白木耳与桃胶，自古便是滋养佳品，融合成一道道温润甜品。其做法多样，可炖煮成晶莹甜羹，亦可搭配红枣、枸杞共煨，或与皂角米、雪梨同烹，不仅口感软糯爽滑，更能润燥养颜，为日常饮食增添一份由内而外的呵护。

桃胶银耳羹

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主料

桃胶10克；银耳一朵；冰糖适量；清水适量；

桃胶银耳羹的做法步骤

1：将银耳提前6小时泡发。

2：桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。

3：银耳去黄心剪成小朵，添加适量的清水。

4：大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时，至粘稠软糯。

5：加入泡发清理好的桃胶。

6：小火慢炖一个小时。

7：加入冰糖，慢炖半小时。

8：盛出享用。

桃胶木耳羹

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主料

桃胶50克；银耳1朵；

辅料

红枣10颗；枸杞20颗；冰糖适量；

桃胶木耳羹的做法步骤

1：所有原料准备好，桃胶用清水浸泡一夜，把他泡软，银耳事先放清水涨发，红枣、枸杞洗净。

2：桃胶又叫桃油、桃花泪。像琥珀一样很好看哦。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

3：桃胶泡发好以后要挑去里面的杂质，

4：砂锅里面加入清水、银耳、红枣、枸杞、冰糖，烧沸后改小火炖一个小时，如果喜欢银耳软烂的话，时间要加长哦。

5：银耳炖好以后，加入桃胶，再烧15分钟就可以吃啦。

6：晶莹剔透很好看哦，滋阴润肺佳品。

小窍门

1、我选用的是小颗的桃胶，如果大颗的话，泡发时间要加长。2、砂锅里面加了桃胶以后，要小火炖，火太大桃胶会粘底。

桃胶银耳汤

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主料

水适量；桃胶一小把；

辅料

雪莲子少许；莲子少许；黄冰糖少许；银耳半朵；干桂花少许；

桃胶银耳汤的做法步骤

1：准备材料

2：把桃胶，银耳，雪莲子，头天晚上泡发，银耳忘拍照了。

3：把泡好的桃胶，银耳，雪莲子，莲子，黄冰糖，清水放进电煮锅里，设置时间为一小时开始煮

4：一小时后出锅，撒上干桂花，香气扑鼻

5：我还加了几粒干桂圆和黑葡萄干，酸甜可口呢……

桃胶银耳羹

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主料

桃胶15克；银耳5克；

辅料

蜂蜜适量；枸杞少许；

桃胶银耳羹的做法步骤

1：用料

2：桃胶加入清水浸泡

3：银耳加水浸泡

4：桃胶涨发

5：清水漂洗，去掉杂质，捞出

6：银耳涨发

7：洗净捞出

8：将桃胶和银耳放入炖盅

9：加入清水

10：电炖锅中倒入适量清水

11：放入炖盅

12：加盖，低温档隔水炖煮一夜

13：晨起，银耳软糯

14：盛出，加入蜂蜜

15：放入几颗枸杞点缀

小窍门

桃胶涨发时间较长，需提前浸泡。不用电炖锅隔水炖盅，也可以用普通锅直接在炉火上熬煮。

银耳桃胶粥

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主料

银耳一朵；桃胶200克；

辅料

雪梨一个；大枣20粒；桂圆10粒；百合30克；

银耳桃胶粥的做法步骤

1：桃胶用水泡4、5个小时，中间换几次水去除泡出的杂质，用牙签去除桃胶里面的树皮。

2：泡发好的桃胶。

3：银耳泡2个小时。

小窍门

银耳、雪梨放锅里煮一个小时、桃胶在放里面煮一个小时，这样煮的银耳糯的快要化了，桃胶Q弹，特别好吃。

桃胶炖银耳

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主料

桃胶一小碗；

辅料

银耳一朵；红枣适量；枸杞适量；冰糖适量；莲子适量；

桃胶炖银耳的做法步骤

1：准备好泡好的桃胶和银耳

2：银耳我用淀粉加水洗了一下，加入适量的水开始炖，水开了放入红枣莲子开中火继续炖，20分钟后开小火炖，

3：起锅前放入枸杞和冰糖，

4：美容养颜的甜品就做好了

白果桃胶银耳羹

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主料

白果30颗；桃胶20克；银耳5克；

辅料

水适量；

白果桃胶银耳羹的做法步骤

1：用料

2：桃胶加水浸泡一天

3：银耳用清水浸泡2小时

4：银耳和桃胶完全涨发

5：捞出银耳洗净，摘成小朵

6：将桃胶去掉杂质，冲洗干净

7：白果去硬壳内皮及芽胚

8：将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水

9：在电炖锅中加适量水

10：放入炖盅

11：盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

12：银耳软烂，即成

13：盛出食用

小窍门

桃胶浸发时间较长，需要提前准备白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒。炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味

桃胶银耳羹

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主料

红枣几个；桃胶10g；皂角米8g；银耳1块；

辅料

黄冰糖适量；

桃胶银耳羹的做法步骤

1：材料提前一个晚上泡发

2：桃胶等泡发以后清洗一下杂质

3：所有材料都放入炖盅，加入适量水，加入黄冰糖一起隔水炖2小时

4：炖出来成品很好。美容佳品

桃胶银耳汤

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主料

枸杞适量；莲子适量；银耳适量；桃胶适量；桂圆适量；大枣适量；

辅料

冰糖适量；

桃胶银耳汤的做法步骤

1：准备好材料

2：银耳和桃胶泡发，桃胶要泡十二个小时

3：食材洗净，大枣去核切片，我是用剪刀剪的，桂圆去核

4：我用的电饭锅，先放银耳煮二十分钟

5：再把其余食材放进去煮

6：一共大概是煮一个小时四十分钟左右就好了

小窍门

为什么食材都是适量呢，因为我觉得这主要看个人的口味了，喜欢喝汤的就多放水，喜欢喝甜的就多放糖。。。

桃胶银耳羹

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主料

桃胶18克；银耳40克；

辅料

小红枣9个；冰糖适量；

桃胶银耳羹的做法步骤

1：桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上，中途有时间把桃胶换换水

2：泡发的桃胶去除杂质，清理干净，银耳去掉黄色的根部，剪成小朵

3：倒入不锈钢小锅，加入适量水

4：大火烧开，这时电砂锅预热

5：把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里，加入冰糖和洗净的红枣，调大火，开锅后煮2个小时

6：6煮好的桃胶银耳羹，甜甜的、滑滑的，真是好喝呀

7：桃胶银耳羹成品图！

8：成品图！

9：成品图！

10：成品图！

11：成品图！

12：成品图！

小窍门

1冰糖的量依据个人喜好添加2我这个量很大，满满一砂锅，够好几个人喝，人口少建议减半操作

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