想要做出鲜香不腻的柠檬红烧肉，关键在于三步：一是选用肥瘦相间的五花肉先煎出油脂；二是用冰糖炒出透亮糖色，让肉块均匀裹上琥珀光泽；三是出锅前挤入新鲜柠檬汁，果酸巧妙化解油腻，增添清新果香。这样烧出的红烧肉色泽红亮，入口酥软，回味带着一丝清爽，堪称解腻增香的秘诀所在。

柠檬红茶

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主料

柠檬半颗；红茶适量；

辅料

蜂蜜适量；

柠檬红茶的做法步骤

1：柠檬洗净。

2：切下2片柠檬。

3：泡制红茶。

4：杯中放入柠檬。

5：杯中加入柠檬汁。

6：加入红茶。

7：等红茶放凉之后加入蜂蜜稍事搅拌之后就完成了。

小窍门

柠檬汁和红茶可以根据自己的胃口加入。

柠檬红茶

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主料

柠檬1个；茶叶20克；水500Ml；

辅料

蜂蜜1勺；

柠檬红茶的做法步骤

1：柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML

2：将500ML水烧开后，加入20G红茶，煮4分钟，时间少红茶味太淡，如果泡的久了，红茶就有一股苦味，将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热

3：柠檬皮用盐搓，用水清洗干净

4：切成厚约3-4毫米的柠檬片，可以根据自己喜好增加柠檬的用量

5：接着杯中加入4片柠檬，用棍子挤压出汁

6：然后加一勺蜂蜜，没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些

7：倒入晾温的红茶，最后搅拌均匀，就可以饮用了。

8：一杯做法简单，喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了，你喜欢吗？

9：外面卖的柠檬红茶添加剂太多，自己动手做起来。在一个惬意的午后，来一杯柠檬红茶，是一件很幸福的事情。

10：用热水冲茶，享受茶叶散发的优雅香气，品尝茶汤甘甜味醇的滋味。

小窍门

1.柠檬要用盐搓洗，去掉表面残留后才能切片泡茶2.柠檬片尽量现做现喝，避免泡太久苦味增加。3.做冷饮版的话可放入一些冰块即可4.因为我本身是从小到大在茶里泡着长大，这个茶味对我来说是刚好可以接受，如果觉得太浓的朋友可以再稀释。5.煮茶能使茶的的味道更醇厚6.没有柠檬片的可以用新鲜柠檬代替7.如果想方便一些的话，茶叶可以用茶包代替。

柠檬香叉烧

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主料

猪前腿梅花肉一块；香菜2根；

辅料

黄柠檬一个；蜂蜜小量；蒜白2个；白糖3匙；味极鲜酱油少许；白酒少许；

柠檬香叉烧的做法步骤

1：黄柠檬

2：蜂蜜

3：肉叉点洞，下白酒白糖酱油柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面让均匀点

4：腌好后倒掉水晾干下上盘，盘下肉上洒少许柠檬皮

5：用微波烧烤2火力100烤10分钟，翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟

6：后拿出肉均匀裹上蜂蜜再微波烤15分钟

7：晾凉就能切了

8：洒上蒜白丝香菜特写一下，夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】

9：淡淡的柠檬香下酒下饭很不错的推荐

小窍门

1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同，请注意火候2/中间出的肉汁一定要倒掉，要不影响肉的烤制3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦

柠檬冰红茶

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主料

柠檬3个；锡兰红茶15g；

辅料

冰块适量；

调料

冰糖60g

清水1500ml

柠檬冰红茶的做法步骤

1：3个小柠檬，大的2个就够了，先用盐搓洗柠檬表皮。

2：切片去籽。

3：锡兰红茶。

4：冰糖。

5：茶叶清洗干净，连同柠檬冰糖一起放入养生壶。

6：加入1500ml的清水，启动水果茶键，直至时间结束。

7：时间到。

8：将煮好的柠檬红茶过筛到玻璃壶中。

9：漂亮的琥珀色，待凉后存入冰箱冷藏后再喝，口感更佳。

10：准备冰球、柠檬片、薄荷叶。

11：冰球放入杯中，倒入冷藏过的红茶。

12：加入柠檬片和薄荷叶，美美冰红茶做好了。

13：成品。柠檬冰红茶，给炎炎夏日带来一丝清凉。

柠檬烧仙草

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主料

烧仙草一碗；

辅料

柠檬皮碎少许；

调料

蜂蜜适量

柠檬烧仙草的做法步骤

1：准备仙草一碗、柠檬一个。(之前发过制作烧仙草的简单菜谱，这里就不详细在描述了)

