冷却之后放冰箱保存。

花生酱

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主料

花生仁适量；维他美仕料理机适量；

花生酱的做法步骤

1：半斤花生仁小火炒熟，放凉，倒入料理机

2：打开手动挡，先慢后快，三遍后搞定，也就两分钟的样子

3：开吃吧

菠萝颗粒果酱

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主料

菠萝适量；

辅料

白砂糖适量；冰糖适量；

菠萝颗粒果酱的做法步骤

1：菠萝切小丁，中间的硬心是可以不要的，但是已经是要做颗粒果酱了，我就留着了，其实我还是蛮喜欢硬心的，咬起来比较有感觉，嘿嘿……

2：切好的菠萝丁中加白砂糖搅拌均匀；

3：盖好保鲜膜放冰箱冰镇几小时，这次是昨天晚上十点放进去，今天下午四点拿出来的；

4：起锅，将盆里的菠萝和汁水放到锅里再加入一大颗冰糖，小火熬制；

5：因为菠萝没有打成糊状，汁水是比较少的，可以再加入一些水进行熬制，要注意一直搅拌，用不粘锅的话还可以省点事；

6：熬到汁水都没有了，就可以出锅了；

7：盛到消过毒的无水容器中，晾凉后就可以放到冰箱冷藏了，以后夹面包，拌酸奶随吃随取，方便得很。

8：再来一张细节图。

浓郁颗粒花生酱

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主料

花生250g；糖2勺；水15g；

辅料

油30g；盐半勺；

花生酱的做法步骤

1：花生洗净并浸泡1-2个小时

2：用双手合十法搓掉一些容易去除的花生衣

3：将花生放在锅中炒制出香，花生仁乱带焦黄（无需放油）

4：将炒好的花生盛出，冷却到不烫手，把皮剥掉

5：把油倒入锅子，加热

6：将剥好皮的花生、油、糖、盐、水放入破壁机

7：旋转到酱料程序

8：启动机器，多试几次，油滑的花生酱就做好了

小窍门

1、因为家里喜欢吃有颗粒的花生酱，所以打得还不够细腻，如果喜欢幼滑型的，可以多打几次2、因为去除了花生衣，并放入了水，所以颜色看上去很淡，如果喜欢深色的花生酱，可以不要剥皮，并且把水换成油即可

自制大颗粒花生牛肉酱

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主料

精牛肉一斤；

辅料

大葱适量；姜适量；蒜适量；

调料

盐适量

豆瓣酱适量

自制大颗粒花生牛肉酱的做法步骤

1：牛肉切成颗粒。

2：准备各种调料、辅料。

3：锅中倒适量菜籽油，烧热。

4：炒牛肉。

5：按步骤加入各种调料翻炒。

6：炒好后放凉。

7：装瓶保存即可。

颗粒归仓

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主料

黄瓜两根；西红柿一个；玉米100粒；松仁20颗；青椒少许；红椒少许；胡萝卜少许；

辅料

盐少许；生抽少许；糖少许；植物油少许；

颗粒归仓的做法步骤

1：选一个中等大小的西红柿，一切为二，取下半部分，然后用勺子去瓤。

2：黄瓜洗净，切掉头尾，只留中段，再切成6个长约4厘米的黄瓜段。

3：用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状。

4：漂亮的“仓库”做好了。

5：适量的胡萝卜、青椒、红椒分别切成小丁；玉米煮熟后剥粒备用。

6：锅里倒入少许植物油，油热后先倒入胡萝卜翻炒至微微变色。

7：倒入青、红椒，加入适量生抽，翻炒约半分钟。

8：加入玉米和松仁，放少许盐，一点点的糖，稍焖片刻即可出锅。

9：依次把炒好的菜填满每一个盅。

10：成品图。

小窍门

1、做盅的时候要用勺子小心的挖去内瓤，不要太使劲，不然会破坏盅的形状；2、可以装入自己喜欢的其他食材，搭配自己喜欢的调料。

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