香浓核桃露，以核桃仁为主料，经浸泡、研磨、熬煮而成。其色泽乳白温润，入口顺滑绵密，核桃的天然油脂香气与醇厚甘甜交织，暖意直达心底。冬日清晨或夜晚小憩时饮上一碗，既滋补养身，又满口生香，堪称一道简单却充满幸福感的传统滋养饮品。

香浓核桃露

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主料

荞麦50克；糙米50克；核桃仁50克；花生仁20克；

辅料

糖适量；

香浓核桃露的做法步骤

1：将3汤匙（50克）荞麦和3汤匙糙米放入碗中，淘洗干净，加水浸泡。

2：将泡好的杂粮用高压锅蒸，上气后转小火蒸约10分钟左右，

3：将核桃仁和花生仁用微波炉或烤箱烤熟（我用的花生仁是外面卖的熟花生剥的）。

4：将所有食材放入料理机中，加1000ml温开水，打成糊状，然后根据自己的口味加糖。（如果是生的打的话，先将泡好的杂粮放入料理机中加适量水，打成糊状，再取一个锅，添水烧开，然后将打好的糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，边倒边搅，煮开即可）。

小窍门

浓稠度根据自己的喜好调整。

核桃露

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主料

核桃仁6个；纯牛奶250g；

辅料

蜂蜜1小勺；

核桃露的做法步骤

1：核桃仁儿清水浸泡两小时。

2：不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃，做出来的核桃露颜色比较好看，口感也比较好。因为大核桃内衣的话会稍微有一点点苦。

3：全部放入破壁机里开启搅拌功能。

4：搅打成细腻的核桃露。

5：喜欢甜味的可以加一点儿蜂蜜或者糖。

6：用剥皮的核桃仁搅拌出来的核桃露，颜色比较白一些。

7：也可以用这种炒熟的或者烤熟的熟核桃仁。核桃衣也要剥掉。

8：熟核桃仁儿也可以配酸奶，这样会更浓稠。喜欢酸奶味道的，可以试试这个酸奶的。

9：酸奶搅打出来的会更浓稠一些。而熟核桃仁因为颜色比较深，核桃露颜色也比较深。

10：熟核桃仁配酸奶的也非常好喝。

小窍门

如果用酸奶配熟核桃仁，酸奶的量和牛奶的量一样就行了。

杏仁核桃露

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主料

炒杏仁40克；核桃仁40克；

辅料

水1200毫升；

杏仁核桃露的做法步骤

1：用料

2：核桃去壳

3：掰成小粒

4：和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜

5：第二天清晨装上机头

6：启动打浆功能

7：豆浆机工作结束，取走机头

8：倒出饮用

小窍门

杏仁生熟都可以用，炒用打浆更香核桃掰成小粒更容易被打碎打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用

花生核桃露

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主料

花生50g；核桃50g；

辅料

水1100ml；

花生核桃露的做法步骤

1：花生、核桃。花生预先浸泡

2：核桃在沸水中焯一下，

3：花生核桃剥去外皮

4：放入豆浆机中，加最低水位1100ml，启动五谷豆浆键

5：程序运行结束，温热香浓的花生核桃露可以喝啦

小窍门

喜欢甜口的亲们酌情加糖或者调蜂蜜吃

麦香花生核桃露

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主料

花生一把；核桃仁适量；麦香牛奶一袋；

辅料

冰糖两颗；

麦香花生核桃露的做法步骤

1：准备一把花生，几个核桃仁，分别浸泡8小时。然后洗净备用。

2：料理机中加入一袋麦香牛奶，喜欢稀一点的可以多加一袋牛奶。

3：启动料理机，把核桃和花生分少量多次加入料理机中。

4：我低速打了三次，高速两次。打的很细，里面加了过滤网。打好了倒出来，可以再过滤一下，也可以不用。

5：倒入汤锅中，加两块冰糖煮开后1分钟关掉。

小窍门

如果用破壁料理机或无渣豆浆机做更好。

核桃花生露

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主料

核桃50g；花生50g；牛奶180ml；冰糖25g；水300ml；

核桃花生露的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至600ml。

3：选择“豆浆”功能。

4：打好直接饮用。

5：细腻绵滑，口齿留香，真的非常好喝！

小窍门

糖要在工作完成后放进去

花生核桃露

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主料

花生50g；核桃仁50g；

辅料

水350克；

调料

糖25克

花生核桃露的做法步骤

1：花生核桃仁用烤箱140度烤20分钟。

2：原料放入料理机。

3：定时3分钟炒熟。

4：定时1分钟打碎。

5：加水，加糖烹煮7分钟即成。

6：非常细腻。

7：成品，满满的花生蛋白。

核桃芝麻露

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主料

核桃仁50克；大米20克；

辅料

黑芝麻10克；

核桃芝麻露的做法步骤

1：准备好原料。

2：核桃掰成小块，和大米分别放入微波炉高火2.5分钟，黑芝麻我用的是现成的熟芝麻。如果是生的，也要烤熟。（这个可以一次多做点，储存起来，用起来更方便。）

3：把食材放入九阳智能豆浆机中，加入水，水量加至上下水位线之间

4：打开手机软件阿里小智，选择九阳智能豆浆机C658SG，打开云食谱，找到核桃芝麻露。

5：选择“一键启动”，豆浆机开始工作。

6：工作完成后，豆浆机发出“嘀嘀”声，营养美味的核桃露完成。

7：成品图

8：爱，用味道表达！

核桃花生露

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主料

花生100克；核桃仁50克；

辅料

纯净水1000毫升；

配料

冰糖适量

核桃花生露的做法步骤

1：准备好原材料

2：将核桃花生用清水泡一晚上

3：将泡好的核桃和花生去皮

4：加入纯净水

5：倒入豆浆机，选择米香豆浆，启动豆浆机

6：豆浆机自动停止后，加入适量冰糖，搅拌至溶化

7：美味可口的核桃花生露做好了

小窍门

一：水最好用纯净水，如果没有直接用清水也可以；二：做好后可以过滤，口感更好，过滤出的渣不要扔掉，可做其他食物。

牛奶核桃露

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主料

牛奶80克；核桃30克；

辅料

纯净水30克；

牛奶核桃露的做法步骤

1：准备好牛奶和核桃。

2：核桃敲开皮，取出核桃仁。

3：核桃仁均匀地码放在铺了锡纸的烤篮里。

4：烤篮送入ACA空气炸烤箱，温度190度，4分钟。

5：取出烤篮，晾凉核桃仁。

6：将牛奶、核桃仁和纯净水倒入榨汁机中，启动榨汁机，牛奶核桃露就做好啦。

7：我做的是原味的，没有加糖，奶香浓郁呀。

8：你也试试吧。

小窍门

没有炸烤箱，也可以将核桃炒熟再用。喜欢甜的可以添加适量的白糖。

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