鸡蓉玉米羹是一道温润鲜美的家常汤品，以细腻的鸡蓉和清甜的玉米为主料，口感顺滑、营养丰富。其做法简单易学，通过将鸡胸肉剁成蓉状，与玉米粒一同慢火熬煮，再以蛋花勾芡，最后调味而成。羹汤色泽淡黄，香气扑鼻，既适合日常餐桌，也常用于宴客，是一道老少皆宜的暖心美味。

蒸玉米羹

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主料

嫩玉米5只；

辅料

葱适量；盐适量；花生油适量；

蒸玉米羹的做法步骤

1：嫩玉米去皮，摘洗干净

2：用擦板擦成糊

3：撒上葱花和盐

4：加点花生油

5：搅拌均匀

6：蒸锅铺上玉米叶，每个叶子上舀一勺玉米糊

7：水开后蒸10分钟

8：OK！美味玉米羹出锅啦！

小窍门

1.玉米叶要选用完整的叶子。2.喜欢的还可以和鸡蛋一起蒸玉米鸡蛋羹。

鸡蛋玉米羹

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主料

玉米1.5条；猪肉10克；鸡蛋1个；

辅料

盐适量；生粉适量；

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1：材料洗干净备用

2：用刀把玉米浆刮出来，把玉米芯留着

3：猪肉剁碎备用，不用太多。当然喜欢肉肉的可以多加点

4：把玉米芯洗洗煮煮，这味道挺香

5：玉米浆里加点水，容易加进汤里

6：往碎肉里加水，这样的肉比较不会一大颗一大颗的

7：加了玉米浆的汤羹

8：别忘记煮的时候要不停搅拌，不然会煳掉，粘底了会影响味道和视觉

9：加了肉肉更要搅拌了，肉肉会沉底，所以别偷懒

10：加生粉水时也要搅拌，不然生粉水会结成块块，顺便调个味儿，等煮熟了就可以换个筷子，方便加鸡蛋

11：鸡蛋登场了，一定要最后加，不然会老掉牙了

12：完成了，为了让它好看点，可以为它做点装饰

玉米羹

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主料

玉米粒300G；白梨一个；

辅料

温水500ML；

玉米羹的做法步骤

1：熟玉米粒备用

2：白梨削皮切块备用

3：接通电源安装好料理杯

4：玉米粒倒进料理杯中

5：切好的白梨倒进料理杯

6：按照自己的喜好或者根据食用人数加入适量的水

7：维什美料理杯子设计的是软盖俩侧有搭扣特别的牢固放完所有的食材一定要盖上子

8：将做玉米羹要将设置旋钮转到五谷

9：开始操作了档位越高打磨的食物越细腻时间也最短数秒即可

10：短短的二十秒一杯玉米羹就好了

小窍门

喜欢吃甜要加适量的糖

鸡蛋玉米羹

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主料

玉米1个；鸡蛋1个；

辅料

白糖2勺；水100克；

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1：玉米用擦子擦蓉

2：基本上擦得成这个样子。

3：一个玉米基本完成

4：鸡蛋打散

5：玉米蓉加水稀释，

6：大火煮开后开小火煮五分钟后加鸡蛋煮加分钟。可以加点白糖或者蜂蜜。

玉米鸡蛋羹

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主料

鸡蛋4个；玉米粒适量；

辅料

白砂糖适量；

玉米鸡蛋羹的做法步骤

1：准备食材

2：鸡蛋比较扁的那一个头，刺个角然后开四分之一的蛋壳，把蛋黄和蛋清倒出来放盘里搅拌(最好只有蛋清)

3：把蛋液倒进一半蛋壳里(我加上了四分之三但是后来发现这是错的)，加上适量玉米粒(按个人喜好而定)，喜欢吃甜的可以加点白砂糖哦!

4：准备好的东西放到一个盆子里，盆里加一半水，放到锅里蒸约十五分钟

5：加了蛋黄，又倒了四分之三……真是惨痛的教训啊≥﹏≤

小窍门

不喜欢吃玉米的也可以加其它的水果或食物，但是要注意食物水果的相克哦o(^o^)o

玉米芙蓉羹

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主料

鸡蛋2个；水果玉米1只；

辅料

盐适量；

玉米芙蓉羹的做法步骤

1：玉米洗净擦成泥备用。我就直接擦到汤锅里了，省事。

2：取两颗鸡蛋。今天的材料可以做两小碗。

3：将鸡蛋打散备用。

4：将玉米糊中加入适量水，大概是玉米糊的两到三倍。（注意不要加太多水，否则达不到羹的效果了。当然如果您想当做汤喝的话，就要多加水了！）然后开中小火加热，不停的朝同一方向搅拌，防止糊锅。

5：待开锅后转小火，把打好的蛋液一点点倒入锅中，同时用筷子不断的朝同一方向搅拌，使蛋液凝固成细小的蛋花。

6：最后加入一点点盐，中和水果玉米的甜味，就做好啦！简单吧！

鸡蛋玉米羹

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主料

冷冻鲜玉米2个；鸡蛋1个；

辅料

盐1克；牛肉粉10克；

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1：把冷冻的鲜玉米解冻、洗净，用擦板把玉米粒擦碎

2：这就是擦碎的玉米粒的样子

3：锅烧开水，倒入碎玉米

4：开中小火，并且要不停的搅拌

5：烧开后，小火熬煮5分钟，继续搅拌，防止糊底

6：加适量牛肉粉，少许盐调味

7：淋入蛋液

8：再次烧开，即可关火

9：出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。2、一定要用小火熬煮，不停的搅拌，防止糊底。

嫩玉米羹

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主料

嫩玉米粒120克；淀粉5克；

辅料

水200克；

嫩玉米羹的做法步骤

1：用料

2：将玉米粒倒入料理机

3：加入一半水

4：反复搅打成细浆

5：倒入锅中

6：将少量水倒入淀粉中

7：调成均匀面糊

8：剩下的水倒入玉米浆中，搅拌均匀

9：置火上，中小火加热，并不断搅拌

10：浆液煮沸

11：一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊

12：不断搅拌，煮沸2分钟，熄火

13：盛出食用

小窍门

玉米浆的粗细程度可以随自己喜好任意调整。煮制过程中需不断搅拌，以防糊锅底，及液体飞溅。

营养汤羹——银耳玉米鸡蓉羹

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主料

鸡胸一块；鸡蛋一只；玉米适量；银耳适量；

辅料

盐适量；糖适量；鸡精适量；水适量；淀粉适量；

银耳玉米鸡蓉羹的做法步骤

1：银耳泡发撕成小朵。

2：鸡蛋打散。

3：鸡胸化冻切成小粒。

4：水开后放进所有材料，均匀搅拌。

5：出锅前勾芡即可。

小窍门

1、如果给小朋友吃的可以用料理机先将材料打碎。2、先打蛋花，看看汤有多浓稠在适量加水淀粉。

鸡蛋玉米羹

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主料

玉米一根；鸡蛋2个；

调料

糖适量

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1：玉米剥粒放入搅拌机，加入适量水。

2：打成玉米糊。

3：倒入锅里，加入一碗清水，煮开。

4：转小火，打入鸡蛋搅拌均匀，煮至蛋花成型即可。

5：加入适量糖拌匀开吃。

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