燕窝蛋糕杯将传统滋补与西式甜点巧妙融合，带来十款创意做法。从经典的椰奶炖燕窝蛋糕杯，到清新的芒果慕斯燕窝杯，再到创新的抹茶红豆燕窝杯，每一款都兼具美味与营养。制作简单，无需复杂技巧，轻松变换食材搭配，就能让家人和朋友品尝到不重样的精致甜品，享受舌尖上的奢华体验。

仿燕窝炖蛋

图片来源于网络 侵删

主料

牛奶适量；鸡蛋1；银耳适量；

辅料

绵白糖适量；

仿燕窝炖蛋的做法步骤

1：先将银耳泡发两至三个小时

2：将泡发好的银耳剁成蓉

3：加两勺绵白糖，然后拌均，备用

4：将鸡蛋和牛奶用打蛋器打均，打前根据个人口味加白糖

5：将银耳和鸡蛋一齐放入蒸锅

6：为了使鸡蛋连表面都光滑，习惯加个盖子盖好再蒸

7：完成了

燕窝丝

图片来源于网络 侵删

主料

冬瓜条50g；蜜樱桃50g；面粉250g；

辅料

猪油20g；水150g；酵母5g；白糖20g；

燕窝丝的做法步骤

1：酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2：将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒

3：面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4：猪油隔水融化，均匀刷在面片上

5：均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎

6：将面皮慢慢卷起来

7：将卷好的面团稍微压平，切成筷子粗细的条

8：切到8到10条时，用手捏住两端，拉到三寸长

9：左手翻转，右边压住左边

10：再卷一下，将接头压在下面，再用拇指在中间按一下，成燕窝形。

11：全部做好之后放入笼屉，盖上盖子醒发30分钟左右

12：醒发好的燕窝丝放入锅中，水开后中火蒸15分钟左右。关火后，焖5分钟后才开盖。

13：成品图

14：成品图

小窍门

1，面饼要擀薄一些，卷起来层次才多2，切好的条子要慢慢拉长再卷起来3，燕窝丝卷好后要醒发半小时，蒸熟后关火不要马上打开盖子，焖5分钟后再开盖

怎么炖燕窝/椰奶燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

燕窝5g；雪莲8-10粒；

辅料

椰浆一小杯；

椰奶燕窝的做法步骤

1：懒得一张张拍图，直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的（要泡蛮久的），和泡好的燕窝一起放进炖盅，倒入椰浆，不要倒太多，没过燕窝一点点就好。

2：椰浆一般超市都有卖的，一罐不到五块钱，很便宜，可以用很多次，用不完的拿来做蛋糕也成。

3：全部倒进去后是这样的，可以开始炖了。

4：45分钟后香气四溢，盛出食用。懒人可以炖多一点，这样就不用天天炖了，冷却后放进冰箱冷藏，可以放7天。

小窍门

没得窍门

燕窝水果杯

图片来源于网络 侵删

主料

燕麦片80g；草莓适量；酸奶适量；燕窝10克；牛奶适量；

辅料

白糖适量；

燕窝水果杯的做法步骤

1：麦片加入牛奶搅拌均匀。

2：模具刷一层薄薄的油。

3：填入麦片的时候记得中间留下放燕窝和酸奶的空间。

4：烤箱预热180度，中层上下火，烘烤25分钟。

5：即炖燕窝隔水炖煮30分钟。

6：草莓切丁和酸奶搅拌均匀。

7：烤好的燕麦皮里加上草莓酸奶和燕窝。

8：再用剩下的草莓装饰即可。

小窍门

酸酸甜甜的还带有很浓郁的奶香，燕麦皮烤得很酥脆，连小朋友都很喜欢！

冰糖燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

燕窝8g；

辅料

冰糖20g；

冰糖燕窝的做法步骤

1：准备好材料：燕窝1盏，冰糖20g

2：燕窝加入矿泉水（或过滤水）浸泡2个小时

3：将泡发好的燕窝捞出滤干水，挑出细毛和杂质

4：把清理好燕窝撕成细丝，冲洗干净，沥干

5：把洗净的燕窝放入炖盅

6：加入矿泉水（或过滤水）没过燕窝

7：加入冰糖（喜欢吃有口感的燕窝可以炖好了再加），盖上炖盅盖子。

8：入蒸锅，盖上锅盖，大火5分钟，再小火25分钟关火.

