芝士焗地瓜是一道简单又美味的家常甜品，将地瓜的天然香甜与芝士的浓郁奶香完美结合，口感绵密拉丝，深受全家喜爱。无论是用烤箱、空气炸锅还是微波炉，都能轻松做出金黄诱人的效果。从经典原味到加入炼乳、黄油、或撒上杏仁片、肉松等创意搭配，十种做法各有风味，满足不同喜好，让你在家也能享受香甜温暖的治愈美味。

芝士焗饭

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主料

陈饭100克；芝士30克；

辅料

腊肠1支；青椒1棵；葱1段；披萨酱2勺；胡萝卜1棵；黑胡椒1茶匙；金华火腿1段；盐2克；糖2克；椰奶2茶匙；油2茶匙；

芝士焗饭的做法步骤

1：锅中加油爆香葱

2：依次放入辣椒、胡萝卜、腊肠等原料翻炒

3：放入米饭和披萨酱翻炒

4：加入适量椰奶增加香味，放入黑胡椒、盐、糖翻炒

5：盛在可放入烤箱的容器中

6：铺平后撒入芝士碎

7：放入烤箱上下火烤15分钟

8：成功

芝士焗饭

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主料

鱿鱼适量；青瓜丁适量；香菇丁适量；西兰花适量；

辅料

料酒适量；盐适量；生抽适量；

芝士焗饭的做法步骤

1：芝士切碎备用

2：准备好自己喜欢的配菜，都切丁（女儿钦点的鱿鱼~）

3：烧热油锅，爆鱿鱼调入料酒

4：加入青瓜丁加入香菇丁，调入适量盐

5：翻炒均匀

6：加入一碗米饭，用铲子拔散加入提前焯水的西兰花，炒匀

7：喜欢有点颜色，所以加了一点生抽翻炒均匀，就把炒饭盛入碗内

8：表面铺上芝士碎（女儿不想吃番茄酱，所以没放）

9：放入预热好的烤箱，180度，中层，10分钟出炉，趁热享用哦

芝士焗虾

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主料

虾适量；

辅料

土豆适量；芝士适量；

调料

盐适量

黑胡椒粉适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净，厨房纸巾吸走多余水分，开背，去虾线。

2：用刀背轻拍虾肉，拍段筋烤出来才能不扭曲。

3：土豆碾碎成土豆泥。

4：加一丢丢盐。

5：磨进去一丢丢黑胡椒粉。

6：混合均匀。

7：土豆泥团成长条，均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。

8：洒芝士。

9：200度烤10分钟左右，先放中层烤，具体时间根据上色情况决定。

10：芝士融化后可以改放上层烤。

11：上色效果还不错，赶紧出炉。

12：成品图。

芝士焗虾

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主料

基围虾适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：把虾去头去虾线，从虾背剪开（注意不要剪断），然后用刀背轻剁虾肉，使虾平铺，烤的时候才不至于翘起。处理虾需要耐心，处理完后加少许盐腌渍一下入味然后把马苏里拉芝士碎放上去。

2：烤箱150度预热后烤十分钟芝士融化就可以了，虾很容易熟的。

3：这味道简直惊艳到我了！值得一试。

芝士焗地瓜

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主料

地瓜适量；

辅料

白砂糖适量；黄油适量；炼乳适量；芝士适量；

芝士焗地瓜的做法步骤

1：地瓜蒸熟。

2：加适量炼乳、黄油、白砂糖捣碎。

3：根据红薯含水量不同，加适量旺仔牛奶至顺滑软硬适中。我加了大半盒，差不多这个状态。

4：倒入容器。

5：洒芝士。

6：烤箱190度预热。

7：190度上下火，中层烤20分钟。

8：成品图。

小窍门

建议烟薯25号，特别甜。

芝士焗薯

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主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

芝士南瓜焗饭

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主料

洋葱半个；马苏里拉碎条芝士150g；米饭一杯半；青椒1个；南瓜500g；腊肠2个；

辅料

盐少许；油适量；酱油适量；

芝士南瓜焗饭的做法步骤

1：南瓜一半切丝，洋葱切丁，青椒切丁，腊肠切片，放到锅里翻炒，放盐调味！剩下的一半南瓜切块，隔水大火蒸20分钟！米饭煮熟放凉待用，少放点水，不要煮太烂！

2：将煮好的米饭放入锅内拌匀，将蒸好的南瓜用小勺压成泥，放入锅里和米饭一起拌匀，放适量酱油调味！

3：将煮好的南瓜饭盛入盘里，放入芝士碎条，铺满表面！

4：放入预热的烤箱，中层，210度，10分钟，等芝士全部融化，并有一点点焦就可以出炉了！

5：出炉后拌匀芝士，一定要趁热，要不会结块！

小窍门

烤的时候，由于不同的烤箱脾气不一样，温度和时间可以稍微调整

芝士焗南瓜

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主料

南瓜1节；芝士适量；

辅料

奶粉20克；

芝士焗南瓜的做法步骤

1：准备一节南瓜。

2：去皮切片。

3：南瓜上锅蒸熟。

4：蒸好的南瓜放入辅食杯中。

5：加奶粉。

6：用尚唯尔S266辅食机打成细腻的泥糊。

7：打好的泥糊倒入辅食碗中。

8：铺上一层芝士。

9：放入烤炉中150度烤20分钟。

10：芝士焗南瓜就做好啦！

芝士土豆地瓜丸

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主料

土豆1个；红薯2条；马苏里拉芝士适量；

辅料

面包糠适量；鸡蛋1个；牛奶适量；

芝士土豆地瓜丸的做法步骤

1：备好材料，土豆红薯切薄片。

2：土豆和红薯放入微蒸烤一体机蒸15分钟。

3：取出放凉后，依次加入盐、牛奶压成泥（喜欢的话还可以放点黑胡椒粉）。

4：土豆泥中间装一些芝士。

5：捏圆后放入碗中裹满鸡蛋液。

6：然后过面包糠。红薯的操作步骤同上，就不重复了。

7：做好的丸子铺在烤盘上。

8：放入微蒸烤一体机，180摄氏度烤15分钟。

9：工作完成！拉丝又好吃~

小窍门

芝士不要放太多，不然会有一些爆出来

芝士焗南瓜

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主料

南瓜600克；淡奶油30克；

辅料

马苏里拉芝士50克；

芝士焗南瓜的做法步骤

1：准备好食材

2：把南瓜切薄片，留几块切成小丁备用（留到最后铺在上面）

3：把南瓜大火蒸大约15分钟左右

4：把蒸好的南瓜沥干多余的水分，压成泥状，再加人淡奶油30克调拌均匀

5：均匀的撒上芝士，再均匀的铺上南瓜丁

6：预热烤箱180度，中层25分钟左右，看到芝士泛黄即可

7：趁热吃，上面很脆，中间软，浓浓的奶香...

8：成品图

小窍门

蒸熟的南瓜有水分要稍稍沥干，南瓜本来就甜，所以不需要加糖，烤箱温度根据自己家烤箱温度调节

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