家常土豆泥餐包，将绵密土豆泥揉入面团，成就了独一无二的松软质地。出炉的面包带着温暖的甜香，外皮微酥，内里如云朵般轻盈。每一口都融合了土豆的天然醇厚与面粉的麦香，简单食材幻化出令人满足的香甜滋味，是家庭餐桌上一道朴实又温暖的美味。

咖喱土豆泥餐包

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主料

麦芯粉250克；水120克；

辅料

酵母3克；盐2克；黄油15克；咖喱土豆泥馅料适量；白芝麻少许；蛋液35克；

咖喱土豆泥餐包的做法步骤

1：备适量的咖喱土豆泥馅料，是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的；

2：后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发；

3：发酵到位的面团；

4：取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟；

5：醒发后的面团压扁稍微擀长，包入适量的馅料；

6：捏紧收口，整形成橄榄形；放入烤盘进行二发；

7：二发到位的面团，表面刷蛋液，撒白芝麻；

8：入预热175度烤箱，中层，15-20分钟；

9：到时取出，放烤架放凉；

小窍门

馅料提前炒制，放凉使用，收口务必捏紧。

土豆泥

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主料

土豆2个；干香菇4棵；黄瓜1段；胡萝卜1段；

辅料

盐适量；生抽适量；

土豆泥的做法步骤

1：土豆削皮切块，放锅里煮熟（筷子能戳穿就熟了）

2：黄瓜切丁，用少许盐腌会儿，这样为黄瓜提味，还很脆

3：胡萝卜，香菇，泡椒切细丁（喜欢什么就准备什么，这些可换成玉米粒，豌豆，火腿丁，香肠丁等）

4：土豆熟后捞出，稍控下水

5：有人直接倒碗里有勺子压成泥，也可以准备个保鲜袋，一根擀面杖或其他瓶子拍打成泥很方便，细腻

6：拍拖成泥，也可擀一下

7：看，土豆泥很细腻

8：倒少许油，把细丁煸熟，煸香

9：把煸好丁倒入土豆泥泥中，黄瓜丁也倒入，加盐拌匀

10：用饭碗倒扣成形，也可用其他模具做更漂亮的造型，稍微点缀一下，完成！

土豆泥包虾肉

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主料

虾500g；土豆一个；

辅料

葱适量；淀粉适量；姜适量；蒜适量；胡椒粉适量；盐适量；

土豆泥包虾肉的做法步骤

1：先把虾清理干净，土豆洗好上锅蒸

2：然后，把虾放入烧开的水中。等虾的颜色变成红色就沥起来

3：然后，把土豆弄成泥

4：加入葱姜蒜，胡椒粉和适量的盐

5：然后就在土豆里面调入适量的淀粉，弄好就把虾包到里面，最后，放入油锅炸熟便可

6：这个是做好了的

早餐版土豆泥

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主料

土豆200g；四季豆100g；胡萝卜100g；

辅料

盐适量；料酒适量；生抽适量；

早餐版土豆泥的做法步骤

1：土豆、四季豆、胡萝卜洗净。

2：土豆蒸熟，去皮，碾成土豆泥。

3：四季豆和胡萝卜切丁，炒熟备用。

4：将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀。

5：外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒，早餐OK了，简单又营养。

土豆泥～

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主料

马铃薯2个；

辅料

胡萝卜半个；香肠1根；西红柿2个；葱叶适量；

调料

盐巴适量

胡椒粉适量

土豆泥～的做法步骤

1：将马铃薯，胡萝卜，西红柿洗净，香肠，放锅里蒸煮。熟后将马铃薯捯成泥，胡萝卜和香肠切丁混入土豆泥中拌匀，加入适量葱叶点缀。根据个人口味添加适量的调料，比如盐巴，胡椒粉等，然后用月饼模具印出如图。

2：最后用蒸熟的西红柿放入锅中捯碎，稍微放油热锅，然后根据个人口味添加适量调味，我是加了些甜辣酱，自制成类似番茄酱浇淋在做好的土豆泥上。

3：完成，如首页图。

小窍门

忘记拍过程图。简单描述，见谅！

土豆泥

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主料

土豆2个；

辅料

盐少许；肉末少许；生抽少许；洋葱1个；

土豆泥的做法步骤

1：土豆去皮洗净切条上锅蒸熟，捣成泥状。

2：洋葱切碎，放入蒸好的土豆泥。

3：起锅烧油，凉油放肉末翻炒，加入葱末和生抽，少许盐，炒熟。

4：炒好的肉末浇在垒好的土豆泥上就可以吃了。

5：土豆泥加洋葱和少许盐拌匀，捏成小兔子，可以直接吃。

小窍门

没有拍摄工具，手一直占着，所以步骤图有些少

佐餐土豆泥

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主料

土豆适量；

辅料

黄油适量；牛奶适量；

佐餐土豆泥的做法步骤

1：土豆洗净去皮

2：切小块，大火煮

3：煮软，沥干水分，磨成泥

4：小火加热，加入黄油搅拌

5：加入牛奶，搅拌

6：重复上两步骤，直至土豆泥绵软，顺滑，加入食盐和黑胡椒粉调味

7：可以食用了！

小窍门

1.黄油的比列和牛奶的比例因人而异，当然是越多越美味。2.吃不完的土豆泥可以放起来，作为派底原料使用。

土豆泥

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主料

土豆2个；胡萝卜1个；

辅料

牛奶适量；黄油10克；盐适量；

土豆泥的做法步骤

1：土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟（胡萝卜半个也够了）

2：蒸熟后，去皮，用叉子捣成泥（叉子比勺好用）

3：黄油隔热水融化

4：土豆、胡萝卜泥里加盐，牛奶，黄油，搅拌均匀即可，做个造型，美美哒

土豆泥

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主料

土豆350克；淡奶油100克；细砂糖40克；

辅料

黄油15克；薯片一桶；

土豆泥的做法步骤

1：土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。

2：土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。

3：用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。

4：将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。

5：土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6：过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。

7：准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

8：将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

9：将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

土豆泥

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主料

土豆1个；

辅料

盐适量；食用油适量；

土豆泥的做法步骤

1：将土豆洗干净后，去皮。

2：将去皮后的土豆切成片状。

3：将切成片状的土豆放在蒸锅里蒸熟。

4：蒸熟、蒸软，蒸熟后的土豆颜色会变得稍微深点，而土豆蒸软后才好压成土豆泥。

5：将蒸软了土豆泥用刀刮压成泥状。

6：将压成泥状的土豆泥装碗备用。

7：这时将锅烧热，在热锅中倒入食用油(我提倡少用油，所以就到了点油润了哈锅而已），这是油也热了，就将土豆泥倒入锅中翻炒，如果觉得土豆泥过干，可以加入适量的水，粘稠度还是有自己去掌握！

8：我是加了水，否则不好翻炒。注意一定要不停的翻炒，否则土豆泥容易糊锅哟！

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