9：炖好的燕窝上面有很多小气泡

10：炖好的燕窝可根据自己口味加入喜爱的水果、椰汁、牛奶等。

小窍门

1.糖的量可根据自己口味添加2.炖好的燕窝可放入洗净的玻璃容器里密封入冰箱冷藏保存可1个星期。

雪梨燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

燕窝一盏；

辅料

纯净水适量；冰糖适量；雪梨半个；

雪梨燕窝的做法步骤

1：取出一盏燕窝，我们家的燕窝，天然象牙白色，不刷胶，盏型完整。

2：将一盏燕窝放到量杯里，倒入纯净水泡发8小时。基本上前一天泡上，第二天一早上就可以用了

3：泡好了！把水倒掉。加入新的纯净水。我家的燕窝很干净，也没有刷胶，所以不用洗。如果想分两次吃，就可以这时候分一半，用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻，留着下回吃。

4：好燕窝是天然象牙白色，燕丝粗壮，盏型随意，泡发6-8小时，有杂质（手工挑毛不可能完美）

5：把雪梨切成块状，为了营养，我没有把皮去掉。

6：把纯净水倒入燕窝盅里，再把雪梨放进去，如果你想喝口感厚实一点的，那就少放一些纯净水，大概跟燕窝齐平。如果你喜欢稍微稀一点的，那就多放一点水。。然后把燕窝盅放到燕窝壶里。设置40分钟。这时候就可以刷牙洗脸了。^_^

7：扑噜扑噜^_^开始煮40分钟

8：煮好了！

9：装到碗里，再加点冰糖，大功告成啦！燕窝配雪梨，滋阴润肺，生津益胃！

小窍门

我家几十年做印尼燕窝渠道，因为产地货源稳定，质量稳定，价格稳定。所卖的燕窝是2-4月份的燕窝，我们俗称头期燕。我们家几十年给高档酒店和会所提供货。所以保证燕窝质量，价格也很优惠。有需要联系我，微信号:nannan-yy微信名:葡萄

木瓜燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

木瓜一大个；蜂蜜30g；

辅料

燕窝10g；

木瓜燕窝的做法步骤

1：先选择一个大木瓜切成两半一边大一边小把仔都掏出去

2：先把燕窝隔水炖至快熟

3：然后把燕窝放在木瓜里面准备好牛奶和蜂蜜准备一会添加

4：上锅稍微在闷一下因为木瓜比较软所以不能一开始就跟燕窝炖

5：哒哒哒出锅了准备好牛奶还有蜂蜜看着需要什么口味自己添加吧

小窍门

1.木瓜籽可以种因为楼主在北京试过可以的只要有个阳光房就好能结果的2.木瓜比较软要是一块炖会摊在那里切记3.木瓜吃多了跟芒果一样会过敏

雪梨燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

雪梨一个；枸杞适量；

辅料

燕窝一盏；

雪梨燕窝的做法步骤

1：雪梨从上面切开，挖掉中间的核

2：燕窝泡发3个小时，戳开

3：把燕窝放进雪梨里面。炖煮20分钟后加枸杞，再炖煮10分钟。

4：ok!

小窍门

这样炖燕窝，口感没那么软，喜欢吃嫩滑口感的，可以先把燕窝炖好，再加入雪梨里面加热。

冰糖燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

干燕窝4g；

辅料

冰糖100g；

冰糖燕窝的做法步骤

1：泡发6-8小时、过滤、挑毛

2：称重（燕窝的克数和冰糖的克数都要严格把关哦）

3：隔水炖煮一段时间后，加入冰糖

4：Q弹爽口的冰糖燕窝就完成了

小窍门

冰糖燕窝保留了燕窝醉原始的口感，纯天然的炖煮方式，连孕妈也可放心食用，喜欢可以关注我们的官网哦！

玫瑰燕窝

图片来源于网络 侵删

主料

燕盏10g；

辅料

自制玫瑰酱一大勺；

玫瑰燕窝的做法步骤

1：这个是上次做的玫瑰酱我晒干了然后加了点山楂

2：依旧是燕窝这里就略去做法喽没有什么特殊的地方

3：噔噔瞪完成！

小窍门

冰一冰会更好喝哦另外这里问下大家想尝尝什么味道的什么榴莲燕窝麻辣烫燕窝鸡汤燕窝啊下面评论给我吧我后面给大家做

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。