一碗香糯可口的糙米紫薯粥，秘诀在于耐心与细节。提前将糙米浸泡两小时以上，紫薯切滚刀块备用。先用大火煮沸，再转小火慢熬四十分钟，让米粒充分开花，紫薯的香甜与糙米的谷香在锅中缓缓交融。出锅前用勺子轻轻按压部分紫薯，融入粥中增稠增色，最后关火焖十分钟，粥体便会格外绵密润口，暖意融融。

紫薯糯米粥

图片来源于网络 侵删

主料

糯米100克；紫薯3个；

辅料

枸杞子适量；

紫薯糯米粥的做法步骤

1：简单的食材：紫薯和糯米

2：糯米淘洗干净清水浸泡2小时

3：煮锅加适量水，将泡好的糯米倒入其中

4：开火熬煮，水开后转小火

5：紫薯去皮切滚刀块

6：将紫薯倒入锅中

7：小火继续慢慢熬煮（大约15分钟）

8：煮到汤汁比较浓稠时加入枸杞子

9：煮2-3分钟

10：关火盖盖，焖至自然冷却后即可食用

小窍门

糯米提前浸泡可以大大节省煮制时间。

蔬菜糙米粥

图片来源于网络 侵删

主料

西兰花25g；胡萝卜30g；糙米45g；

辅料

食盐2g；大米50g；清水800ml；芝麻油2ml；

蔬菜糙米粥的做法步骤

1：糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。

2：西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。

3：将所有食材放入电饭煲中。

4：加入800ml的清水。

5：选择【煮粥】，口感【香软】即可。

6：程序结束后，放入少许的食盐。

7：一点点的芝麻油。

8：搅拌均匀。

9：盛出~

10：一碗香喷浓郁的蔬菜糙米粥~

11：开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

可以放入少许煮熟的鸡肉，就成了蔬菜鸡肉粥啦~

紫薯小米粥

图片来源于网络 侵删

主料

小米60克；紫薯100克；

辅料

水适量；

紫薯小米粥的做法步骤

1：用料

2：小米洗净

3：倒入电炖锅内胆

4：紫薯洗净，切小丁

5：倒入电炖锅内胆

6：加适量水

7：搅拌均匀

8：盖上盖子

9：放入电炖锅，通电，取高温档，炖2-3小时

10：米烂粥成

11：盛出食用

小窍门

不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。

糙米粥火锅

图片来源于网络 侵删

主料

糙米100克；猪骨头250克；萝卜500克；姜2片；红枣4颗；当归2片；枸杞20克；金针菇250克；生菜600克；羊肉300克；肉丸200克；

辅料

食盐5克；蒜蓉辣酱20ML（蘸酱）；沙茶酱20ML；

糙米粥火锅的做法步骤

1：糙米淘净，泡两至三小时。

2：猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。

3：萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。

4：煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。

5：将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。

6：吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。

7：还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。

小窍门

用糙米粥做火锅底，边吃边搅拌一下，防止黏底。

糙米养生粥

图片来源于网络 侵删

主料

糙米2缸；牛肉适量；花生适量；真姬菇适量；

辅料

小葱1根；白胡椒粉适量；盐少许；

糙米养生粥的做法步骤

1：糙米

2：解冻牛肉

3：泡发真姬菇

4：将牛肉和真姬菇切丁焯水

5：糙米花生漂洗干净电饭煲加水因糙米不易煮糯需多加些水

6：小葱胡椒粉盐待用

7：开锅后放入牛肉和真姬菇丁和糙米同时煮至米黏稠放图6调味即可

紫薯小米粥

图片来源于网络 侵删

主料

小米适量；

辅料

紫薯适量；

紫薯小米粥的做法步骤

1：小米无须清洗直接放入隔水炖锅中

2：加入适量的水（熬粥的比例，大约1:12左右吧）隔水炖1个小时左右

3：加入去皮切小丁的紫薯继续煮（这个时候，如果你觉得粥太稠了，可以适量添加开水）

4：继续隔水炖上半个小时左右就成

小窍门

熬粥的比例，大约1:12左右吧

紫薯白米粥

图片来源于网络 侵删

主料

大米适量；紫薯适量；

辅料

葡萄干适量；

紫薯白米粥的做法步骤

1：葡萄干提前浸泡，紫薯上蒸锅大火40分钟蒸熟

2：一次加入足量的清水，冷水加入大米，大火煮至锅开，转中小火继续薮40分钟，熬出米油

3：盛出白粥，葡萄干、切片紫薯摆出喜欢的图形，好了

黑米紫薯粥

图片来源于网络 侵删

主料

黑米适量；紫薯适量；

辅料

清水适量；

黑米紫薯粥的做法步骤

1：黑米淘洗干净，一小碗黑米煮出三人份的粥

2：我用的是蒸熟的紫薯，可以制成泥加入粥里

3：煮锅上火，黑米冷水入锅，煮到黑米软烂，放入紫薯泥，再煮一会

4：浓稠的紫薯黑米粥

糙米山药粥

图片来源于网络 侵删

主料

巴马红糙米200g；山药1根；

辅料

干桂花适量；蜂蜜1勺；

糙米山药粥的做法步骤

1：红糙米洗净浸泡一个小时备用

2：山药去皮切小段备用

3：浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中，大火煮开转中小火煮至糙米开花

4：加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可

5：吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可，香气诱人好吃极了

6：成品欣赏

紫薯黑米粥

图片来源于网络 侵删

主料

紫薯200g；黑米80g；大米80g；

辅料

冰糖适量；

紫薯黑米粥的做法步骤

1：备好黑米、大米

2：黑米、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

3：紫薯洗干净去皮。

4：将紫薯切成滚刀块。

5：将紫薯放入电饭煲内胆加适量水。

6：将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

7：开锅后将黑米、大米既浸泡米的水倒入电饭煲，盖上盖继续煲。

8：食材熟，放入冰糖，断电。

9：焖一会搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、将米浸泡后，粥熟的快。2、放入冰糖即可断电，焖制时冰糖即可溶化。

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。