清晨，一杯香浓顺滑的豆浆，是唤醒身心的绝佳选择。想要在家轻松复刻媲美早餐店的醇厚口感？关键在于食材搭配与制作细节。掌握“香浓好喝”的秘诀，并尝试十种创意做法——从经典原味到加入坚果、杂粮的风味变幻，破壁机能让你每日的豆浆时光都充满新鲜与营养，轻松开启活力满满的一天。

#破壁机 玉米汁

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主料

玉米1根；小米10g；糯米10g；

玉米汁的做法步骤

1：备好食材，玉米剥成粒。

2：所有食材放入破壁杯内，冷水加至1000ml左右。

3：放上隔音罩，选择【玉米汁】功能。

4：工作结束后，加入白砂糖或者牛奶，口感更好哦~

破壁机之里脊菠菜养生粥

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主料

里脊肉100g；大米100g；盐1勺；

辅料

纯净水1000g；菠菜50g；

里脊菠菜养生粥的做法步骤

1：1、大米淘净，里脊洗净后切成1cm厚薄片

2：加入一勺盐腌制入味

3：把大米和肉放入料理杯，加入清水

4：与主机耦合，盖好盖子，接通电源

5：按开关键待机后，按功能键选择香粥功能。

6：再按一下开关键，香粥功能启动

7：菠菜洗净后，沸水中烫一下

8：捞出沥干切碎，备用

9：机器在运行过程中，会有多次慢搅拌，防止粘底，料理杯是食品极钢化玻璃怀，加热无忧。

10：25分钟，功能结束，自动警示，香粥已成，切断电源，倒入容器，拌入菠菜即可(也可依自己口味调味)

小窍门

1、会加热的破壁机，能煮香粥，比较绵软，适合久病胃虚，易于消化吸收。2、菠菜要开水烫一下，去掉有害的草酸，及涩的口感。3、水的量，可以据自己喜欢的浓稠度来加减。

#破壁机食谱 黑芝麻糊

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主料

黑芝麻50g；黑米20g；糯米20g；

黑芝麻糊 的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至800ml。

3：选择【芝麻糊】功能。

4：高速破壁，打好自动保温。

5：工作结束后，倒出饮用即可。

小窍门

芝麻一定要炒熟或者烤熟哦，这样打好的米糊才香。

JOSEPH JOSEPH破壁机之高钙鱼汤

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主料

鲫鱼半条；姜一小块；盐一小勺；饮用水500毫升；

辅料

西兰花适量；葱段少许；花生油适量；

高钙鱼汤的做法步骤

1：JOSEPHJOSEPH破壁机洗净待用。

2：西兰花洗净备用。鲫鱼刮去鱼鳞，淘洗干净内脏。姜切成片，葱切葱段（点缀用，也可不要）。锅中倒入适量油烧热，油热后放入鲫鱼，慢慢煎至表皮金黄。加入料酒，继续煎两分钟后盛出。煎好的鲫鱼、西兰花、姜片、水放入JOSEPHJOSEPH破壁机的料理杯中，盖好杯盖。接通电源，按“开关”按钮，选择“浓汤”功能启动即可。做好后浓汤倒入容器中，加入适量盐调味即可直接饮用。

3：用JOSEPHJOSEPH破壁机做出来的鲫鱼浓汤细腻无骨，营养全面释放，能更好地被人体吸收，破壁效果绝佳！

小窍门

打好后的鲫鱼浓汤也可根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味，可通过增减水量来调节汤的浓度，也可把西兰花换成菌菇、萝卜丝等其他食材。使用的厨具：JOSEPHJOSEPH破壁机、不粘锅

花生芝麻糊（破壁机版）

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主料

黑芝麻25g；花生20g；大米30g；水700ml；

花生芝麻糊的做法步骤

1：食材备齐。

2：所有食材洗净放入玻璃杯，水加至700ml。

3：选择“芝麻糊”功能。

4：工作结束，倒出饮用。

小窍门

打好可以适量放点冰糖进去

冻豆浆#破壁机食谱

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主料

黄豆50g；小米20g；糯米20g；

冻豆浆的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至1300ml。

3：选择【豆浆】功能。

4：工作完成后，豆浆倒入壶内，放凉后放入冰箱冷冻。

5：加几块冰块，倒入冰豆浆就可以了~

【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷

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主料

黄豆80g；水1000ML；面粉450g；白砂糖40g；

辅料

酵母5g；小苏打1g；红曲粉5g；抹茶粉5g；

豆浆风味的三色花卷的做法步骤

1：准备好黄豆

2：清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中

3：豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能

4：按启动，剩下的工作交豆浆机完成

5：大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉

6：将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中

7：依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团

8：面团常温发酵至2倍大小

9：面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀

10：取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀

11：取白色面团，擀成圆形面皮

12：取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上

13：取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上

14：面皮从一端卷向另一端，收口朝下

15：用刀切成3~5cm的段

16：取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出

17：按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右

18：煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅

小窍门

1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸

绿豆薏米糊#破壁机食谱

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主料

绿豆40g；薏米30g；银耳1/3个；

绿豆薏米糊的做法步骤

1：备好食材，银耳泡发。

2：冷水加至1300ml。

3：选择【养生糊】功能。

4：工作完成后倒出饮用即可。

芒果草莓思慕雪(破壁机版)

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主料

芒果350g；草莓100g；

辅料

雪梨250g；原味酸奶200g；

芒果草莓思慕雪的做法步骤

1：芒果草莓雪梨洗净

2：草莓切片贴在杯壁上

3：芒果去皮切块放入破壁机的料理杯中，并倒入150g酸奶

4：盖上料理杯盖，接通电源

5：按住点动功能30秒松手，可以据自己喜欢的细腻度随时调整时间

6：芒果酸奶昔已经打好，静置几分钟消泡

7：倒入事先准备好的玻璃杯中，并让其中一只倾斜。

8：清洗好料理桶，投入洗净去皮切好的雪梨块，酸奶，同样的方法榨了雪梨奶昔

9：静置消泡后慢慢倒入芒果酸奶昔杯中。

10：这样就出现了分层，在表面做下装饰。

11：成品美美的

12：快拿勺子来，好有颜值又营养的美味

小窍门

1.果昔可以不加酸奶，更稠浓，加酸奶助消化，看自己喜欢量随意。2.做双色，分层最好选水份少些的水果，分层更明显。3.果昔打好后不要直接倒入杯中，静置几分钟消泡。4.冷藏或常温都可，夏季加入冰沙味道更好。

破壁机食谱-红薯银耳羹

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主料

红薯150g；银耳90g；枸杞3g；冷水900ml；

红薯银耳羹的做法步骤

1：红薯去皮切块，银耳泡发，枸杞清洗干净备用即可。

2：将所有食材放入碰壁杯里，冷水加至900ml。

3：放上隔音罩，选择【绵粥】功能。

4：工作结束后加适量白糖或者其他调料。

小窍门

银耳是泡发后的重量，多一点也无所谓。

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