海米炒黄瓜是一道经典家常菜，其绝妙之处在于用简单食材碰撞出鲜香脆嫩的滋味。金黄的海米咸鲜浓郁，与清脆爽口的黄瓜同炒，瞬间激发诱人香气。成菜色泽清新，口感层次丰富，那股独特的鲜味尤其下饭，无论是佐粥还是配米饭，都能让人食欲大开。
海米冬瓜
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主料
冬瓜500克；胡萝卜50克；油30毫升；香菜末适量；
辅料
海米15克；盐3克；葱花5克；水量50毫升；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2：锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键,启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
3：待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；
小窍门
1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；2.葱花需垫入锅底；
黄瓜木耳海米水饺
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主料
黄瓜适量；木耳适量；海米适量；面粉适量；
辅料
花生油适量；盐适量；
黄瓜木耳海米水饺的做法步骤
1：黄瓜切成丝，然后剁碎，木耳和海米提前泡发好，然后剁碎。
2：黄瓜需要挤掉水分，然后和海米木耳放在一起，倒入适量花生油和盐，调馅儿！
3：和好面，擀好面皮，开包……
4：煮锅倒入水，开始煮饺子咯！
5：出国咯！
黄瓜炒海鲜
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主料
黄瓜2根；海蛎子肉适量；
辅料
油适量；盐适量；小辣椒2个；味极鲜酱油适量；
黄瓜炒海鲜的做法步骤
1：准备海蛎子肉。
2：黄瓜去皮洗净切片。
3：小辣椒洗净切段。
4：锅里油热加入辣椒炒香。
5：加入黄瓜翻炒。
6：加入海蛎肉翻炒。
7：加点味极鲜酱油翻炒。
8：最后加点盐调匀出锅。
小窍门
海螺肉本身就有咸度，加盐时要少加一点。
海米拌黄瓜
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主料
黄瓜1条；海米适量；红椒适量；
辅料
蒜适量；白醋适量；香油适量；生抽适量；糖适量；
海米拌黄瓜的做法步骤
1：食材洗净备用.
2：黄瓜削皮剖成两瓣.
3：刮净瓢子,用刀拍松,切成寸段.
4：放盆中,放糖盐搅拌均匀腌渍5分钟.
5：倒去盆中腌渍水,放醋,生抽,蒜,海米淋上香油拌和即好.
海米冬瓜
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主料
冬瓜适量；海米适量；
辅料
盐适量；醋适量；鸡精适量；花生油适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜一块。
2：去掉冬瓜外皮和瓤。
3：切成薄片。
4：锅里放入花生油，下入葱和海米炸香。
5：放入冬瓜片翻炒。
6：加入盐，鸡精，醋继续煸炒。
7：出锅。
8：清脆，微酸的口感。。。
小窍门
不喜欢醋的也可以不加。
海米冬瓜
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主料
冬瓜500克；北极虾8个；
辅料
姜丝10克；大蒜2瓣；香葱1根；盐1勺；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮后500克，切成薄片。
2：少许植物油爆香蒜片和姜丝。
3：然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米，做法和步骤同样。
4：然后加入少许清水煮开。
5：水开后放入冬瓜片，小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐，出锅后加少许香葱段提味。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
橄榄油拌海米黄瓜
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主料
黄瓜2个；
辅料
橄榄油适量；海米适量；盐适量；醋适量；
橄榄油拌海米黄瓜的做法步骤
1：得到的试用品：皇家蒙特垒特级初榨橄榄油
2：黄瓜洗净切条
3：海米洗干净用温水泡软
4：海米和黄瓜放到一个碗里加盐
5：一小勺橄榄油
6：一勺香醋
7：拌匀装盘
海鲜肠炒黄瓜
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主料
海鲜肠1根；黄瓜1根；
辅料
油适量；盐适量；味极鲜酱油1勺；葱适量；
海鲜肠炒黄瓜的做法步骤
1：黄瓜去皮洗净切成片。
2：葱切碎，海鲜肠切成片。
3：锅里油热加入葱花炒香。
4：加入黄瓜翻炒。
5：加入海鲜肠翻炒。
6：加点味极鲜酱油翻炒均匀。
7：炒至黄瓜断生加点盐调匀即可。
小窍门
简单易做，味道鲜美。
海米冬瓜
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主料
冬瓜1块；海米适量；
辅料
盐适量；
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜切块适量海米
2：锅内少许油先将海米爆香这样汤较奶白色放入冬瓜
3：翻炒片刻加温水盖上盖焖煮20分钟开盖放一点盐关火
海米冬瓜
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主料
冬瓜1斤；海米1小把；
辅料
姜片3个；
调料
盐少许
鸡精少许
海米冬瓜的做法步骤
1：冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。
2：现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。
3：锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。
4：大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。
5：成品。
小窍门
姜片是去腥用的。
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