没良心鸡翅，这名字听着就带劲！其实它就是咱们常说的“无骨鸡翅”，也叫“脱骨鸡翅”，做法花样百出。这里为你精选十种最受欢迎的家常做法，从经典的可乐烧、蜜汁烤，到创新的蒜香椒盐、韩式辣酱焖，每一种都简单易学，美味十足。无论是下饭还是当零食，都能让你吃得过瘾，轻松在家复刻餐厅级风味。

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅若干；

辅料

小葱2根；姜少量；

调料

料酒一勺

生抽一勺

蚝油一勺

奥尔良腌料两大勺

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：鸡翅清洗干净后，改上花刀。

2：全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜。

3：一勺料酒去腥。

4：一勺生抽。

5：一勺蚝油。

6：两大勺奥尔良腌料。

7：完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味。

8：锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅。

9：全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒。

10：煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！

小窍门

1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅250克；烤肉料1匙；

辅料

油3克；盐2克；蚝油3克；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：鸡翅划口，备好材料，油，盐，蚝油，烤肉料！

2：下材料，抓匀！

3：烤肉料一匙！

4：抓匀，包起来放冰箱保鲜过夜！

5：平底锅，热油，放姜片！

6：放下腌了一个晚上的鸡翅！

7：腌鸡翅的盘加点水倒进锅里，焖煮一下！

8：将鸡翅双面煎得上颜色！大概全程二十分钟！注意不要火大！

9：出锅摆盘！

10：味道还可以喔！

小窍门

全程中小火！

奥尔良烤鸡翅

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主料

鸡翅适量；

辅料

蒜末适量；料酒适量；生抽适量；蜂蜜适量；奥尔良腌肉料适量；

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅切三刀。

2：加蒜末。

3：加料酒。

4：加生抽。

5：加蜂蜜。

6：加奥尔良腌肉料。

7：给鸡翅来个马杀鸡，冰箱冷藏20分钟以上。

8：烤箱200度预热。烤盘铺锡纸，摆鸡翅。

9：放柠檬片。

10：200度烤30分钟。

11：出炉啦，真的是超简单。

12：成品图。

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅5个；奥尔良调料适量；姜适量；

辅料

葱适量；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：将鸡翅用刀划出一道道，倒入兑水的奥尔良调料，并再倒入调料的干粉，和切好的葱姜条一并腌制。至少3小时

2：将腌好的鸡翅放烤箱内，上下管200度中层烤10分钟

3：取出鸡翅，涂刷调料烤5分钟，反复几次

奥良鸡翅

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主料

翅中适量；

辅料

腌制粉适量；

奥良鸡翅的做法步骤

1：买来的腌制粉腌制9-12小时代入味

2：将腌制好后翅中放烤盘，火候200度，时间25分钟。

3：香喷喷出炉。跟KFC有一拼哦！

奥尔良鸡翅

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主料

奥尔良鸡翅12个；

调料

花生油少许

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：奥尔良鸡翅备用。

2：平底锅烧热放少许油，再放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。

3：出锅装盘即食。

4：香辣甜美味！

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅4只；新奥尔良烤肉料1/3包；姜适量；葱适量；蒜适量；糖适量；

辅料

盐适量；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：把鸡翅切成两半后加入姜葱蒜，盐，糖

2：加入cook100新奥尔良烤肉料

3：大概1/3包的量，再加点清水稀释，水和cook100新奥尔良烤肉料的比例是1:1

4：腌制两个小时

5：烤盘垫上锡纸，再铺上洋葱片，这样可以防止粘黏，再刷上新奥尔良酱汁

6：放入烤箱200度烤20分钟

7：取出后翻到另外一面，这是要用烤箱架，这样烤出来才会两面都好看，摆上烧烤架后再刷上cook100新奥尔良酱汁，再烤10分钟

8：.

9：.

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅10个；烤肉料40克；水20克；

辅料

蜂蜜1茶匙；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：买回来的鸡翅清洗干净，用牙签扎一下，适量烤肉料放入20克的水调成汁放入鸡翅充分的搅拌均匀酱料，放入保鲜盒入冰箱过夜

2：我用的是这种烤肉料

3：腌制过夜的鸡翅依次摆放在烤架上，上下火200度25分钟，根据自己的烤箱调温

4：烤过10分钟时刷上腌制鸡翅的料，翻面刷均匀

5：烤呀烤的又过了10分钟，拿少许蜂蜜放一小茶匙水调成汁再次刷到鸡翅上，烤完25分钟就可以开吃了

6：看看这颜色，真是美

7：摆盘开吃了

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅12个；奥尔良腌料1勺；玉米淀粉1勺；

辅料

盐少许；鸡精少许；酱油1勺；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：鸡中翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画2刀，便于入味。

2：将鸡翅放入容器中，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和奥尔良腌料。

3：用手抓匀，静置30分钟左右入味。

4：平底锅刷油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至鸡翅呈金黄色。

5：翻面。

6：加盖中小火焖2分钟左右。

7：开盖后翻面，如此反复翻面几次，煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。

8：出锅装盘。

9：快快享用吧。

奥尔良鸡翅

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主料

鸡翅200g；

辅料

生抽50g；胡椒粉10g；盐10g；鸡精10g；油20g；奥尔良腌料100g；

奥尔良鸡翅的做法步骤

1：将鸡翅洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料。

2：搅拌均匀后进行腌制，锅中倒油。

3：放入鸡翅煎至两面金黄即可。

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