当身体不适、发热难耐时，一碗适宜的清热退烧水不仅能缓解症状，也能带来舒适的慰藉。以下十种做法，巧妙结合天然食材，如雪梨、绿豆、菊花等，通过简单烹煮，制成口感清润、效果显著的饮品，帮助温和降温、舒缓身心，让健康与美味轻松兼顾。

清热糖水

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主料

绿豆适量；赤小豆适量；黑豆适量；

调料

冰糖适量

清热糖水的做法步骤

1：把提前浸泡一晚上的绿豆，赤小豆，黑豆倒入锅里，加入适量水大火煮开。

2：煮开后转小火慢煮。

3：煮至软烂，加入冰糖拌匀即可。

4：晾凉或冷藏再吃，清热解毒，不伤脾胃，还可以缓解热痱子。

清热龙须双花饮

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主料

玉米须100克；菊花10克；金银花10克；

辅料

冰糖20克；

清热龙须双花饮的做法步骤

1：玉米须拿回来浸泡10分钟拣出杂质。

2：野菊花和金银花。

3：浸泡洗净后放入锅中煮15分钟。

4：关火后加一块冰糖（也可以不加，喜甜的也可以放凉后加蜂蜜）

5：煮好的龙须双花饮。

清热白瓜汤

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主料

新鲜白瓜2条；白瓜干1把；桂圆肉5粒；

辅料

水2/3锅；

清热白瓜汤的做法步骤

1：置一大锅，放贆半锅水，把白瓜切成扁柆形入锅，加圆肉和白瓜干；

2：大火烧开水，改成小火，盖盖子，烧约1小时；

3：开盖，慢火继续烧，煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透；

4：煮好后晾凉可饮用，剩下的用容器装好入冰箱，平时可当水喝来解渴。

小窍门

一、其实没什么秘诀，建议饮用时不加糖，效果会更好；二、不备圆肉的可用无花果代替，不放也没关系；三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲，但药性会比较寒凉。

清水虾

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主料

海虾200克；

辅料

姜4片；干辣椒2个；一品鲜2匙；竹盐3g；料酒2匙；

清水虾的做法步骤

1：虾洗净备用，姜切片备用，干辣椒洗净备用

2：锅内清水煮开放入辣椒，手一掰两半就可以，料酒一品鲜适量加入，水煮沸放虾和姜

3：开锅后改小火，撇去浮沫，加少许盐，沿海城市普遍碘超标，所以我加的是无碘竹盐，关火盛出即可

小窍门

海虾本身味道鲜美，煮的话建议不要选冷冻太久的虾，那样虾肉会变面口感不好，煮的汤水里有一点点微辣，小朋友也可以吃，加料酒去腥，很原汁原味的一道家常菜，我自己想吃半夜做了一小碗，希望给大家的生活带来一点美味

清热解毒五青汁

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主料

荔枝7个；青椒半个；苦瓜半个；黄瓜半根；芹菜杆两根；

清热解毒五青汁的做法步骤

1：原料清洗干净，沥干水

2：去核去瓤，分别切成小块

3：全部材料混在一起

4：启动原汁机，将材料放进去，绿绿的蔬果汁很快就出来啦

5：色彩鲜艳，味道浓郁，原汁原味

6：清热解毒的五青汁，先苦后甜

小窍门

这是一道改良版的五青汁，因为没有青苹果，所以换成了青皮的荔枝，在口感上也增加了甜味；里面的原料可以根据口味进行比例上的调换；原汁机直接榨出蔬果汁，不用再额外加水，如果没有可以用料理机，加800-1000毫升的清水；榨出的渣子也不浪费，加点面粉和盐，摊成面糊饼也不错。

驱寒退烧姜茶

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主料

老生姜3段；葱白带根须4棵；红糖2勺；

辅料

水200ml；

驱寒退烧姜茶的做法步骤

1：材料一览！葱切段，姜去皮拍扁......

2：凉水入锅，放老姜，葱白，烧开。然后放红糖再煮三分钟。

3：出锅！！！有姜辣，有糖甜，有葱香。一会准保你出汗！

小窍门

其实煮几分钟就好了！一定要趁热喝才有效果！

盐水鹅热汤面

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主料

鹅半只；

辅料

生姜适量；料酒适量；

盐水鹅热汤面的做法步骤

1：将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。

2：鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和适量步骤一的调料抹匀，放冰箱冷藏腌制24小时。

3：将腌好的鹅放入锅中，加入足量的水。

4：大火煮开后，撇去血末，转小火炖40分钟。

5：煮好的鹅肉捞出，不烫手时切成大小合适的块。

6：煮鹅肉的汤过滤一下，滤出调料，姜片不要。

7：锅中加水烧开，放入面条煮熟。

8：将面条捞入碗中，盛入煮鹅肉的汤，放入鹅肉，撒适量葱花。

小窍门

腌鹅的调料一次可以多做些，密封保存，用来腌肉很方便。

清热润肺汤

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主料

银耳30g；莲米30g；

辅料

赤小豆2勺；薏仁2勺；芡实2勺；百合2勺；

调料

冰糖5粒

清热润肺汤的做法步骤

1：银耳放于温水中泡发。

2：其他材料依次泡发洗净。

3：把银耳和其他食材放入砂锅中。

4：加入冰糖炖3小时。

5：大火烧开后小火慢炖。

6：银耳透亮入口即化。

退热止咳萝卜汤

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主料

萝卜450克；大姜30克；大葱45克；红糖50克；

辅料

水3碗；

退热止咳萝卜汤的做法步骤

1：食材原料一定要选择新鲜的，这样营养保持的好，效果就好。

2：萝卜切条。

3：大姜切片、大葱切段。

4：把葱、姜、萝卜全放入砂锅里。

5：倒上三碗水，正好没过萝卜。

6：大火烧开后，温火煮不超过十分钟即可。

7：把红糖倒入小盆内。

8：把煮好的萝卜汤直倒入红糖盆内搅一下使红糖溶化。

9：待稍凉一下要趁热喝。

小窍门

提示：1、每个人的身体情况不一样，所以不是所有的方子对所有的人都适用的，但可以试一下，因为这些都是我们平常吃的食材，即使没有效也没有坏处，如果有效总比吃药打针要好多了。2、一定不要凉喝，趁热乎喝后稍微出点汗最好了。3、如果说宝宝能吃姜就可以多放点姜。

热橙水

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主料

橙子一个；

辅料

冰糖适量；枸杞少许；清水适量；

热橙水的做法步骤

1：橙子去皮切块，橙子、冰糖、枸杞放入碗中。

2：放入清水。

3：盖上保鲜膜，蒸锅凉水蒸20分钟即可。

4：成品图。

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