枣香红豆馅，香甜软糯，是中式点心的经典灵魂。无论是传统糕点还是创意甜品，它都能轻松赋予独特风味。从酥皮月饼到软糯汤圆，从香甜面包到精致糖水，十种简单做法让家常美味升级。只需掌握基础馅料调配，就能变幻出无穷花样，厨房新手也能轻松驾驭，为家人朋友带来暖心又可口的手作惊喜。

香香红枣棒

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主料

低粉100克；黄油50克；红枣30克；炼乳50克；

辅料

绵白糖20克；

红枣棒的做法步骤

1：材料：低粉100克

2：红枣30克

3：黄油50克

4：炼乳50克、绵白糖20克

5：将红枣去核，用剪刀剪碎，待用。

6：将黄油搁入大盆中，放入热水锅中隔水软化。

7：合入剪碎的红枣，搁入炼乳和绵白糖。

8：搅拌均匀。

9：随后，筛入低粉。

10：和成红枣面团。

11：接着，取红枣面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀开，用刀切成条。

12：然后，置入铺有油纸的烤盘中。

13：最后，进入烤箱中。

14：172度烘烤8分钟。

15：取出晾凉一下就可以吃了。

枣泥馅

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主料

红枣500克；玉米油240克；麦芽糖200克；

辅料

水适量；

枣泥馅的做法步骤

1：准备好红枣。

2：红枣清洗干净，加适量的水，放入电高压锅中，焖煮20分钟，取出，去核，加玉米油和麦芽糖放入料理机中打成细泥状。

3：放入锅中，小火，炒干水分。

4：能抱成团，不粘刮刀即可。

香浓红枣豆浆

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主料

干黄豆一量杯；干红枣十颗；

香浓红枣豆浆的做法步骤

1：准备材料，干黄豆一量杯和干红枣十颗

2：黄豆洗净倒进豆浆机内

3：红枣用开水烫一下，洗干净。

4：用厨房剪刀把红枣剪成小块，去掉核不用。

5：把红枣倒进豆浆机，加入清水至上下水位线之间。

6：开启豆浆机的干豆功能。

7：豆浆机结束任务后，用过滤网过滤掉豆渣。

8：好了。

红豆红枣豆浆

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主料

红豆15克；黄豆20克；

辅料

黑米15克；红枣2个；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：将红豆黄豆挑出坏豆，与黑米一起洗净。

2：给豆浆机的水箱中加入饮用水。我用的这个豆浆机带有水箱，会自己按照我的设定的用量自动给水。

3：将洗净的食材加入食材杯中。为什么要在豆浆中加入米类呢？加入米类，会使豆浆的口感更细腻香滑，不信您试试。

4：再加入红枣。红枣要提前将核去掉，红枣具有补气血的功效，并且自带甜味，加入它，可以增加豆浆的甜度，一举两得。

5：启动豆浆机，我选的是干豆，600毫升。现在的豆浆机破壁机都有打干豆的功能，不必提前泡豆。您如果家中有其它的破壁机，豆浆机，同样也可以按照这个配方来做哦！

6：十八分钟后，豆浆机程序结束，自动出豆浆到豆浆杯中。

7：这时机器自动进入清洗烘干功能，您只需按一下确认键即可。

8：美美的享用吧！

9：这是属于您的早餐，关爱好自己，也是关爱家人的一种表现哦！

红豆红枣豆浆

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主料

红豆15克；

辅料

黄豆20克；黑米15克；红枣2个；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：将红豆黄豆挑出坏豆，与黑米一起洗净。