2：用细盐将柠檬搓洗干净。

3：用擦板将柠檬皮擦成碎粒，只需一点(多了会苦)，放入仙草碗中。

4：再加上适量的蜂蜜，拌匀即可享用。

5：成品。柠檬味的烧仙草来一波。

红酒柠檬虾

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主料

蝴蝶生虾仁350g；红酒30g；砂糖25g；青柠1个；白醋20g；

辅料

姜汁5ml；色拉油适量；鸡粉少许；黑胡椒碎少许；盐少许；料酒10ml；

红酒柠檬虾的做法步骤

1：蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分，加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟

2：准备红酒柠檬汁：加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀

3：取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁

4：看到虾仁变色后即可捞出沥干油

5：把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸

6：煮至汁水变稠

7：把炸过的虾仁放人拌匀即可

8：摆盘即可

小窍门

虾仁过油看到变色即可捞出不然会老掉

柠檬红茶

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主料

柠檬适量；红茶5g；水1200g；

辅料

冰糖适量；

柠檬红茶的做法步骤

1：红茶放温水浸泡30秒，冲洗一下茶叶

2：将洗好的茶叶放进茶叶包中，也可以直接放

3：养生壶中加入水和柠檬，放入红茶叶。（我的柠檬是做柠檬酱剩下的，有两个，全部挤去汁，留下的柠檬皮）

4：选择花茶功能

5：慢慢等着吧

6：我是时间到了以后加的冰糖，让它慢慢融化，也可以在煮茶的途中加入

7：成品，我的红茶不是特别好，颜色没有想象中的深，不过味道还不错哦

8：成品

照烧柠檬鸡

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主料

鸡腿2个；柠檬1个；

辅料

白酒3勺；料酒1.5勺；酱油3勺；红糖1.5；白糖3勺；盐适量；胡椒适量；面粉适量；

照烧柠檬鸡的做法步骤

1：鸡腿剔骨，放少量盐和胡椒腌制一会儿

2：拍点面粉在鸡腿表面，下锅煎至表皮金黄

3：小火，锅内留点油，倒入白酒。

4：料酒

5：酱油

6：红糖

7：白糖

8：大火烧开，搅拌一下锅里的糖。

9：柠檬我分两份用，一半取汁，一半切片摆盘

10：倒入柠檬汁，再搅拌一下。起锅~

11：拿干净的菜板把鸡腿肉切小块摆盘

12：摆上鸡腿肉浇汁，再摆柠檬就ok啦~

小窍门

我家是没有取柠檬汁的工具的，我就是柠檬切一半然后用铁勺子抠汁下来…还有不想要那么多汁可以大火多煮一会

柠檬红茶

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主料

柠檬1个；红茶10克；清水1000ml；冰糖200克；

辅料

盐少许；

柠檬红茶的做法步骤

1：准备好材料和工具。

2：壶中倒入清水1000ml。

3：把10克红茶装进茶杯中。

4：盖好盖子放进壶中，调至花茶功能把红茶煮至浓郁香味扑鼻。

5：柠檬用少许盐搓洗一下。

6：切成薄片备用。

7：煮至花茶功能停止，把柠檬片放入壶中。

8：再次煮2分钟即可。

9：最后把冰糖倒入壶中，煮至冰糖融化，柠檬红茶就完成了。

10：成品图。

11：成品图。

12：成品图。

小窍门

1.工具采用了康佳养生壶。2.柠檬用盐搓的作用是能起到给柠檬去掉苦涩味，也能更好地激发出柠檬的香味。

柠檬冰红茶

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主料

红茶茶叶小量；柠檬一只；

辅料

蜜糖适量；

柠檬冰红茶的做法步骤

1：用小量红茶茶叶泡茶（茶叶宁缺勿滥，否则茶水苦涩）

2：过滤茶叶，只留茶水

3：柠檬切片

4：放几片入杯中

5：倒入茶水泡5分钟

6：加入2匙蜂蜜

7：冷饮热饮都好喝，冷饮味道更佳，可以放冰箱冷冻5分钟再喝

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