木瓜炖桃胶是一道经典的养生甜品，融合了木瓜的清甜与桃胶的软糯，深受食客喜爱。其正宗做法讲究食材搭配与火候掌控，通常以新鲜木瓜、泡发桃胶为主料，佐以冰糖、枸杞或牛奶，经慢火细炖而成。成品味美滋润，不仅口感顺滑，更有美容养颜之效，是家庭滋补与待客的佳品。

木瓜桃胶皂角米炖牛奶

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主料

木瓜1个；

辅料

桃胶适量；皂角米适量；

调料

黄冰糖适量

木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤

1：桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。

2：皂角米提前泡发。

3：皂角米和桃胶清洗干净，把杂质去掉。

4：木瓜是熟的，不要切太小，不然一煮就融了。

5：冰糖适量，我要放冰箱，夏天冰爽的感觉舒服，而且女儿爱吃甜，我的糖是多的，大家自己看多少合适自己的口味，适量的放。

6：单位发的牛奶，自己早上总不记得吃，就用它炖牛奶了。

7：先将桃胶，皂角米和冰糖煮开，水不用太多，没过所有材料。加入木瓜，水开后加入牛奶。牛奶稍稍微开关火。

8：成品出来了，太简单了。

小窍门

木瓜等水开后再放，滚几下加入牛奶，牛奶最后放，微开关火。不然牛奶煮久会起蛋花一样的絮。

木瓜牛奶炖桃胶皂角

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主料

木瓜一个；桃胶10g；牛奶一袋；皂角米10g；

辅料

百合干适量；冰糖适量；

木瓜牛奶炖桃胶皂角的做法步骤

1：百合干桃胶皂角洗干净泡一夜

2：将泡好泡好的桃胶去除杂质木瓜切块准备材料

3：锅中放水煮开

4：加入桃胶皂角百合

5：开锅加入冰糖

6：冰糖融化加入木瓜大火烧开小火慢煮

7：煮到这个样子

8：倒入牛奶大火烧开关火

小窍门

桃胶皂角被称为植物燕窝每周食用一到两次即可想要也成品漂亮些最后一步不要煮牛奶直接关火倒进牛奶拌匀银耳红枣桃胶皂角一起煮也非常好吃

木瓜牛奶桃胶

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主料

牛奶一盒；木瓜一个；桃胶适量；

调料

冰糖适量

木瓜牛奶桃胶的做法步骤

1：桃胶提前浸泡清洗干净。

2：锅里加入适量水，倒入桃胶煮沸后转小火慢炖。

3：木瓜太熟了，直接用汤匙把肉挖出来。

4：倒入桃胶里一起煮一分钟。

5：煮至木瓜有点融化后关火晾凉，倒入牛奶拌匀即可。

6：冷藏更美味。

燕窝桃胶炖

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主料

干燕窝条15克；干桃胶15克；

辅料

冰糖30克；纯净水少许；

燕窝桃胶炖的做法步骤

1：燕窝和桃胶隔夜用水浸泡

2：桃胶浸泡变软，它的杂质很多，要耐心挑选出杂物

3：燕窝也要挑选一下

4：炖盅里加适量清水

5：把燕窝放入陶瓷炖锅里

6：加入处理干净的桃胶

7：加入适量纯净水和冰糖

8：隔水炖煮1.5个小时左右

9：燕窝桃胶炖完成

小窍门

桃胶的杂质很多，泡软后要耐心挑选，处理干净后才能炖煮

桃胶炖银耳

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主料

桃胶一小碗；

辅料

银耳一朵；红枣适量；枸杞适量；冰糖适量；莲子适量；

桃胶炖银耳的做法步骤

1：准备好泡好的桃胶和银耳

2：银耳我用淀粉加水洗了一下，加入适量的水开始炖，水开了放入红枣莲子开中火继续炖，20分钟后开小火炖，

3：起锅前放入枸杞和冰糖，

4：美容养颜的甜品就做好了

桃胶炖牛奶

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主料

桃胶15g；牛奶一袋；

辅料

红枣5颗；枸杞10粒；纯净水适量；

调料

冰糖3g

桃胶炖牛奶的做法步骤

