灵芝瘦肉汤是一道经典的养生家常汤品，以灵芝的温和药性与瘦肉的清润相结合，慢火炖煮出醇厚滋味。这道汤不仅做法简单，适合家庭烹饪，更能滋补强身、安神益气，是四季皆宜的食补佳品。掌握配料与火候的秘诀，便能轻松炖出一碗暖身又暖心的养生好汤。
灵芝水鸭汤
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主料
水鸭1只；灵芝适量；
辅料
桂圆适量；红栆6只；姜片3片；盐适量；
灵芝水鸭汤的做法步骤
1：水鸭洗干净备用。
2：洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。
3：准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。
4：把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
5：煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
6：补而不燥的靓汤完成
小窍门
1.鸭子可以选择切块煲或全只煲。2.煲灵芝汤一定要加桂圆煲，桂圆相当于药引。桂圆不用太早放，最后半小时加入即可。
瘦肉汤
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主料
肉末适量；木耳适量；
辅料
姜丝适量；葱适量；
调料
料酒适量
瘦肉汤的做法步骤
1：肉末用料酒和盐腌制一下。
2：煮开水。
3：放整个肉末团。
4：然后加入木耳丝和姜丝。
5：放入少许橄榄油。
6：出锅前加入少许盐，撒上葱花即可。
瘦肉汤
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主料
瘦肉200克；
辅料
盐适量；白糖适量；酱油适量；料酒适量；
瘦肉汤的做法步骤
1：备用的瘦肉
2：瘦肉切片
3：加适量盐、白糖、料酒和酱油
4：加适量水
5：放蒸屉上蒸
6：蒸大概三十分钟即可
7：撇去上面浮着的沫，加上葱花
小窍门
蒸好后在撇去上面浮着的沫
瘦肉汤
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主料
瘦肉适量；葱花适量；
辅料
生粉适量；盐适量；
瘦肉汤的做法步骤
1：瘦肉洗净切片。用生粉腌制
2：锅里放水煮开
3：葱洗净切成葱花
4：把瘦肉放入锅里煮熟。
5：放入葱花，加盐调味即可
灵芝鸽子汤
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主料
鸽子1只；灵芝4块；红枣4颗；薏米20克；莲子20克；北芪20克；姜片3块；
辅料
清水适量；盐适量；胡椒粉少许；
灵芝鸽子汤的做法步骤
1：准备好所需材料。
2：将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
3：上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
4：捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
5：再放入姜片及各种辅料食材。
6：加入适量的清水。
7：盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右即可。
8：打开锅盖，调入适量盐。
9：撒入少许胡椒粉拌均匀离火。
10：成品。
灵芝瘦肉汤
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主料
野生灵芝10克；猪展肉1块；枸杞10个；桂圆3个；红枣3个；党参3段；
辅料
姜片3块；
灵芝瘦肉汤的做法步骤
1：切片野生灵芝10克
2：猪展肉和姜切片放入炖盅准备
3：枸杞、红枣、桂圆、党参洗净准备
4：灵芝洗净和全部材料一起放入炖盅，加适量水（两人份）
5：炖一个小时后，成品就出来啦！味道甘苦！
姬松茸华琪灵芝猪瘦肉汤
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主料
华琪灵芝猪瘦肉200g；姬松茸2两；
辅料
盐适量；
姬松茸华琪灵芝猪瘦肉汤的做法步骤
1：把华琪灵芝猪肉真空包装解冻后，把里面的血水倒出来另外用一碗盛着。
2：烧开锅里的水后，把血水倒进去
3：放进血水后，有类蛋花出现
4：此时放进姬松茸煮10分钟
5：放进华琪灵芝猪瘦肉
6：继续熬煮15分钟
7：调味装碗
小窍门
无需添加其他调料，这样出来的十分清香自然，很清甜！不要把血水所成的类蛋花给剔去，这些是非常有营养的！
淮山猪骨灵芝汤
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主料
猪骨适量；灵芝1个；淮山适量；红枣适量；石斛少许；
辅料
盐适量；香菜适量；
淮山猪骨灵芝汤的做法步骤
1：灵芝泡会水变软，容易切。
2：切成小块。
3：猪上骨洗净，焯水。
4：砂锅煮开水，加入焯过水的猪上骨。
5：加入灵芝。
6：加少许石斛。大火煮开转中小火，煲1小时。
7：备好红枣和淮山。
8：倒入红枣和淮山再煲半小时。
9：最后调入盐和香菜提味即可。
【灵芝鸡汤】
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主料
灵芝适量；鸡肉半只；红枣适量；枸杞适量；
辅料
盐适量；姜片2片；
灵芝鸡汤的做法步骤
1：鸡肉洗净焯水。
2：砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉。
3：煮开加入洗净的灵芝和姜片。转中小火煲半小时。
4：然后再加入红枣，再继续煲半小时。
5：最后加入枸杞煲5分钟，调入盐即可。
灵芝石斛猪骨汤
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主料
灵芝30克左右；猪骨500克左右；石斛20克左右；
辅料
桂圆干4颗；红枣6颗；姜片几片；
灵芝石斛猪骨汤的做法步骤
1：准备好材料，桂圆干红枣忘了拍照哈
2：洗干净全部放到锅里煲上一两小时就ok了，猪骨记得要焯水
3：成品出炉
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