甜橙凉瓜冰是一道清爽解暑的家常甜品，将凉瓜的微苦与甜橙的清香巧妙融合，再以碎冰增添沁凉口感。做法简单，只需将凉瓜焯水去涩、甜橙榨汁，混合后冷藏凝结，即可制成这道消夏佳品。其配料精简，却带来层次丰富的味觉体验，是夏日里一抹清新的慰藉。
冰冰凉凉樱桃汁
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主料
樱桃300g；
辅料
冰糖20g；
冰冰凉凉樱桃汁的做法步骤
1：樱桃切两半，祛核
2：锅中加水、冰糖，开锅后小火煮10分钟。
3：冷却后冰镇，酸甜清凉
橙汁冰棒
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主料
橙子2个；柠檬半个；水120ml；
辅料
白砂糖60g；
橙汁冰棒的做法步骤
1：准备好橙子和柠檬.
2：榨汁.
3：加入白砂糖,搅拌融化完全.可以稍微加一下热或者在微波炉中加热一下下促进白砂糖融化.
4：将汁液盛入模具中.
5：如果前一步骤有加热的话,需要凉凉透后再放到冰箱里,冷冻.
6：很美味哦.
冰橙奶昔
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主料
橙子两个；纯牛奶一袋；
辅料
白糖少量；
冰橙奶昔的做法步骤
1：原料：两个橙子和一袋纯牛奶
2：将牛奶倒入料理机中（或搅拌机）加入剥好的橙子
3：再加入少量白糖（根据个人口味而定）
4：料理机或搅拌机打匀即可
冰糖橙
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主料
新奇士橙1个；
辅料
冰糖适量；
冰糖橙的做法步骤
1：橙子洗净
2：切开个小帽子
3：在切开的橙子上挖几个不洞，把冰糖放进去
4：盖上帽子，放入锅里隔水炖半个小时
5：取出，开盖
6：待凉一点就可以吃橙子肉喝橙子汤了
甜橙果冻
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主料
橙子1个；凉水220克；冰糖10克；吉利丁粉5克；
甜橙果冻的做法步骤
1：吉利丁粉倒入20克凉水中泡发，不要搅拌。
2：橙子对半切开，挖出橙子肉，将橙肉捣成泥状。也可以用榨汁机搅碎。
3：200克水加冰糖加热，煮至冰糖溶化。关火后加入橙肉泥和泡发的吉利丁粉，搅拌均匀。也可以将橙肉泥过滤，只留下橙汁，单纯用橙汁做果冻。
4：果冻液温热时，倒入模具。放在室外或冰箱内冷却，凝固后便可食用。
小窍门
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
冰之语橙汁冰棒
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主料
冰棒机1个；
辅料
美年达1个；
冰之语橙汁冰棒的做法步骤
1：准备好所有东西就行了
2：买一瓶美年达橙汁直接倒入冰棒机里放入冰箱冷冻十分钟就可以了
3：十分钟后就能拿出来吃了
小熊甜橙
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主料
橙子1个；
辅料
花椒2颗；
小熊甜橙的做法步骤
1：橙子头尾各切一块。
2：将橙子一侧切掉一块皮。
3：用小刀或很薄的小勺刮一圈橙子肉。
4：将橙子肉取出切块。
5：将橙子皮放在小盘中，放入切好的橙子肉。用水果刀在缺口对面竖着切下一点。
6：用开始切的头尾橙子皮，一块作为熊头，用小刀在眼睛位置按2个空，放入花椒。在耳朵位置用小刀片口。用另外一块橙皮切耳朵，然后插到熊头上。
香橙甜甜圈
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主料
黄油32克；全蛋液43克；砂糖3克；低粉33克；泡打粉1克；蜂蜜6克；
辅料
橙皮屑1个；
香橙甜甜圈的做法步骤
1：准备好所用材料。
2：取32克黄油隔水融化备用。
3：全蛋液与砂糖混合，用手动打蛋器搅打均匀至糖融化。
4：筛入低粉与泡打粉并用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
5：加入融化的黄油，同样用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
6：加入蜂蜜与橙皮屑画“Z”字形搅拌均匀。
7：把搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8：轻食机换上甜甜圈加热盘，通电预热2分钟。
9：将面糊挤入甜甜圈凹槽中，面糊挤满但不要高于凹槽边缘。
10：盖上盖子，待3分钟打开盖子即可，甜甜圈就做好了。
小窍门
1、低粉筛入后就不要画圈搅拌了。2、橙皮屑同样可以换成柠檬皮屑。3、机器品牌不同，加热时间也不同，时间根据情况调整。
冰冰橙汁
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主料
橙子适量；
辅料
冰块适量；
冰冰橙汁的做法步骤
1：用榨汁机榨橙子
2：把橙子剥皮放入榨汁机榨汁
3：再放入冰箱冷藏二十分钟
4：最后饮用
小窍门
只要汁，不要肉。
冰冰凉陈醋青瓜
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主料
青瓜1条；
辅料
蒜5瓣；
调料
陈醋1大勺
盐1小勺
生抽1.5大勺
辣椒酱1小勺
糖2小勺
陈醋青瓜的做法步骤
1：主要材料有这些。
2：青瓜切条。
3：因为现在的青瓜普遍都有打农药，所以我会用开水先煮两下，就两下，不要太过了，否则不爽脆哦，然后捞起备用。
4：蒜切碎。
5：倒入蒜，生抽，陈醋，糖，盐，辣椒酱，拌均匀。
6：上碟，放入冰箱冰镇一下再吃更爽哦。
小窍门
我不能吃太辣，所以下的辣椒酱比较少，喜欢吃辣可以多下点哦，不加辣椒酱也可以，酸酸甜甜很开胃。
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