想要做出最正宗的红薯豆奶汁，关键在于食材的搭配与细节处理。红薯需选用红心蜜薯，蒸熟后质地绵软香甜；黄豆提前浸泡，打磨出的豆浆更显醇厚。将两者混合，加入适量清水，用破壁机搅打至细腻顺滑。最后根据口味调入少许冰糖，一杯温暖香浓、营养丰富的红薯豆奶汁便完成了，早餐或午后饮用都极为适宜。

红薯酸奶羹！

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主料

红薯0.5个；酸奶100克；

辅料

白开水适量；

红薯酸奶羹的做法步骤

1：蒸熟的红薯半个，酸奶一小杯！备好榨汁机！

2：开水一杯，我用的是凉开水！

3：榨汁杯放进红薯，酸奶，白开水！

4：起动电源，工作中，时间亲们可以自己把握！

5：榨好了，很浓绸！

6：倒出来！

7：好好喝，可以试喝一下味道，再给小孩喝！哈哈！

小窍门

白天水加一杯，凉和温的随意。

奶香白薯红豆饼

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主料

白薯150g；面粉400g；牛奶190g；红豆馅250g；

辅料

白糖30g；酵母粉3g；熟白芝麻15g；植物油3勺；

奶香白薯红豆饼的做法步骤

1：白薯蒸至筷子轻松穿透。

2：盆中加入面粉，白糖，酵母粉，牛奶和去皮白薯。

3：揉成柔软面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

4：排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面皮。

5：放入红豆馅，包包子一样收口，擀成饼。

6：表面抹一层清水，撒上熟白芝麻，抹匀。

7：锅中加入植物油，放入面饼煎至两面金黄即可。

小窍门

牛奶不要一次性加入，根据白薯含水量调整。最后煎炸这个步骤油不要太少，至少没过锅底，否则容易煎黑或者不上色。

蜜汁红枣煨红薯

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主料

红薯4个；红枣1把；

辅料

糖桂花4茶匙；

调料

冰糖20克

食盐少许

蜜汁红枣煨红薯的做法步骤

1：主料；红薯4个、红枣1把辅料：冰糖25克、桂花酱4茶匙、食盐少许。

2：红薯去皮，把两头尖的削去，红薯尖的部位会有些筋络，影响口感，尽量把两头削去。红枣洗净备。

3：锅中加入水，放入处理好的红薯，下入冰糖，红枣，少许盐，大火煮开，改小火煮25分钟。

4：盖上盖子小火慢煮，大概25分钟左右，中途可以轻轻的晃动一下红薯，防止红薯沾锅。晃动或推动红薯的时候动作一定要轻一些，煮熟的红薯容易碎。

5：大概煮25分钟左右，用叉子轻轻扎一下，轻松扎透，改大火把汤汁收浓。

6：汤汁收浓后小心盛入盘中，糖汁也浇在红薯上，最后淋上桂花酱即可食用。看着娇嫩的颜色，有没有食欲？真的是又甜又糯，好吃的不得了。

7：一份热乎乎的带着桂花香味的蜜汁红薯做好了，喜欢的朋友们可以试一试哦~~

酸奶红薯泥

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主料

红薯1个；酸奶1瓶；

辅料

芒果少量；

酸奶红薯泥的做法步骤

1：芒果可以换成别的水果

2：红薯剥皮，压制成泥后扣在碟子里

3：倒入酸奶(样子有滴滴丑)

4：最后点缀上芒果，完成～

5：效果图

红薯红豆粥

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主料

红薯适量；红豆适量；香米适量；

辅料

糖适量；

红薯红豆粥的做法步骤

1：备红薯，香米，红豆。

2：红薯去皮切丁，。

3：香米和红豆清洗。

4：将淘洗好的香米和红豆，地瓜丁放进锅里加清水。

5：大火烧开转中火煮一小时。

6：煮至浓粥、。

7：放点糖烧开。

8：装碗里即可开吃。

酸奶红薯泥

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主料

红薯适量；酸奶适量；

酸奶红薯泥的做法步骤

1：准备原料，红薯洗净去皮

2：红薯切成小块，隔水蒸熟，捣成红薯泥

3：红薯泥淋上酸奶即可

小窍门

这种红薯含水量比较大，用含水量少的白薯，口感沙沙的更好

奶香红薯饼

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主料

红薯1个；牛奶90ml；

辅料

土豆粉4勺；

调料

奶粉适量

奶香红薯饼的做法步骤

1：准备一根红薯一盒牛奶。

2：去皮。

3：放牛奶煮熟，切片更爱熟。

4：放盆里捣碎。

5：放些淀粉土豆粉这样好定型更脆！有条件放点奶粉，不甜放点糖！

6：搞成自己喜欢的样子。

7：圆的，可以放芝士内心！没有不放了！

8：锅里放油。

9：筷子试一下这样就可以炸了。

10：放进去，此啦！

11：超好吃！

多汁拌红薯叶

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主料

红薯叶一把；

辅料

指天椒两个；大蒜瓣若干；

调料

生抽适量

香醋适量

香油少量

盐少量

鸡粉少量

多汁拌红薯叶的做法步骤

1：大蒜去皮，切成碎末，指天椒洗净，切成小段。

2：取一只小碗，放入适量的生抽、香醋、香油、盐、鸡粉，把汤汁搅拌均匀，放置入味。

3：红薯叶一把，摘去老茎，掐成几段。

4：放在盆里，放少许盐和清水，泡一会儿。

5：轻轻揉搓一下，洗干净。

6：锅中放清水，少许油和盐，烧开。

7：水开后，放入红薯叶，焯几分钟。

8：红薯叶焯熟后，捞出，控水，晾凉。

9：香葱洗净切碎，撒在红薯叶上，缓缓浇上配好的汤汁即可。

小窍门

这么做出来的红薯叶很下饭，很鲜香多汁。

红薯红豆粥

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主料

大米80克；红薯1个；红豆适量；

辅料

冰糖适量；

红薯红豆粥的做法步骤

1：大米清洗干净，红豆隔夜泡发，沥干水分。

2：放入电饭煲中，加适量清水。

3：调制煮粥功能键。

4：一个红薯去皮切小块。

5：程序结束前20分钟，米和红豆基本熟，加入红薯、冰糖。

6：继续煮至程序结束，红豆、红薯酥烂、汤汁粘稠。

7：成品图。

小窍门

1、根据个人喜欢粥的粘稠度，适当增减水量。2、红薯要在米和红豆基本熟再加入，以免太烂不成形。3、气温较高，泡发红豆最好放置冰箱。

奶香南瓜红薯汁

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主料

南瓜1块；红薯1个；奶粉适量；

辅料

清水适量；蜂蜜适量；

奶香南瓜红薯汁的做法步骤

1：去皮南瓜1块、去皮红薯1个。

2：南瓜、红薯分别切小丁。

3：放入豆浆机，加水至最高水位线，加适量奶粉。启动豆浆机米糊功能。

4：听到滴滴声，豆浆机程序结束，倒出南瓜红薯汁晾至温热，加适量蜂蜜调味即可。

5：成品图。

小窍门

1、南瓜红薯汁晾至温热再加入蜂蜜，以免温度过高破坏蜂蜜的营养成分。2、南瓜红薯的用量根据个人喜爱的粘稠度调整，但也不可过量以免烧焦。

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