1：桃胶。

2：泡发好的桃胶。

3：红枣、枸杞和冰糖，备用。

4：牛奶备用。

5：砂锅中放入桃胶、红枣和适量水。

6：大火烧开转小火炖25分钟。

7：再放入枸杞和冰糖。

8：继续放入牛奶，稍煮片刻即可。

9：搅拌均匀即食。

10：盛入碗中。

11：清甜顺滑，美味甜品。

木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹

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主料

雪燕3-5克；桃胶5克；木瓜1-2个；

辅料

冰糖适量；鲜牛奶1袋；

木瓜炖牛奶雪燕桃胶的做法步骤

1：将雪燕提前泡发20小时左右

2：泡雪燕同时，也把桃胶提前泡发18-20小时左右

3：上面的2个食材泡发好后，将木瓜如图切开，扒出籽即可

4：将泡发好的桃胶，雪燕去除杂质，桃胶装下面，雪燕铺上面，加上牛奶，然后盖上切下的木瓜片。

5：放蒸层大约蒸20分钟，加入适量冰糖，再蒸5分钟即可，完工开吃！

小窍门

月经区的话，桃胶就不用放。整个过程相当简单，第一次做也能成功，并且木瓜肉也可以挂了吃了，很清爽！【声明：图片为本人幸苦拍摄，请尊重劳动成果，不得转载及盗图，特别是不得用于淘宝】

木瓜芒果桃胶

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主料

大木瓜半个；芒果2个；桃胶适量；波霸适量；

辅料

冰糖适量；

木瓜芒果桃胶的做法步骤

1：桃胶泡1个晚上，挑去杂质。

2：木瓜去皮籽，切小块。

3：锅放水，木瓜和冰糖煮开后转中小火继续煮10分钟。

4：放入桃胶煮约30分钟。

5：煮后放凉。

6：波霸放入开水锅，放点红糖，按说明煮透心。

7：煮好直接捞起。（也可以过过凉水，我没有，直接用的。）

8：芒果去皮切稍大块。

9：把煮好的木瓜桃胶，芒果，波霸放入碗里就可开吃了。

野米花胶炖木瓜

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主料

花胶1块；木瓜半个；冰湖野米1把；牛奶一盒；

辅料

冰糖适量；

野米花胶炖木瓜的做法步骤

1：准备材料，花胶和野米需提前一晚加清水泡发。

2：泡发了一晚的花胶，放入锅内焯一下，并放入两片姜片去去腥。

3：泡过的野米。

4：焯好的花胶切块。

5：木瓜切开，取一半，去籽削皮切块。

6：把野米、花胶、姜片和木瓜加少量清水放入炖盅内。

7：炖盅放入高压锅内、隔水炖半小时。

8：炖了半小时后，取出炖盅，倒入一盒纯牛奶。

9：牛奶加入后炖盅再次放入高压锅内隔水炖15分钟即可。

10：炖好的成品。

11：另一半木瓜为盛器，人多且炖盅够大的话菜单可修改成放入整个木瓜去炖。

小窍门

之所以一开始不放牛奶是因为担心牛奶中的成分会流失，所以要分开在后半部分倒入，这样炖出来的甜品口感也很好。

桃胶木耳羹

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主料

桃胶50克；银耳1朵；

辅料

红枣10颗；枸杞20颗；冰糖适量；

桃胶木耳羹的做法步骤

1：所有原料准备好，桃胶用清水浸泡一夜，把他泡软，银耳事先放清水涨发，红枣、枸杞洗净。

2：桃胶又叫桃油、桃花泪。像琥珀一样很好看哦。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

3：桃胶泡发好以后要挑去里面的杂质，

4：砂锅里面加入清水、银耳、红枣、枸杞、冰糖，烧沸后改小火炖一个小时，如果喜欢银耳软烂的话，时间要加长哦。

5：银耳炖好以后，加入桃胶，再烧15分钟就可以吃啦。

6：晶莹剔透很好看哦，滋阴润肺佳品。

小窍门

1、我选用的是小颗的桃胶，如果大颗的话，泡发时间要加长。2、砂锅里面加了桃胶以后，要小火炖，火太大桃胶会粘底。

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