红豆小米粥10种家常做法，简单美味又营养

暴风吸入研究所• 2025年12月03日 20:15 • 美食推荐• 364

一碗温润的红豆小米粥，是家常餐桌上的暖心美味。它既能简单搭配冰糖熬出清甜原香，也可加入红枣、桂圆增添滋补风味；或与南瓜同煮更显绵密，撒上燕麦则口感丰富。无论是作为早餐唤醒味蕾，还是夜宵抚慰身心，这碗粥总能以质朴的温暖，带来满满的营养与满足。...

一碗温润的红豆小米粥，是家常餐桌上的暖心美味。它既能简单搭配冰糖熬出清甜原香，也可加入红枣、桂圆增添滋补风味；或与南瓜同煮更显绵密，撒上燕麦则口感丰富。无论是作为早餐唤醒味蕾，还是夜宵抚慰身心，这碗粥总能以质朴的温暖，带来满满的营养与满足。

红小豆薏米粥

图片来源于网络侵删

主料

薏米50克；

辅料

红小豆30克；

红小豆薏米粥的做法步骤

1：红小豆30克、薏米50克

2：红小豆、薏米分别洗净，浸泡一小时。

3：放入锅中加热。

4：烧沸后熬煮成粥，待粥煮熟时，即可食用。

小窍门

红小豆和薏米不易熟，可以煮开后关电源闷一段时间在继续煮。这样熟的会更快哦。

红薯小米粥

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主料

红薯1个；

辅料

小米适量；银耳适量；枸杞适量；

红薯小米粥的做法步骤

1：准备好材料

2：红薯去皮切成小块

3：锅里加入适量水放入小米红薯

4：加入枸杞银耳一起慢炖煮半个小时

5：成品

小米红豆粥

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主料

小米2把；红豆1小把；

辅料

水适量；白糖适量；

小米红豆粥的做法步骤

1：小米红豆放入盆里淘洗干净。

2：倒入电压力锅内胆，加入适量水。

3：内胆放入电压力锅。

4：选择熬粥键煮熟排气。

5：取出食用。

小窍门

喜欢吃甜的加入白糖拌匀。

红糖小米粥

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主料

小米200克；红枣干适量；

辅料

红糖10克；水适量；

红糖小米粥的做法步骤

1：小米淘洗干净，提前浸泡2小时

2：洗净枣干

3：备好红糖

4：高压锅里放入大约2000毫升水，放入小米、枣干和红糖，选择“煲粥”功能键即可

小米红豆粥

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主料

红豆50g；小米50g；黑米50g；

辅料

红糖20g；

小米红豆粥的做法步骤

1：材料准备好

2：将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚

3：放入砂锅，注入足量水，大火烧开

4：然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌

5：煮至浓稠，调入红糖即可

小米红枣粥

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主料

小米25G；

辅料

干红枣适量；枸杞适量；

小米红枣粥的做法步骤

1：小米用清水淘洗干净。

2：砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

3：红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

4：干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

5：把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

6：最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

小窍门

1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。

红绿双豆小米粥

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主料

小米50克；红豆25克；绿豆25克；

辅料

水适量；

红绿双豆小米粥的做法步骤

1：用料

2：红绿豆洗净沥水

3：小米淘洗两遍

4：将小米倒入炖盅

5：加入红绿豆

6：倒入适量清水

7：盖上盖子，放入炖锅，在炖锅中加适量水

8：盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

9：晨起，米烂粥成

10：盛出食用

小窍门

没有炖盅，可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食

红枣小米粥

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主料

红枣适量；小米适量；

辅料

水适量；

红枣小米粥的做法步骤

1：原料图。

2：锅中放水，开火。把红枣剪成小块放入水中熬煮。

3：盖锅盖，煮开水。

4：在煮开水的同时把小米淘洗干净。

5：水开后，把小米放入锅中，继续熬煮。

6：经过20到时30分钟的熬煮，小米软烂，即可食用。

小窍门

经验：1、一定要先放红枣，让红枣多煮一会儿。2、可以一点大米，但不要多。3、也可用其他煲粥的工具，个人感觉用火熬煮最好。4、本人不喜欢太甜，没有放糖。如果想放糖，最好放红糖。