2：给豆浆机的水箱中加入饮用水。我用的这个豆浆机带有水箱，会自己按照我的设定的用量自动给水。

3：将洗净的食材加入食材杯中。为什么要在豆浆中加入米类呢？加入米类，会使豆浆的口感更细腻香滑，不信您试试。

4：再加入红枣。红枣要提前将核去掉，红枣具有补气血的功效，并且自带甜味，加入它，可以增加豆浆的甜度，一举两得。

5：启动豆浆机，我选的是干豆，600毫升。现在的豆浆机破壁机都有打干豆的功能，不必提前泡豆。您如果家中有其它的破壁机，豆浆机，同样也可以按照这个配方来做哦！

6：十八分钟后，豆浆机程序结束，自动出豆浆到豆浆杯中。

7：这时机器自动进入清洗烘干功能，您只需按一下确认键即可。

8：美美的享用吧！

9：这是属于您的早餐，关爱好自己，也是关爱家人的一种表现哦！

枣泥馅

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主料

红枣500克；

辅料

清水适量；冰糖适量；

枣泥馅的做法步骤

1：红枣去核。

2：放入小锅中，加入红枣一半量的清水。

3：放上冰糖，开火煮。

4：当煮至水分渐干，红枣已经完全湿润，并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。

5：用个筛网慢慢地碾压过筛。

6：过完筛的枣泥水份较大，下一步就要进行炒馅了。

7：最好是选个不粘锅，把枣泥倒入锅内，中小火慢慢地炒，感觉到枣泥馅从容易搅动，到慢慢搅动困难，那么水分就差不多已经收干了，就说明已经OK了。

小窍门

1、个人感觉红枣已经足够清甜，一般情况下无须加糖，除非象我今天的这款红枣有些微酸，为了中和一下，少放了一点。因为红枣本身含糖量就已足够高，也很甜，再加糖就有可能会增加糖摄入，不利健康哦。2、在炒制的时候，不需加油。只需把水分炒干就可以了，这样放的时间也较长，还方便做点心。如果喜欢加入油的味道，也可以少量加入油炒制，但不宜多，否则口感会油腻。

红豆馅

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主料

红豆2000克；木糖醇70克；

辅料

猪油50克；

红豆馅的做法步骤

1：家里自己种的红豆，筛选下，然后浸泡一夜！

2：搁电压力锅煮熟

3：用料理机搅拌成浆！也可以煮熟红豆之后不用料理机打碎，直接用勺子压一压红豆也行！

4：搅拌机我搅拌了部分红豆，没全部搅拌成红豆浆，家里人喜欢吃带一点豆子的感觉

5：倒入炒锅里熬煮

6：放入木糖醇，猪油！因为家里有人三高，不能吃白糖，所以放的木糖醇！

7：不断熬煮，熬煮的过程要不停的搅动，防止糊了

8：熬制好的红豆馅

9：装入保鲜盒里，冷却之后可以包入包子，糯米团，汤圆或者别的豆沙馅制品里面！吃不完的豆沙馅也可以上冰箱冷藏！

红豆馅

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主料

红豆500G；油200G；

辅料

黑片糖250G；

红豆馅的做法步骤

1：红豆泡24小时，放高压锅，加入没过红豆一厘米的清水，不要放太多水了，因为泡了一个晚上，红豆吸不了多少水的，上汽后小火煮12分钟就可以了，等汽都出完就倒到不粘锅。

2：煮好的红豆倒出来，我没有去皮，我觉得有点皮反倒更香，加入黑糖片，小火炒，一定要小火，不粘锅很省力，一边炒一边加油

3：这是15分钟后的手臂减肥中

4：25分钟后

5：30分钟，这样抱团就可以了，一斤红豆可以做两斤豆沙馅，

6：可以包上蛋黄做蛋黄酥馅

7：我美吧

8：做红豆糕

9：还可以做糯米糍靓靓

红豆红枣豆浆

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主料

红豆70g；红枣50g；

辅料

水1000ml；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：用量杯称好红豆

2：将红豆洗干净，用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡

3：红枣洗干净

4：红枣去核取肉切碎

5：红枣放入豆浆机杯体内

6：放入浸泡后的红豆

7：加水至上下水位刻度线之间

8：将机头放入杯体，插上电源线

9：豆浆机通电，在机器上直接操作，选择“热饮区”，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。

10：停机后即可盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱2、如果预约，要使用干豆，红豆不需要浸泡。3、机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤。

红枣馅

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主料

无核红枣350克；玉米油40克；

辅料

白砂糖100克；水适量；

红枣馅的做法步骤

1：无核红枣用清水浸泡1小时，

2：清洗后倒入电压力锅内胆中，加水没过红枣，

3：压10分钟，

4：压好的红枣，

5：用料理机打成糊状，

6：倒入面包机内桶中，加入白砂糖和玉米油，

7：启动面包机的果酱功能，

8：待程序结束，红枣馅就做好了。

小窍门

做好的红枣馅，凉透后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存。

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